也不知沈家到底出了甚麼事, 但沈憐雪到底沒甚麼工夫去思索沈家，一覺睡醒，看裴明昉並未過來, 她便直接來到廚房開始忙碌。
如今是冬日, 她們會提前一日把下午要用的肉夾饃滷肉提前滷好, 在湯汁裡浸潤一整夜，次日下午再小火慢煮。
這樣的滷肉漂亮又入味, 很得食客們喜愛。
甚至有人不要肉夾饃，過來直接按斤兩買方肉，一買就是半斤。
沈憐雪如今已經不是賣三十斤五花肉, 她甚至要賣到五十斤，差不多才夠數, 如今的鐵鍋都比以前大了一圈, 生意好得不行。
今日她下了樓來，想要先做幾份話梅排骨，帶去攤位上試賣。
待到下午時分，幾人一起出門擺攤，食客們驚喜地發現沈憐雪賣肉夾饃的那個攤位上, 多了幾個竹碗。
竹碗裡面碼放著幾乎呈現琥珀色的排骨, 在陽光之下瑩瑩散著光芒。
有那老食客問：“老闆, 又做了新口味？”
沈憐雪笑道：“這是話梅排骨，冷吃最是得宜, 十五文一碗，竹碗還是老規矩。”
因這是冷盤，並未有很濃郁的香味, 但賣相著實不錯, 就有老食客心動：“給我來一碗。”
沈憐雪做得不算多, 一共就十來碗，很快就賣完了。
買冷菜，素碗和肉夾饃的，大多都要帶回家去吃，今日倒是沒有甚麼食客反饋。
沈如意依舊跟在白柔兒身邊，陪著她賣麻醬饅頭和滷蛋，一邊賣一邊吆喝：“新口味新口味，話梅排骨，好吃再來。”
今日大抵因是上元佳節，生意異常之火爆，沈憐雪這邊的一大鍋滷肉不多時就賣完了，只還剩下十來張饃餅。
而另一邊的攤位，李麗顏也已經賣出一百多張煎餅。
沈憐雪擦擦手，把白柔兒叫回來，讓她在攤子上賣饅頭，自己則領著女兒往鋪子行去。
也不過才一兩日的工夫，店鋪中的隔牆就已經被拆除，站在門口看，頓時覺得敞亮許多。
沈憐雪剛要進去，餘光一掃，就看到邊上站了箇中年男子。
那男子身上也戴著圍裙，高高瘦瘦的，瞧著大約四十幾許的年紀。
他眼睛很大，看人的時候很是專注，沈憐雪倒是記得他是誰。
“付老闆，您有何事？”
這是隔了兩間商鋪，也在這條街上賣吃食的付興財，他家是專門做湯餅的，有好幾種口味，沈憐雪以前買過，味道還可以，就是分量略少些，而且沈如意也不愛吃，沈憐雪就不再登門。
但都是同一個行業的，沈憐雪自然認識他，他也認識沈憐雪，只是平日沒甚麼交集罷了。
這會兒聽到沈憐雪的聲音，付興財那雙突出的大眼睛看過來，陰晴不定地瞪了沈憐雪一眼。
沈憐雪臉上的笑容消了三分，沈如意也沒上前打招呼，沈憐雪牽著女兒的手，領著她就要進自家的鋪子。
就在這時，付興財倒是開口了：“喲，這鋪子你租了啊？”
他這話說得不陰不陽的，沈憐雪不想理他，便繼續往店鋪裡走。
就聽他在背後道：“沈娘子，別以為你賣個煎餅厲害，就能開起鋪子來，到時房租都出不起，可有你哭的。”
沈憐雪這才明白，他是看自家要開新說是，覺得自己要搶他生意，特地過來陰陽怪氣一番。
“店鋪生意如何，我自己承擔，就不勞您費心了，”沈憐雪頓了頓，又道，“這會兒正是繁忙時，付老闆不趕緊去忙？”
沈憐雪是個很平和的人，但平和並不意味著她會任人宰割，她或許曾經有過那樣的過去，但從那過去的泥沼中走出來後，無論是自己的手藝還是身邊的女兒，都給了她莫大的勇氣和自信。
一旦心中有了光明和堅韌，她就不再害怕任何事，不會再惶恐，不會再唯唯諾諾，更不會任人欺凌。
在汴京做腳店，賣吃食，好與壞，興與亡，全看一身硬功夫。
無論怎麼花團錦簇，食物不好吃，嚐遍了汴京美食的食客們就不買賬。
付興財這般光顧著盯別家生意，只盼望附近沒有同類吃食，好能多得食客的店鋪，沈憐雪以為是開不長久的。
沈憐雪這麼一說完，沈如意還火上澆油，站在母親身邊神氣地叉腰仰頭：“付伯伯，要好好做生意哦。”
付興財被這母女兩個氣得倒仰，他狠狠哼了一聲，倒是沒有正面衝突，直接回了他們自家的湯餅店。
沈憐雪未多在意他，不過進了店鋪後，還是同被她僱傭來做監工的陳六郎道：“陳哥，麻煩你幫忙瞧一瞧，總覺得付老闆不太對勁兒。”
陳六郎同這條街的店鋪老闆都熟悉，幫閒的差事一直很足，他道：“沈娘子放心，我一直盯著他看，不會讓他隨意進店鋪。”
沈憐雪看了看店鋪的裝潢，見隔牆已經開啟，牆壁也快刷好白灰，就差鋪設青石板。
即便如此，鋪子裡依舊很亮堂，看得人心中舒暢。
陳六郎道：“九娘子已經請了泥瓦匠，在改後面的廚房，這幾日正亂，待到後日再去看吧，有我盯著，沈娘子放心。”
沈憐雪衝他笑笑，把手裡的饃餅遞給他：“今日多剩些饃餅，拿回去也吃不了，您要是不嫌棄，就拿家去吃。”
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