卓越笑道：“這根本就是在瞎說，那傢伙屁都不懂！我們國家的人的體質偏虛寒，女性產後容易因為氣血突然暴虛而感染風寒，甚至發展成產後風，我跟你講，一旦形成產後風就麻煩大了，多少女人因為沒把月子坐好，發展成風溼性關節炎、怕冷、頭疼、嗜睡、腰痠、四肢乏力，而且這些症狀一旦形成，是很難根治的！”
“而西方人的體質偏偏熱性，氣血稍旺盛，產後也沒有血虛一說，但是這只是一種表象，西方女人一旦生了孩子，衰老得特別快，很多女人的身形變得虛胖，這就是體質變差的表現，這是因為無論如何孩子都要從母親身上抽走一部分元氣！”
“還有，現在很多西方女人都開始注意產後恢復，她們把這個恢復期不叫坐月子，而叫產褥期，而這個產褥期甚至比我們這邊女人坐月子的時間還長，要達到6周的時間，我們醫院的產科醫生在產婦出院之前都會交代讓她們6周之內多注意休息，不能洗涼水澡，不能坐浴，不能同房，而且要加強營養！”
扯著閒話的同時，卓越把能夠下種的甘蔗都挑選出來，它們一段接一段的放在挖出來的長溝渠裡。ＥＴ
“我來幫你吧！”董真真說著拿著兩節甘蔗就在另一條土溝種甘蔗。
卓越抬頭看了看說道：“把長芽部位放置在兩側，不要朝上，更不要朝下！”
“哦，知道了！”董真真答應。
兩人一起勞動，很快就把所有甘蔗都種了下去。
“行了，就這樣吧，等爸媽過幾天來施肥！”卓越說著拍了拍手上的泥巴。
董真真問：“就這樣？不用填土遮蓋嗎？”
“剛開始不用，一旦下雨，溝渠兩側的泥土就會流下去，等過一段時間甘蔗長出一兩尺深再稍稍填一些土渣下去，不能完全遮蓋，等它們長得再高一些，就可以填土了，要不然大風一吹它們就會倒掉！”
從菜園子出來，董真真用井水洗了手，對卓越說道：“我去表姐家坐一坐！”
“去吧，我回來的時候就拿了一些東西過去了，不用另外再拿東西！”
“哦，知道了！”
董真真走後，卓越把篩選下來的甘蔗洗乾淨，削皮之後切成一片片用洗乾淨的大木盆裝著，然後在下面墊一塊砧板，用兩把刀把這些甘蔗片剁碎，整整剁了兩個大木盆。
接下來用大紗布包裹一部分，用力擠壓，使汁液滴入下面的大塑膠盆中，最後剩下一大包甘蔗屑，卓越搬來洗乾淨的石磨壓在上面，汁液不停的往下流，直到再也流不出汁液才把石磨取走，扔掉碎屑。
兩大盆甘蔗被榨汁之後，只剩下一盆汁液。
吃過晚飯之後，卓越把大鐵鍋洗乾淨，把這些甘蔗汁液倒進大鍋，燒火煮開，用小火熬製，三個小時，直到深夜十一點才把汁液熬得極為粘稠。
這就是糖汁，燃油又繼續用小火熬，熬到棗紅色為止，再立即熄火。
把洗乾淨已經晾乾的篾席鋪在桌子上，用鐵瓢舀出一瓢瓢糖汁倒在篾席上，直到全部把鐵鍋內的糖汁舀出為止。
再用鍋鏟把還未乾的糖汁繼續攤開抹平，直到抹成一個大大的四方形。
等它快要乾的之前，用刀劃出一條條縫隙，橫豎都劃開，就像劃豆腐塊那樣，這就是正宗的古法方塊紅糖了！
“成了嗎？”董真真被這清香的氣味吸引過來，饞得直流口水。
卓越拿出一根筷子，往鍋裡還剩下一些熱的糖汁裡攪了攪，再拿出來變成一個糖槌，“給你，嚐嚐吧！”
董真真伸出粉紅的舌頭舔了舔，“嗯，濃甜帶鮮，還有糖蜜味！”
卓越去把老爸泡酒的一個玻璃罈子洗乾淨，瀝乾水分，等方塊紅糖完全變涼，幹了之後再把它們一一裝進玻璃罈子裡，給老爸老媽留了一些，其他的全部裝壇密封。
“董真真，你甚麼時候回去？”
董真真說道：“我把接下來兩天的課都跟別的老師調換了，星期天跟你一起回去！”
第二天吃完早飯，卓越招呼董真真：“我帶你去附近轉一轉！”
“去地方？”
“你換一身經髒的衣服，要長袖長褲，帶上帽子和靴子！”
兩人準備好裝備，卓越開著車載著董真真出發來到了堤壩上，他沿著堤壩一直往前開。
“這河邊的楊柳樹長得好漂亮啊！”一路上董真真被沿途的景緻吸引。
兩人閒聊著很快就到了目的地，卓越在一處堤壩上停下，兩人下了車，董真真一眼看過去，這片河灘一眼也看不到盡頭。
卓越開啟後備箱，戴上勞保手套，拿出兩個大蛇皮袋，穿上靴子，戴上帽子，董真真也開始戴帽子穿靴子。
“跟著我走啊，別到處跑，這一片柴山很大的，你要是迷路了，夠你哭的！”卓越拿著蛇皮袋在前面走，一邊走一邊說。
“咱們到這裡來幹甚麼呀？”董真真跟在後面問道。
“找一種野菜！”
卓越剛說完看見前面一片綠色，頓時眼睛一亮，“看，那邊一大片！”
他走過去，抓住一根就用力扯斷了，一根接一根扯，很快就扯了一大把，用根野藤捆起來丟在一邊，等一會兒再用袋子裝。
“這是甚麼野菜？看上去怎麼像蘆葦啊？”董真真問道。
卓越一邊扯一邊說：“柴筍啊，你沒吃過嗎？”
“不知道有沒有吃過！”
“這個拿回去剝掉葉子只留裡面的嫩莖，把水燒開了之後把柴筍扔進去焯水三分鐘，再撈出來用涼水浸泡兩天，撕成一條條之後用肉炒，又香又脆，用臘肉炒最好吃了！這可是真正的純天然無汙染野生柴筍！”
董真真跟在卓越身旁不敢亂走，還用手拉著他的衣服，這裡樹木高大，植被茂盛，陽光照射不進來，非常的陰暗。
“看，那邊有一片蘑菇，那可是好東西，你去摘一些帶回去我們晚上煮湯喝！”卓越指著一片蘑菇說道。
董真真遲疑道：“那能吃嗎？會不會有毒？”
“大姐，我是中醫專家，難道我還不認識這種蘑菇嗎？放心吧，它不但沒毒，味道還特別鮮美！”
“那好吧，不過你可別走遠，要等我啊！”
“知道知道，我難道還能把老婆弄丟了不成？”