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第14章 養豬三字經

2022-06-14 作者:黑虎村民

 趙一辰家中,炕上放著一張矮几,依依坐在旁邊。看了看哥哥還沒進來,在一個熱氣騰騰的大碗裡徒手抓起一塊新奇的吃食,趕緊塞到嘴裡。

 好燙,舌頭好疼,但是依依就是不捨得吐出食物。待不是那麼燙了,小姑娘試著咀嚼。小姑娘眼睛睜圓,變得亮了起來,接著趕緊咀嚼下嚥,眼睛恢復了以往的小月牙。

 小姑娘有些迷茫,這是甚麼東西,為甚麼這麼好吃。眼睛盯著門口,手不自覺的伸向碗邊。

 “依依,來了,可以開飯了。”此時趙一辰的聲音在門外響起,依依趕緊收回不受控制的手。

 趙一辰拿著一碟醋,從外面進來。看見一本正經的依依坐在炕上,沒有盯著餃子流口水,而是笑嘻嘻的看著自己。

 心下甚是欣慰!

 把醋放在小几上,脫了鞋襪,趙一辰美美的盤腿坐在熱炕上。

 老早永斌媳婦老早幫忙把炕給燒著了,屋子裡也沒有像以前那麼冷了。看著自家依依小臉紅撲撲的,坐立不安,想必是熱的。

 趙一辰特意用剛分的豬肉做了一頓豬肉蘿蔔餃子,俗話說‘好吃不過餃子’,看著依依拿著勺子一隻又一隻的狼吞虎嚥,這句話果然沒說錯。

 相傳張仲景總結漢代300多年臨床實踐而成的“祛寒嬌耳湯”,是把羊肉和一些祛寒藥材在鍋裡煮熬,煮好後再把這些東西撈出來切碎,用麵皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。

 人們吃下祛寒湯後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。

 張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一,人們慶祝新年,也慶祝爛耳康復,就仿嬌耳的樣子做過年的食物,並在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”,在冬至和年初一吃,以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。

 如今,趙家兄妹耳朵沒有凍爛,但是坐在這熱氣騰騰的炕上吃餃子,更是一番享受。

 待依依吃了十五隻水餃後,趙一辰看著碗裡的餃子不多後。趕緊制止了小姑娘,再不能吃了,再吃自己沒得吃了。不,是吃多了傷食,小孩子腸胃脆弱,不能吃撐。當然,自己就完全沒問題了,十四歲的年紀,正是能吃的時候。

 在依依氣鼓鼓的眼神下,趙一辰夾起最後一隻餃子。美美滴咬了一口,湯汁鮮美,麵皮勁道,看來手藝大是提升啊!

 看著依依鼓鼓的眼神,想必也是認同的吧?

 第二天一大早,趙永斌帶著六七十族人,趕著牛車,拉著板車去烏蘭縣城買糧食。

 栓子站在村頭,深情的看著自家養的那頭牛套著的板車,消失在遠方。像一個深情告別的戀人,難捨難分。

 不提去買糧食的永斌,村裡剩下的族人,都在熱火朝天的和泥盤炕。

 自從讓永斌婆姨燒了幾次炕之後,火炕的神奇被村裡傳成了神話。

 三房的穀子和永棟,四房的中河、毛蛋這些人在村子裡受到了熱捧。畢竟除了族長和永斌就這幾人會盤炕,永斌那可是專門為族長做事情的,哪有時間給他們盤炕。

 不找這四人,難道讓族長來盤。就算不給全族人打死,死後肯定也是要下地獄的!族長那可是天上的星宿下凡,大慈大悲,生來就是享清福的。

 我們的族長這會在做甚麼?

 原來兄妹倆坐在炕上,放著一個小几,几上盡是筆墨紙硯。

 “依依來跟著哥哥念。”看了一眼依依接著道:“人之初,性本善。”

 “人子初,森本散。”

 “人之初,性本善!”趙一辰一遍又一遍的糾正著依依的發音。

 本來看著族人大火朝天的幹活,趙一辰也是熱情滿滿的準備和大夥一起幹。

 可是,他發現,他居然被孤立,被針對了。

 大夥幹活,你看著行,指揮也行。你說那沒做好,一群族人馬上改,就是不能讓族長親自幹活。

 按照他們的說法,自己這個族長是大善人。大夥都是在自己家早晚三炷香的朝拜,哪能讓自己幹活。

 趙一辰覺得自己有點頭皮發麻,想到一群人早晚上香拜自己,瘮得慌!

 在一番義正言辭的呵斥下,族人保障不再給他上香後。趙一辰帶著依依跑路了,宅在家裡給依依開蒙。

 趙一辰是真的怕了,這個時代的人喜歡立生祠,早晚祭拜,拜的人多了,自然也就成神了。

 給依依開蒙自然首選《三字經》,雖然他只記得‘人之初,性本善。性相近,習相遠。’這麼兩句。

 但是,他想以他的聰明才智,必定可以推匯出後面的內容。

 族人不都說他是天上的星宿嗎,以黑虎村淳樸的民風想必不會騙人吧!

 這一會工夫,趙一辰在紙上寫道:

 “吃飽飯,在農桑;吃好飯,多養豬。

 土肥水,是根本,勤拾掇,莫延誤。

 春與夏,多鬆土;把氣透,把草除。

 深翻耕,土壤疏;深施肥,土壤熟。

 精選種,強株苗;勤培土,不可嬉。

 五穀足,好養豬,建豬圈,遠住宅。

 養好豬,並不難,空氣好,陽光照。

 飼料方,要配搭,一定時,二定量。

 夏喂涼,冬喂溫,先給稀,後給幹。

 先粗食,後精料,青飼料,營養高。

 食槽內,不剩食,豬欄內,講衛生。

 豬舍內,要乾燥,將窩內,放墊草。

 勤出糞,勤墊土,豬肥壯,肉鮮美。

 種好地,求溫飽,勤養豬,奔小康

 黑虎村,靠大家,豐倉室,壯體魄。”

 看著紙上自己寫的東西,趙一辰想像著可愛的依依大聲朗讀的樣子,趕緊搖了搖頭。

 看來都是騙人的,都說他是文曲星下凡,可看看手裡寫的這玩意。

 趙一辰有些不信,一切都是套路,來自一千多年以前的農村!這個世界到處都是滿滿的惡意,後人誠不我欺啊!

 不過,這東西作為族裡來年的發展綱要還是不錯的。雖然給小孩子啟蒙有點怪怪的,但是給大姑娘、小媳婦還有永斌、栓子這些糙漢子們學習還是可以了,很有必要。

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