黃老師叉腰站在案板面前想了一想，然後一拍手掌說道。“咱們門口有一棵尖椒樹，我一會兒去摘幾個尖椒 那尖椒長得水靈靈的，也比較新鮮，正好可以做一道尖椒釀肉。”
孟美奇點了點頭，然後黃老師接著說到“再來一個酸辣藕丁，藜蒿臘肉，蘑菇燉雞，最後再熬一個魚湯”黃老師決定了一會兒的菜色，然後就開始和孟美岐準備了。
黃老師先準備做尖椒釀肉將五花肉絞好備用，加鹽，味精，醬油少許；雞蛋一粒，攪均，然後又叫來孟美琪說的。“你去將辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破壞，以免肉餡露出”
“好的，黃老師，我知道了。”然後孟美奇就開始去製作了黃老師將那些被孟美奇掏好的辣椒裡面慢慢用筷子把調好的肉餡裝進掏空的辣椒內
最後黃老師起油鍋，倒入塞好的辣椒，加少許水，醋，糖，加蓋悶燒一會。肉變色後，加醬油，上色，就可以出鍋了
“我告訴你，所有的菜裡面我特別喜歡吃的就是蘑菇燉雞了。”黃老師看了看已經泡的差不多吧蘑菇說到，孟美奇黃老師這麼說於是丟擲去了一個疑問的目光。
“你不知道我們小時候，然後去看那個電視，電視裡面總會說甚麼蘑菇燉雞湯，蘑菇燉雞湯有多麼的好吃，然後小時候就饞呀，可是那時候沒有錢，吃不起，之後我長大之後特別喜歡吃這一道菜。”黃老師說到
蘑菇燉雞是一道中國傳統美食，既有蘑菇的鮮香又有雞肉的肥美鮮嫩，“我告訴你呀，美岐。這個蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，所以呀對於你們這個想要減肥的小女生都十分有利”
黃老師把雞脯肉去皮，剔淨筋膜，去骨，放入清水中浸泡後，洗淨，控幹，剁成泥茸，就在黃老師正在做的時候賀蘭橋他們已經回來了。
“怎麼樣呀賣的怎麼樣呀？”黃老師問到，但是看到他們幾個人已經都是兩手空空的回來了，就知道賣那肯定是不錯的。
“那當然了，我們一出手就知有沒有呀。”大老師開心的說到，他發現把東西賣出去之後，他的心情就非常好，所以這兩天買東西他都挺開快樂的。
“大老師你幫我取個兒均勻的鮮蘑菇，用淨溼毛巾擦乾水，切下頂蓋完整無損，蘑菇蒂留下，放到另一個盤子裡去。”黃老師說到
“行嘞”大張偉起身，賀蘭橋看著大張偉連去弄個蘑菇還要去搬一個小板凳。坐在板凳上面的大張韋， 莫名讓賀蘭橋想到一個動圖，馬克思主義乖巧
“我來幫你弄這個蝦吧”賀蘭橋拿起黃老師少邊兒的那一盆蝦說的，賀蘭橋將去皮生蝦去掉蝦腸，反蝦肉剁碎末。
然後取來了一個瓷盆，放入雞泥茸，蝦碎末，加大蔥、生薑末、精鹽、醬油、玉米粉、竹筍末攪拌均勻，入味“黃老師，你來嘗一嘗這個味道怎麼樣？鹹淡是不是剛剛好？”
賀蘭橋看著黃老師用筷子挑起了一點餡兒放到了嘴裡嚐了嚐說到“行啊，味道真不錯，鹹淡剛剛好呀，小喬。”黃老師語氣略帶讚許的說到
把鮮蘑菇淨後，放入入味的餡料，再用手稍微按緊，沾少許玉米粉，這樣做出來的又漂亮又好吃。孟美奇讚歎到“哇，黃老師這個一看起來就知道一定會非常好吃的。”
黃老師笑了笑然後把鐵盤放在火上，放入芝麻油，把入餡的鮮蘑菇放入，“這個再煎20分鐘，至熟後，剷出，放入盤中就可以了，美奇你來這裡盯著，我去做那個臘肉，咱們分工合作，這樣可以快點”
“嗯，這裡再給我吧，黃老師，你去做你自己的事情吧。”孟美奇對著大張偉說到，然後開始很認真的給蘑菇翻面
“好啦同志們，我現在開始準備做藜蒿臘肉啦。”黃老師再次擺出他大廚的氣場，開始揮舞這他的鏟子，準備做菜
“這個動作要快，藜蒿的杆子不要炒軟了就出鍋，盛盤後，杆子會因為餘熱軟一些；不要放醬油和水，也不要加蓋悶煮。這個口感很是清脆爽口，很下飯的一道菜。喜歡辣的朋友可以放乾的紅辣椒斷，炒的時候和肉片一起炒，知道嗎，好啦，黃小廚小課堂現在正式下線了”
黃老師快速的說了一大長段的話，然後開始做菜了，這道菜做法比較簡單。旺火炒肉片，韭菜和藜蒿切成一段段，同時下鍋，放點鹽，翻六次、辣椒絲下鍋翻三次，出鍋。
從黃老師動作熟練的程度就可以看出來他做這道菜已經做了非常多遍了。看著這一道道的菜出鍋大張偉的心思全部都在吃的上面，他已經蠢蠢欲動了，控制不住他的雙手。
“我的天呀，黃老師那個鍋裡煮的甚麼呀？”大張偉看到有一個鍋裡一直都在煮著甚麼，然後就跑過去看，把鍋蓋掀開，熱氣冒了出來，“哇，這是魚湯的，你是怎麼熬的？可以把這魚湯熬的這麼白。”大張偉好奇的說到
“這個很簡單。你呀先把鍋燒熱，然後用薑片在鍋底塗抹下。這樣你煎魚的時候，就不會有沾魚皮的問題了。能保持魚的美觀，還不會散掉。”黃老師說到，黃老師很喜歡把這些小妙招告訴給其他人。
大張偉很是認真的在聽著。因為他很想回家的時候給自己媽媽熬一碗魚湯喝燒開後，“把魚放下去煎，煎1分鐘左右，翻個個，再煎另外一面。再煎1分鐘，看2面都煎的變黃色了，就可以直接加水了。”