很快到了褐槿給徐卉選的開業日子了，一大早樂安郡主、周博韜和竹園縣令、許志勇一起揭開牌匾上的紅綢，放了一長串的鞭炮後，小吃店正式開張了。
門口的桌子上擺著各種吃食，都是分成小份的，每人限量品嚐兩種，有郡主府侍衛在旁邊看著，還有衙役幫忙維持秩序，那些想搗亂的人也歇了心思，他們都很好奇，誰家這麼有門路，居然找到郡主和縣令來揭匾。
有很多品嚐過免費小吃的人都進店消費了，得知還可以抽獎免除第二天的早餐錢，進店消費的人就更多了。
徐家人和周冬姝一起上陣都忙不過來，最後金環和金墜，李嬤嬤都過去幫忙了。
“沒想到賣小吃的生意也能這麼紅火！”樂安郡主在一旁看熱鬧，嘖嘖稱讚。
周博韜也沒想到鋪子開張第一天生意就這麼紅火，忙了將近一個時辰，把吃早餐的人送走，鄧阿蓮問孫女賣了多少嫩豆腐和油條、水煎包。
“四桶嫩豆腐，一百多根油條，水煎包有六七鍋，看看三天過後客人會不會減少吧，如果還這樣的話，我們就得考慮僱人了！”徐卉累的腰痠背痛，水煎包的鍋是周冬姝看著，嫩豆腐是她點的，油條是奶奶炸的，六七個人跑堂打雜都忙的團團轉，可以想象得到生意得有多好了吧！
接下來還要做白天售賣的丸子，雞蛋餅和滷蛋，到吃午飯的時候，徐卉讓二哥掛出今日售罄的牌子。
“卉卉，今天不做生意啦？”生意這麼好，現在就關門多可惜啊！徐志勇忍不住問了句。
“爹銀子永遠都賺不完，奶奶年紀大了，我和冬姝姐還小，李嬤嬤和金環、金墜姐她們幫著忙乎大半天了，明天還要起早呢，這麼連軸轉的話誰也受不了啊！”
閨女說的也是實情，徐志勇下和周小梅下午上山拉了兩車燒火柴，其他人除了精神飽滿的樂安郡主和沒幫忙的周博韜都去睡覺了。
這些人以為第二天客人會減少些的，下午泡豆子的時候，鄧阿蓮主張少泡一些豆子，徐卉不肯。
嫩豆腐好吃易消化，老人孩子都能吃，又不貴大部分人家都能接受，生意只會越來越好，怎麼可能會差呢！
徐卉還打算過些日子推出豆花和豆漿呢！
在做生意這方面徐家人提完意見徐卉最後拿主意，她要是堅持沒人會繼續勸的。
第二天小吃店一開門，嚇了徐志勇一跳，門口站著的這些人難道是排隊過來吃早飯的？
“徐掌櫃，我們是過來買嫩豆腐和水煎包的。”有人見徐志勇一臉錯愕表情，趕緊解釋。
徐家小吃店門口貼著早餐可以打包外賣，但是要客人自己拿器皿來取。
讓那些人排好隊，周冬姝和金環給大家盛嫩豆腐，拿水煎包和油條，金墜負責收錢，徐家人不許徐卉到鋪子前面去。
一大早上光外賣帶走的嫩豆腐就有兩大桶，水煎包帶走了三鍋，油條賣了四十多根。
來店裡吃早餐的把所有桌子都佔的滿滿當當，外面還有人不斷打聽有空位沒有。
今天推出兩種粥，皮蛋瘦肉粥和長生果紅棗粥，樂安郡主和周博韜都喜歡吃皮蛋瘦肉粥，問徐卉那裡面的皮蛋怎麼弄的。
“我會做一些等郡主回京城的時候給你們帶上！”徐卉忙裡偷閒應付道。
“我想帶的可多了，那個粘的糕點、嫩豆腐、油條、皮蛋瘦肉粥還有滷蛋和水煎包……”
徐卉笑了兩聲：“您就說都想帶京城去不就完了嗎？我可以把方子給您，但是要幫我保密哦！”
“你不覺得最穩妥的辦法就是去京城開店嗎？”
“郡主，您要是在我家人面前再提幾次去京城開店的事情，我爹一準能把這個鋪子關上，帶著我們一家回去種地了。
我的鋪子剛開起來，真的不想現在關門，所以啊，求您行行好吧！”徐卉抱拳作揖。
樂安郡主早看出來徐家人都寵著小丫頭了，她那個奶奶唯孫女命是從，在小丫頭面前大概連個不字都沒說過吧。
還有她娘打兒子手到擒來，一點都不帶猶豫的，輪到閨女說的最多的就是“卉卉，這事咋辦啊”，“咱們都聽卉卉的！”
她爹倒是沒發現有甚麼特別的地方，聯想起徐卉剛回來那天的情形，樂安郡主釋然了，這也是個寵閨女的。
自己在王府也沒這麼得寵啊，可憐的阿璃，喜歡上人家的心頭肉想追到手可不容易呢，不說別人，小丫頭自己就是個有主意的，不然也不會小小年紀就張羅開店了。
早餐時段結束以後，大家坐下吃飯歇了歇腳，馬上為白天的生意做準備。
到掛牌的時候，徐卉才得空坐下歇一會，樂安郡主問她生意這麼好，每天能賺多少錢。
第一天的賬徐卉已經算完了，淨賺二兩八錢銀子，因為有試吃贈品，還有打折的緣故收入會少一些。
今天應該比昨天多，徐卉拿出算盤，在眾人面前噼裡啪啦一頓算，最後告訴大夥今天賺了三兩四錢銀子，昨天是二兩八錢，加起來六兩二錢銀子，如果每天能平均到三兩銀子的話，一個月能賺到九十兩左右。
這麼說的話，三個多月就能回本啦！徐家人特別的震驚，他們做夢都沒想到開店這麼賺錢。
“啊！”這麼點銀子啊，樂安郡主還以為一天能賺幾十兩呢，就為了幾兩銀子一大群人天不亮就起床，下午才能休息，第二天又要起大早，是不是有點得不償失啊！
一切都要等到三天之後再說，有些店只是剛開業時候生意看著不錯，時間久了一點點就不行了。
誰也不敢保證生意會一直很紅火，每個做生意的人都有這樣的願望，可惜現實是殘酷的，真正能做到長久不衰的能有幾家。
第三天生意依舊不錯，徐志勇打算在這裡再待一天，看看生意如何就帶著媳婦回家張羅春耕的事情。
家裡突然多出一百畝地種甚麼，怎麼種都要好好琢磨一下才行！