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第22章 養豬這件事

2022-06-14 作者:黑虎村民

 “栓子,你這豬圈有點大啊,照你這樣修下去,可得養好幾十頭豬啊!”

 栓子摸著腦袋傻笑:“十三叔,族長說,養豬要規模大,才能發家致富。”

 說著,栓子想起元辰那天族長的話了。、

 “不錯,不錯,栓子。我看好你這狗東西,一看就是養豬的貨,肯定可以把豬養的肥肥胖胖的。”

 如今元宵剛過,這黑虎村,都是種植一些糜子、穀子、高粱等秋糧,一般在穀雨前後種植。

 所以這便有了兩個月的空餘時間,本來時人過年一直到正月二十三。

 但是,黑虎村族人有了幾個閒錢,又適逢過年,一群狗東西居然三三五五的聚在一起賭博玩葉子戲。

 關鍵這群狗東西居然揹著趙一辰,這讓他非常生氣。

 作為一個脫離低階趣味的人,對於賭博他也是非常討厭的,只是偶爾來幾把陶冶陶冶情操,想必也是極好的。

 為了防止黑虎村變成賭博村,更怕一群傻東西輸的傾家蕩產做出甚麼傷風敗俗的事,趙一辰趕緊給這些腦子裡塞滿肌肉的傢伙找點事做。

 後世很多拆遷戶拿著拆遷款無所事事,一天到晚的賭博,有的甚至在短短一個月內就把拆遷補償款輸得一乾二淨!

 顯然,對於部分人一夜暴富,並沒有帶給他們美好的生活,反而讓其滑入了慾望的深淵。

 一些人拿著一輩子從未見過的鉅款,卻以賭博打發時光,從一夜暴富到一夜返貧,釀出人生反轉的苦果。

 顯然,相比掙錢,花錢更能體現出品格的高下之分與精神的貧富之別。

 同樣是暴富,有的人卻譜寫了與上述群體截然不同的人生篇章。

 就像趙一辰,勤勤懇懇地工作,時時刻刻的為族人服務,他用實際行動證明了,精神的富有比物質的富有更有價值。

 有的人是越有錢,精神越空虛。

 像趙一辰、栓子這樣,富起來之後仍然不改初心,這種境界難能可貴;但更重要的是,對於他們自己而言,堅守操守和夢想帶給他們的充實與幸福,讓他們始終不會迷失方向。

 拆遷戶的故事,值得趙一辰好好品味。

 生活富裕了,也要提升自己的精神境界,同時也有責任回報社會。

 比如養豬,就可以給社會提供豬肉,豐富大唐人們的餐桌。

 勿以惡小而為之,趙一辰也算是謹小慎微,發現族人賭博後及時制止了這股不良之風。

 給剛剛解決溫飽問題的族人畫了一張更大的餅,繪出更美的藍圖,圈出了更多的豬圈。

 趙一辰看著栓子飽含熱情的樣子極為滿意,栓子是個好孩子。和自己一樣脫離了低階趣味,對生活飽含熱情、充滿希望。

 他遵從朝廷詔令早娶老婆多生子,他積極主動的聽從了族長的養豬政策。

 他是一個純粹的人,一直為了養殖業奮鬥,不管是前面族裡發牛,還是如今號召大家養豬,他都是積極主動的態度,一直都走在族人前面。

 趙一辰對栓子是極其喜歡的,這孩子想必以後是黑虎村第一個萬元戶,畢竟是第一個敢吃螃蟹的人。

 當然作為族長,趙一辰作為黑虎村的實際統治者,就不跟栓子搶這個萬元戶了,他悄悄給自己的定了一個小目標。

 先賺他一個億!

 “十一郎,真的要養豬,可是豬肉腥味過重,那些富戶鮮有人喜歡啊。”趙一安在旁邊顯得有些著急。

 “呵呵,三哥莫急。我自有辦法。不是說早年間老七在學木匠之前是在牧監做小廝嗎?找他過來。”

 趙一辰不急,族中老七也算是個多面手,不僅精通木活,也做過鐵匠。早些年還曾在牧馬司蘭州牧監養過軍馬。

 吃肉這件事,在後世看來很是平常,頓頓有肉也是常有的事,人們不會因為你頓頓吃肉就認為你很有錢,而是會關心你的健康怎麼樣。

 畢竟,吃太多油膩的東西對身體不好!

 但是在這大唐,情況就不一樣了,生產力比較的落後,耕作甚麼的那就是人力,再加上戰亂不斷,吃肉對於一些平民百姓來說是一件非常奢侈的事情。

 老百姓通常一年半載的吃上一次豬,狗,雞肉,有可能還會有一些水產品啥的那就頂天了。

 所以,如果說是普通的老百姓吃肉,那就只有過年,過節了。能吃上雞肉也是超級不錯的。

 至於羊肉,對不起,那是超級大餐,不是屌-絲可以想像的。

 畢竟貧困限制了一切……

 對於城裡面的窮人,偶爾吃到豬肝,也是美滋滋的一件事,史料記載“老貧病寒,日買一片豬肝”。

 這是底層人民的吃法。

 然後對於一些有錢人,那又不一樣了。

 他們可以說是吃的很豐富的。比如說燒烤,烤各種肉,包括豬,羊,鹿,魚肉等等。

 然後還有一種說法,叫做“貊炙”,這個也很有意思,按後世的說法,就是烤全羊。

 大唐此時其實養豬的還是比較多的,老百姓也喜歡吃豬肉。只有達官顯貴認為豬肉那是老百姓吃的肉,他們根本瞧不起吃豬肉的,他們吃的是羊肉。

 傳說,如今三四歲的小子,秦王李世民四子李泰,有一次在一平民百姓家吃豬肘子,吃完之後抹了抹嘴,警告身邊的人別洩露出去。

 畢竟這貨一直以來都是和其父一般極愛顏面的。

 對於這個時代貴族不怎麼吃豬肉這件事,趙一辰觀察分析了好久。

 他發現豬能吃而且貪得無厭,在農耕民族,沒有土豆,沒有玉米的情況下,人們不餓肚子基本上是不可能,總是沒有足夠的食物。

 而豬能吃,又不像牛羊那樣可以吃草,所以拿甚麼去養它呢?

 畢竟人都吃不飽。

 還有就是此時的豬是大黑豬,沒有後世的白豬肉。黑豬肉質柴不好吃,關鍵脾氣暴躁不好飼養。

 並且此時人們大部分都不會選擇閹割豬,因為需要豬產下後代繼續飼養。再說此時的蘇東坡還不知道在哪裡,豬肉的食用方法原始粗糙,當然沒有甚麼貴族喜歡了。

 但是趙一辰是誰?

 偉大的穿越者!

 牛逼的趙氏族長!

 關鍵,他還是一個吃貨,一個精通廚藝的吃貨!

 他要做的就是給可愛的,為了大唐盛世盛開提供自己生命的,豬豬們正名。

 這其實沒有多大難度,豬其實自古以來並不低賤,後來有個叫白居易的寫了《二年三月五日齋畢開素當食偶吟贈妻弘農郡君》中:“今時且如此,何必烹豬羊”。

 所以作為祭品,豬本身並不低賤。

 在趙一辰看來,騸豬想必老七拿手的很。

 畢竟華夏自古以來都是很善於閹割的民族!

 《易經》中說:“豶豕之牙吉”,意思說閹割後的豬,性格就變得馴順,牙雖犀利,也不足為害。

 《禮記》:“豕曰剛鬣,豚曰腯肥”,意思是未閹割的豬皮厚、毛粗,叫“豕”;而閹割後的豬則長得膘肥臀滿,叫“豚”。

 秦漢之交,由於戰亂頻繁、騎術盛行,有關騾、馬的閹割術也興旺起來。

 逐漸形成了南劁北騸,即南方以豬、雞、貓、狗等體形較小的禽畜為主,俗稱“海棠活”;而北方則以騾、馬、牛、羊,甚至是駱駝等體形較大的牲口為主,俗稱“圈子活”。

 所以,先民不管是閹人,還是騸牲畜都是手起刀落,利索的很。

 老七在蘭州牧場裡割了那些年的蛋蛋,想來騸幾頭豬不在話下。

 閹割過的豬,最是肥美。

 紅燒肉、東坡肉,還有臘肉、火腿不要太多,還怕征服不了這個時代?

 趙一辰嚥了咽口水,想必依依以後會對紅燒肉情有獨鍾的!

 畢竟那孩子對所有的肉都情有獨鍾!

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