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第599章 屠宰房刀客

2022-08-24 作者:侃哥

黃小婁問道:“有事兒現在說也可以呀!”

他知道艾欣婭既然沒有昨晚打電話過來,那就不能是十分急切的事兒。

果然,艾欣婭說:“到不急於一時半會的,我昨天去了一號基地那邊,扇貝已經可以捕撈銷售了,還有丁梅姐臨走的時候囑咐我常去小鏡湖那邊看看,我看野鴨也有不少夠分量的了,你的銷售渠道找好了麼?”

黃小婁樂道:“咱們家自產自銷就能消耗不少。”

艾欣婭也笑了:“丁梅姐還說,這些產業都是婁梅公司的,和你們藍色遊輪要明算賬。”

黃小婁心說,這個梅姐難道害怕我佔她便宜?

又一想不能,丁梅就是比較認真的那麼一個人,不可能懷疑自己這個那個。

自己曾經把財經大權都教給她,即便是現在,丁梅說要買甚麼,自己就沒有搖頭的時候。

之所以倆人能相處的這麼融洽,就是因為“信任”兩個字。

自己信不過丁梅還能相信誰。

所以根本不用考慮丁梅會不會有外心眼。

人家想的也對,藍色遊輪是自己和葉菲菲

的,而婁梅公司是自己和丁梅的。

這倆女孩子都很優秀,和自己的關係都非同一般,不過畢竟她倆之間還不是那麼熟悉,也沒有達到不用算賬的地步。

那邊的艾欣婭還在說:“還有一件事,就是三號基地這邊也已經建好了,也同樣需要流泵機的,這個是村民集資來的,是不是這個也要村民認可才能安裝?”

“好,這個明天就來得及,我先去跟酒店那邊打個招呼。”

黃小婁把電話打給了葉菲菲。

“這麼早甚麼事兒呀小婁?”

不在公開場合,葉菲菲一般不叫黃小婁黃總,都是叫他小婁的。

黃小婁也是一樣,不叫葉總了,問道:“菲菲,咱們如果把風味野鴨當做主打菜來推,一天大概能有多大的銷售量?”

葉菲菲反問:“你的野鴨已經能賣啦?這個我還真的說不好。現在我們的店裡有燜黃鴨,扒全鴨這兩道菜。如果你的鴨子多,咱們還可以上烤鴨,就是火鍋店那邊也能做烤鴨!”

黃小婁點頭:“上個新菜倒是挺容易的,我還可以教王衡他們做‘荷

花鴨’‘藥膳滷鴨’等等,你從明天開始讓服務員推一下新菜吧。”

“這個好說,我早就想把我們的菜新增點創新了。人是審美疲勞的,美食一樣有。甚麼東西再好吃,不可能一輩子不變的去吃,沒有創新,就是走向衰退,你的提議不錯!”

黃小婁笑著撂了電話。

人家葉大小姐有學問,說出來的話就是不一樣。

明明自己就是想多賣幾隻鴨子,被她說得好像甚麼光輝遠見一樣!

黃小婁又撥通了海鮮市場的漁霸石磊電話。

石磊一看黃小婁的來電,那是聲音都來個高八度。

“黃哥,啥事兒,吩咐!”

黃小婁問道:“你是不是有冷庫,多少錢一年?我要租一個!”

石磊不高興地說:“黃哥你罵我是不是?和我提錢,在海鮮市場我問問,誰家有冷庫咱們拿過來用不就完了!”

黃小婁也不高興了:“你小子都說我罵你,你把我當無賴呀?我咋能那麼巧取豪奪的,我要長期用,必須是租用,要籤合同,或者是有相應的,我買一個也行,我要存

放很多東西的!”

石磊嘿嘿一笑,知道黃小婁的為人和自己不一樣。

於是趕緊說:“好說好說,黃哥你就等信兒,倆小時之內,冷庫的事兒保證給你完成!對了,黃哥,你要存啥呀?”

黃小婁簡單和他說了一下,自己有一批野鴨要殺了存放。

石磊撓著頭問:“那玩意不是現吃現殺麼?存冷庫凍起來味道能新鮮麼?”

“這個你就不懂了,殺完了直接凍,也能儲存肉的新鮮度。而且我還要經過一下處理的。

我把鴨子屠宰後,最快兩至三個小時就進入速凍過程。

從肉質上看,新鮮的肉酸味重、雜質多。

而凍肉入庫前進行了排酸處理,肉體內的水分和汙血基本上都被清除了,因此肉味更加鮮美。”

凍肉與鮮肉相比,在營養上沒有多大區別,只要是解凍快,馬上進行加工,口味上營養上都沒有去別。

這樣我們能省下很多事兒的。”

那邊的石磊是連連點頭:“是,我明白了黃哥!一切聽你的!”

別看這小子在海鮮市場稱王稱霸的,但

是在黃小婁面前,那就像一個乖順的小兄弟一樣聽話。

不僅僅是因為黃小婁揍過他,在平頂山一戰打得他落花流水。主要還是後期聽說黃小婁把東港區的老大刁翔,西崗區的趙霸王都給欺負了,他是對黃小婁佩服的五體投地!

慶幸自己及時的和黃小婁化敵為友,

沒有一直和他作對。

放下電話,黃小婁考慮到要找幾個人把野鴨一次性宰殺之後冷凍,需要用專業的人。

村裡不缺幹活的,但是這種大規模的屠宰就不行了。

一定要求一個速度,還要保證質量。

把毛和血都要處理好,不能弄得到處是,那樣就不衛生了。

一邊走一邊想,一邊看著。

忽然眼前一亮。

只見前邊有個自由市場,裡邊門口不遠處有個小鐵棚子。

門前都是血跡,一個叼著菸捲的漢子在那兒聽收音機。

他手裡一柄侵刀,在手上擺弄,轉的好像小風車一樣,熟練的很。

在他身後掛著一個牌子,上邊寫著一副對聯:

“橫刀宰盡天下禽獸,笑臉送上世間佳餚”!

(本章完)

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