安知秋……
“夏夏，我只想中規中矩地當個大廚，會上二十多道菜和一些麵食就行，不需要這麼隆重。”他弱弱地抗議著。
安知夏瞪過來，“哥哥，做人做事都要儘可能追求極致，目標定得高你才能邁步邁得遠。你這還沒開始呢，就想打退堂鼓嗎？”
“沒沒沒，知夏小老師那您繼續，小得洗耳恭聽絕對不再插話了，”他跟電視裡的奴僕似的，拍了下嘴巴笑著道。
安知夏哼哼兩聲，也沒擺架勢的興趣了，直接指揮著哥哥挑幾個土豆洗乾淨。她拎起一個，握著笨重的刀開始削皮。那刀似是沒有重量般，在她手裡極為靈活，跟隨著土豆旋轉而將那皮均勻薄薄完整地片下來。
安知秋只是緊閉著嘴巴，眼睛大睜豎了個大拇指，高，實在是高。
她勾著唇角得意地笑了下，把土豆放到案板上，開始拿著刀切起來，那唰唰的聲音節奏感極強，沒多大會便切完了。將土豆絲放到水裡一晃，便散開露出纖細均勻的模樣。
“刀工是廚子的基本功，沒有好的刀工，那你做的飯菜不論口感還是味道都會大打折扣。沒個三五個月是練不出來的，哥哥你要加油呀，”她放下刀，將一個土豆塞到哥哥手裡，示意他照做。
安知秋拿著刀對著土豆比劃了半天，試著削皮，可惜刀太沉太大，根本不適合如此精細的操作。等他將皮削完，土豆下去一半了。
“繼續呀，在哥哥沒有練好刀工之前，土豆皮就由你解決，”安知夏隨口就定下了哥哥往後的伙食標準。
安知秋有些欲哭無淚，自己到底多想不開，竟然對當廚子心血來潮，如今騎虎難下吶。
今天對於聶義昌和杭向磊來說，算得上少有的驚嚇和糟糕的經歷。不過想到待會的美食，倆人心情瞬間拾回一半，沒甚麼事情比餵飽肚子重要的。
可等他們期待滿滿地洗好手，儀式感十足地拿著筷子和缸子坐在炕邊等著，卻等來了一盤子奇形怪狀似是被狗啃過的土豆炒肉，一盤子纏成一坨的菠菜炒蛋，一盤子大小不一糊成鍋底的餅子。唯一算得上正常的就是清粥了。
“這，妹子，你不想招待我們哥倆，也不用拿著吃得撒氣呀。這白麵、土豆，它們惹到你了？”聶義昌吞了下口水，不敢伸筷子。
杭向磊面色也難看，對著一桌子飯菜直瞪眼。
“這是我做的，”安知秋不好意思地撓頭，“我妹子說了，頭一次做飯都這樣，做得多了經驗足了，對火候、調味品的把握也就更精確，飯菜的味道自然也越來越好。
你們在見證一個大廚的形成，所以，嚐嚐唄？
剛才我試了試，也不是難以下嚥。”
“你認真的？”倆人盯了安知秋半天，沒見到他臉上有絲毫玩笑的痕跡，只能鼓起莫大的勇氣端起碗喝了口湯。
“唔，湯不錯，清香可口。”
“顏色純正，味道濃厚，挺好。”
安知秋嘴角抽了抽，“這米湯沒有技術含量，水比米多得多，開鍋熬半個小時，自然不錯。你們再嚐嚐其他的呀。”
那期待鼓勵的小眼神，讓他們不得不再硬著頭皮夾了個雞蛋放嘴裡。
“啊呸，”聶義昌嚼了兩下，直接吐出來，一躍從炕上跳到床下，三兩步到水缸前，舀起水就往肚子裡灌，“安知秋，你打死賣鹽的了？快要齁死我了！你，你雞蛋殼都沒有挑乾淨嗎？
白瞎了有個廚藝好的妹子，我閉著眼做都比你好！”
安知秋訕訕地哼著：“說這話也不怕風大閃了舌頭，我做飯之前也是這麼認為的。”
沒做過飯的人不知道，這雞蛋一用力就碎成了渣，跟蛋清蛋黃摻雜在一起，根本挑不乾淨。菠菜和雞蛋混一起，完全是菜餅的搭配，撒得鹽根本攪不開……
他突然覺得前路漫漫吶，唔，還是去吃水煮土豆皮吧。
聶義昌杭向磊倆難兄難弟……
為啥蹭個飯就這麼難？
好在安知夏早有準備，拿出蒸的飯糰遞給三人，自己也抱著一個啃。飯糰是用竹篾蒸的，帶著竹子的清香，飯裡還有裹了蜜糖的沙面紅豆，裡面則包裹了生菜、臘肉、茄子條、花生碎、芝麻醬等，餡料十足，咬起來鹹甜齊齊征服你的舌頭。
“好吃嗎？”
聶義昌連連點頭，好吃到感動得想哭。
“還想吃嗎？”
杭向磊也連連點頭，面子要來幹甚麼，又不能吃。
“那你們得做我哥哥的忠實吃友，有甚麼說甚麼，這關係到下一次你們的試吃品質。當然了，等你們被哥哥的飯菜摧殘後，我會做好吃的補償你們的呦。”安知夏放出了魚餌。
他們能拒絕嗎？當然不能，天大地大不如胃大。
唉，誰讓他們之前將人家小姑娘得罪狠了。如今他們被如此對待，反而往一種好的方向發展。
安知秋感動得不行，看向妹妹的目光都閃爍著淚花。“夏夏，你放心，我會勤學苦練，早日將廚藝學出來！等哥哥學成後，一日三餐地做給你吃。”
安知夏笑笑點點頭，自己只是不想被哥哥這種廚藝還沒開竅的人摧殘，就先替他找了下家，真沒多想。
這個時候食物浪費可恥，安知夏便將飯菜重新加工了一下，準備當晚飯。
一早晨忙到了現在，她回到屋子裡揉揉酸脹的小腿，想起自己還有一篇仿新聞稿沒寫呢。尋出信紙，她咬著筆帽開始構思。
超市書店的電子圖書中，收錄了不少報刊。她先研究了下六七十年代專家的文章，又詳細地查閱了有關胸外按壓的資料。劇本背得多了，她不管記憶力、歸納能力、模仿能力都得到了極大的提高。
沒多大會，她腦海中便呈現出文章的大綱。
安知夏抬起筆唰唰地寫起來，先從胸外按壓的起源和發展簡略概述了下，又一筆帶過國外的急救手段，再詳述該法子的注意事項及應用。最後再歸結為臨床，其中便包含了一起醫鬧事件，對急救時出現的各種情況作了極為客觀公中的分析和評價。