午時過去了，酒樓裡也慢慢安靜了下來，小二們在廚房收拾，他們要在最短的時間裡將廚房裡整理乾淨。廚子們可算是累壞了，必須讓他們休息個把時辰才能應對晚餐時的火爆。
今天廚房裡掌勺的就有五個廚子，每人身邊配了一個打下手的小廝，才能不至於手忙腳亂。
“大哥，以後給廚房配上專門洗菜切菜的小廝吧，以前那個配菜的我將他提為廚子了，他可以接替雲香的工作，我覺得他做的紅燒肉和土豆燒肉比其他幾人要好些，應該是入味些吧。”悠然道。
“好！都聽妹子的，逸然，我們一起去櫃檯看看，現在帳目應該算出來了！”歐陽靖宇道。
三人來到櫃檯處，掌櫃的忙笑著迎上來道：“公子！大喜啊！今天中午有客人三十八桌，共收銀錢二百七十五兩，這可是我們原來兩個月的收入啊！真是太火爆了。看得我心突突直跳！要是天天這樣就好了！”
“你想得到美，這是第一天，以後就會淡下來的！妹子，你說我說的可對？”歐陽靖宇道。
“大哥，你說得沒錯，今天有大部分人是持有優惠券過來的，也有的就是過來試試，怎麼說上館子花錢不少。我們目前只要大家能記住我們酒樓，他們能時不時來就成了。一天能二十、三十桌客人就差不多了，不然也太累了吧！”悠然笑著說道。
“掌櫃的，你給我記住了，這兩位是我的結義弟弟和妹妹，他們是酒樓的二東家知道嗎？以後他們過來吃飯甚麼的都免單，還有他們的建議尤其要聽，可懂？”歐陽靖宇道。
“公子！我們知道，這酒樓沒有小公子和小小姐可能都要開不下去了，如今的生意興隆靠的是兩位小貴人的幫襯。”掌櫃的忙笑著道。
“你們知道就好！妹子，你還有沒有甚麼建議？”歐陽靖宇道。
“大哥，有句話我想說，那就是進門都是客，哪怕他只點一個青菜，我們也要做到禮貌周到；更加不能只看穿著打扮，看到人穿著寒酸了些就愛搭不理的，有的還惡語相向，這種人我們店不能用。有時候我們的一個態度，一個善舉能讓我們的未來更加好！那天我們來店裡，小二雖說不是特別的熱心，他的表現還算是不錯了，如此才有了我們今天的合作。如果那天他言語有甚麼不當，我們肯定是不會走進來的，那麼結果也就……”悠然笑著道。
“是的！來者都是客！說得好極了，不分貧富貴賤，是啊！誰又是天生就是富貴家，只有透過努力才能改變未來，好！我們店的店規加一條，“不分貧富貴賤，來者都是客！”妹子！你看怎麼樣？”歐陽靖宇道。
“嗯！大哥是個真君子！我們兄妹沒有認錯人！”逸然道。
“走，我們去房間算算今天中午有多少純收入。我買了不少的東西！”歐陽靖宇拉著逸然兄妹去了他的書房。
“這些是票據，我們來算算，逸然你報，我來打算盤。”歐陽靖宇道。
“大哥，你給我一張紙和筆，我也算算！”悠然道。
“五花一千三百八十文，魚一千一百文，瘦肉九百文，蔬菜一千文，醬料十兩，精米一萬二千五百文，油兩千五百文，雜貨十五兩，陶罐一百文，湯碗五百文，廚房添制其它的雜物十兩。”
“五十多兩，大哥，還有沒算啦，培訓費一百兩，買人五十五兩，衣服鞋襪個其它的雜貨十兩差不多了，這下差不多了。我看二百二十兩吧！”悠然道。
“妹子，你太厲害了，這麼快就全出來了，只是有點點偏差。”歐陽靖宇道。
“大哥，本來是不會有偏差的，我只是有的沒算那麼細分，往多里加了點，今天中午就將成本都賺回來了，有的東西還能用久的，所以賺得不少了，對吧！”悠然笑道。
“不少了，大哥，還有小二、廚子們的工錢沒有算進去的！”逸然道。
“工錢這個按月計算的，這個所有人加起來算十兩差不多了。今天大家都辛苦了，我打算給他們賞點錢怎麼樣？”歐陽靖宇道。
“這個想法不錯，他們每一個人確實都累了，賞點也好！這樣他們會更用心。”逸然說道。
“嗯！那就廚子每人一百錢，小二和小廝都五十錢吧！你們家雲香兩百錢，今天可辛苦她了！她那紅燒肉可真是出師了。”歐陽靖宇道。
酉時末，晚餐就開始了，一如中午的火爆，客桌都坐得滿滿當當的，有幾人還是拼桌才有得地方坐。
直到戌時二刻食客們才慢慢的走光了，歐陽靖宇笑得那是嘴都合不攏了，因為所有的客人都大讚今天吃的飯菜就是一絕，以後要常來光顧云云。
逸然和悠然被拉著又去算了一回帳，晚餐也有二百多兩的進賬，難怪歐陽靖宇那麼開心。
等大家收拾妥當，歐陽靖宇給每一個人都發了紅包，包括逸然和悠然也有。當然給兄妹二人的不可能是幾百文了，他大方的給每人包了六兩六錢銀子，雲香是兩百文，廚子和掌櫃的每人一百文，其他人都是五十文。
大家都很開心，這就叫做累並快樂著，下人們一致表示以後會更加努力、更加用心的工作！
正當歐陽靖宇要安排馬車送三人回家時，杜楊帶著杜章趕了馬車來接幾人了，也算是他們來的巧，每人得到了五十文的打賞，大家開開心心的回到了荷香居。
回到西院，悠然就看到八個丫頭在練功，半夏在一邊縫製衣服。
“姑娘回來啦，辛苦了！”半夏忙起身行禮道。
“半夏，你去準備水吧，今天夜了，我要早點休息，你們幾個自己修練，有不懂的明天問我，別練得太晚了。”悠然邊說便往房間走去。
半夏很快送上熱水和中衣，她知道悠然今天肯定是要洗澡的，悠然也沒有說啥，其實她洗澡都是去空間裡洗的。