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第17章 第 17 章

2022-06-28 作者:延琦

 第二日,不僅順河鎮沒了豬肉,連二十里外的下河鎮也沒了。

 不過姜夏一點也不急,因為她有山豬肉,還有個大冰箱!

 事到如今,姜夏不得不再度重新整理對瀛晝的認知,原來他的法力如此之強,隨意吹一口氣,就能叫木質的箱子猶如冬日的冰窟一般結上厚厚的寒冰,且還不會化,肉類存放在裡頭絕對安全。

 那麼大一頭豬,足夠店裡支撐四天了。

 於是接下來的幾天,姜夏悠閒看著市面上的豬肉全被同盛樓買走,一點也不慌。

 ~~

 同盛樓。

 跑腿的趙大匆匆進了店,向掌櫃賈德庸報告,“掌櫃的,真是奇了怪了,那食為先自打去下河鎮買過一回肉,這兩天再沒出去買過,但店裡卻依然有肉菜在賣,不知是怎麼回事。”

 賈德庸問道,“莫不是有人偷偷賣給了他們?”

 “這不可能,”

 趙大很肯定道,“這附近鎮子上所有的肉都被咱們收來了,他們不可能買得著。”

 賈德庸只好道,“不要放鬆,你們繼續盯著。”

 趙大說好,又問,“那……明日我們還要收肉嗎?”

 賈德庸道,“收,看她一個小店能撐多久。”

 趙大卻有些發愁,“可我們要那些肉也用不了……這些天已經剩了許多了,這也放不住啊。”

 賈德庸不以為意,只道,“叫後廚全做成蒸碗子,酥肉,丸子,實在不成便醃成臘肉臘腸,總能多放幾日。”

 趙大隻得應是。

 ~~

 往後的日子,山君每隔三四天就出去給姜夏獵一頭山豬回來。

 肉的問題,在食為先絲毫不算事兒。

 而山豬生長週期長,又整日在山裡活動,是以肉味更香,是普通家豬代替不了的,山豬肉一經推出,意外搶手,成了食為先的新招牌。

 甚麼炭燒豬頸肉,農家小炒肉,鐵鍋燉排骨,砂鍋紅燒肉等等,不少人紛紛來品嚐這山豬肉,甚至不乏從周邊城鎮過來的食客。

 店裡的生意竟然比以前更好了。

 幾日之後,趙大一臉發愁來到賈德庸面前。

 “掌櫃的,原來那食為先最近賣起了山豬肉,生意比以前還好,連帶著周邊的鎮子都流行起吃這個。咱們店裡的碗子酥肉都賣不出去了,收來的肉也剩下了許多,這可怎麼辦?”

 “她哪來這麼多的山豬肉?”

 賈德庸道,“莫非有獵戶向她供貨?”

 趙大道,“可是這方圓幾十裡就沒聽說有甚麼獵戶。”

 賈德庸道,“你們再去好生盯著,一定要弄清楚她的山豬肉是從哪裡來的。”

 趙大應是,又馬不停蹄的去了。

 然而,在店外蹲守了兩日,也沒見有人來給食為先送山豬肉。

 趙大想了想,索性打聽到了姜夏的家。

 ~~

 入夜。

 店裡雖然打了烊,姜夏的小院裡正熱鬧。

 這陣子多虧山君與瀛晝,她今日要做東,好好宴請他們一回。

 當然,知道這兩人有些水火不容,她還特意請了先前來店裡幫過忙的一眾小貓,以及瀛晝的跟班白翊作陪。

 當著這麼多人,這倆人總不會再互掐起來吧。

 而且,今晚的主角是美食。

 眾人圍坐院中,只見石桌上置了只碳爐,碳爐上又置了張鐵板,周圍擺著各色食材,不過還是生的。

 白翊好奇道,“姜姑娘,今日這是要吃甚麼?”

 姜夏笑道,“今晚吃鐵板燒。我特意留了幾塊成色最好的山豬肉,大家一起嚐嚐。”

 “鐵板燒!好啊!”

 眾小貓與白翊齊聲歡呼。

 雖然不知這“鐵板燒”是甚麼,但她做的,準沒錯!

 話音落下,山君最為得意,“這可是吾獵來的。”

 立時迎來小貓們一陣吹捧——

 “老大好棒!”

 “老大最厲害!”

 山君瞥一眼對面的某條龍。

 只見瀛晝淡定坐著,絲毫沒有不好意思的樣子。

 切,原來神仙的臉皮這麼厚。

 【背後說本君壞話,莫不是忘了桎魂術的滋味?】

 一道聲音忽然在耳邊響起。

 山君一驚,忙看去,只見那條龍手裡搖著把扇子,正專心望著鐵板上姜夏烤肉的動作,悠閒的模樣,彷彿方才那句話跟他沒關似的。

 山君暗自打了個哆嗦,忙將注意力放回石桌上,一時不敢再亂想。

 姜夏先鋪了一層五花肉潤鍋。

 五花三層的肉,被切成均勻的薄片,不多時,便被烤的滋滋冒油,翻個面,待到兩面肥肉金黃,正是入口的最佳時機。

 姜夏教著眾人,“蘸一點乾料再吃,小心燙。”

 眾人如法炮製,頃刻間便感受到了那股難以言喻的香酥可口。

 “好吃,好吃!”

 “這比紅燒肉還要好吃!”

 一鐵板的五花肉,轉眼便進了眾人的肚府。

 接下來上場的是雪花豬頸肉,鮮紅的肉片間雜雪花一樣白色紋理,宛如大理石一般,姜夏將肉兩面翻烤,待到肥油流出,便可以吃了。

 眾人紛紛品嚐,頓時感受到甚麼叫做入口即化。

 白翊點頭道,“果真汁水豐盈,鮮嫩可口!”

 姜夏教他,“若覺得膩,可以拿一片生菜卷著吃。”

 眾人聞言趕忙跟著試,頓覺又開啟了新世界的大門。

 雪花肉吃完,再來鋪一層豆腐,豐潤的油脂將嫩豆腐烤至兩面金黃,撒點孜然辣椒鹽及蔥花便可出鍋。

 小心夾起一塊送進口中,直覺香酥卻又不失軟嫩,稍嚼幾下,滾燙的豆腐滑進肚子裡,口中還是豐富的香味,真是絕了。

 眾人正陶醉於豆腐的美味中,姜夏又給鐵板上鋪了層土豆片,一面翻烤,一面道,“想吃脆的,現在就可以下手了,喜歡面的,要再等一會兒。”

 “吾喜歡脆的。”

 “吾再等等。”

 唔,脆的爽口,面的香糯,各有各的好。

 而吃過土豆,豬肉又重新上了場。

 一片歡騰中,忽然有人攀爬上了牆頭,意圖窺探院中景象。

 白翊餘光瞥見,正要開口,卻見身邊的君上輕輕一抬手,空中忽然一陣猛烈的風,將那爬牆的人一下刮下了牆頭。

 咚的一聲悶響,卻隱沒在鐵板的滋滋烤肉聲中。

 除了白翊,並無人察覺。

 “對了,”

 姜夏忽然想起一事,問瀛晝,“那個冰可以用多久?要換嗎?”

 瀛晝道,“只要本君的法力在,便一直可以用。”

 姜夏哇了一聲,忙給他碗裡放了兩片才烤好的梅花肉,“有你可真棒!”

 這可是發自她肺腑的感謝,這冰箱多好,連電都不用,太省了!

 哪知山君在旁哼道,“丫頭,吾出去獵山豬也很辛苦。”

 姜夏笑道,“好好好,那你也多吃些。”

 說著便要夾兩片肉放他碗中。

 “不要忘了,他吃太多會不消化。”

 瀛晝忽然道了一句。

 姜夏一愣,將已經夾起的肉放了下來,對山君道,“也是,免得你再像上回一樣好幾天說不了話,還是多吃些素的吧。”

 說著夾了些土豆豆腐放進它碗中。

 山君,“……吾……”

 明明很想解釋,卻又不太敢,真是憋死喵了!

 偏其餘貓兒們都好奇起來,紛紛問它,“老大,還有這種事?你消化不好嗎?”

 山君煩躁道,“吃你們的吧。”

 語罷悶悶吃起土豆豆腐來。

 哼,不過還好,這些也好吃。

 過了一陣,卻聽那日替姜夏打算盤的白貓尺玉道,“聽說這陣子附近的人都買不到豬肉,那同盛樓卻積壓了一堆,賣也賣不掉,現如今城裡百姓都在罵他們。”

 山君舔著爪子道,“這叫搬起石頭砸了自己的腳,他們活該。”

 橘貓金虎道,“那同盛樓現在該怎麼辦?囤了那麼多豬肉,難道要往河裡扔?”

 話到此,姜夏忽然開口壞笑,“我有個主意,你們誰願意幫我辦一件事?”

 ……

 ~~

 眼看食為先的生意越來越好,同盛樓卻陷入了難題。

 上千斤的豬肉無法處理,就算全炸成酥肉丸子,最多隻能放三四天,最後賣不出去,也只能倒掉。

 短短不到半月的功夫,已經虧了百兩銀子。

 掌櫃賈德庸正在愁眉不展之際,忽然來了一個人,說想要收購他們的肉。

 有人主動來收購,這自然是好事,只可惜,對方給出的價格極低。

 比他們進價一半還低。

 賈德庸那個心疼啊,可是若不賣,只怕這麼低的價格也沒有了。

 他只好咬牙認了,將近六十兩的進價,最終只收回來二十兩。

 罷,少賠一分是一分吧。

 他正努力自我安慰,哪知轉頭卻聽說,那食為先打著回饋鄉親的名號為在街頭低價售賣豬肉。

 因著他們的操作,近來市井間難以買到豬肉,平民百姓們早已饞的厲害,食為先來此一招,立時引得百姓紛紛購買。

 近八百斤的豬肉竟在一日之內銷售一空。

 賈德庸反應過來,頓時又怒又氣。

 ——原來從他這裡買走豬肉的竟是食為先!

 好個食為先!從他這裡壓價將肉買走,再加價賣出去,賺了錢不說,還白賺了名聲!

 現如今坊間都在誇那女掌櫃菩薩心腸,罵他們同盛樓店大欺人!

 趙大上回從姜夏家牆頭摔下來,傷還沒好,此時吊著胳膊拄著柺杖還包著腦袋,哭喪著臉道,“掌櫃的,這食為先實在刁鑽的很,背地裡不知有甚麼勢力,要不咱們就算了吧……”

 “算甚麼算!”

 賈德庸怒氣衝衝道,“我平白虧了這麼多銀子,東家若是怪罪下來,還要我自己掏!這筆賬不收回來,我跟她沒完!”

 趙大欲哭無淚,“這豬肉的事咱們根本拿她沒辦法,還要怎麼辦?”

 賈德庸冷笑,“明早你帶錢出去,將沿河的魚蝦蟹全部買斷。”

 運河沿岸的飲食,河鮮佔很大席位,就包括他同盛樓在內,招牌菜有一半都是魚蝦蟹等河鮮,更何況食為先那樣的小館子。

 哼,山豬她能弄到,他就不信她還能下河自己去撈魚

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