秦晚晚熬夜看完了林傑收集來的關於第一第三門市部日銷量的大致情況。
這份報告雖然不是很細緻，但是大致也能分析一二來。
第一跟第三門市部的生意都沒有他們南北門市部的生意好，因為他們的品種比較單一，都是那老幾樣，所以民眾在誰家消費並沒有甚麼關係，簡單說就是留不住客，客戶缺少忠實度。
在這個時候的人的心裡，食物更多還是為了填飽肚子，只有少一部分人在填飽肚子的基礎上才開始追求口感。
或者說，那十年雖然過去了，但在人們的心裡還是留下了比較大的威懾力，誰也不敢斷定以後還會不會重來一次。
大家都小心謹慎的過日子。
國營單位就更是了，不求有功，但求無過。
秦晚晚覺得這是自己的機會，餓死膽小的撐死膽大的。
別的地方她不清楚，但京城大部分都是雙職工家庭，買糕點的人口基數還蠻大的，從京市有三個食品廠就能看出來了。
她不去跟第一第三食品廠去搶這些只為了填飽肚子的客戶群體，她要搶在第一第二食品廠還沒反應過來的時候迅速的佔領中高階市場，培養顧客對他們門市部的忠誠度。
還是那句話，在和平年代，好吃才是王道。
決定好了八家門市部的食品銷售型別後秦晚晚又將第二食品廠之前售賣的貨品扒拉了下，淘汰了大部分。
就只留下了牛舌餅，還有芝麻餅。
其他的都捨棄了。
接著把南北糕點門市部裡賣過的糕點全部整理出來，而後讓幾個負責製作的師傅們去找劉小芳學。
劉小芳雖然不理解師父為甚麼要這麼做，但還是認真的安排了。
他們採用的是流水的方式，一個人負責一個步驟，這樣就能很好的避免一個人學會了師傅培養出來了被人挖走的風險。
第二食品廠本來有的再加上南北糕點門市部這邊的產品，湊在一塊湊了十樣。
成品出來後秦晚晚讓幾個車間的負責人都嘗一嘗味道。
大家吃過後都說好吃，主要是捨得放材料。
糖也好，雞蛋也好，肉餡兒也好，都是真材實料不含糊的。
這些都還是比較緊俏的物資，尤其是糖跟肉。
食品廠每個月供應的糖都是有一定數額的，但這個數額肯定是不夠用的。
秦晚晚已經跟方朝山說了，方朝山那邊給她多批了一倍的物資。
錢一分錢不給，批個條還是可以的。
開業這一炮，她必須要打響。
秦晚晚也拿了一塊雞蛋糕吃在嘴裡，對眾人道：“咱就在這裡開個簡短的會，大家暢所欲言，把你們的顧慮跟擔憂都說出來，把之前的陋習跟不好的制度都拋下，咱們輕裝上陣，一定要打一個漂亮的翻身仗。”
眾人立刻鼓掌。
秦晚晚示意大家安靜，繼續道：“咱們初步就定這十款產品上貨，距離開張還有四天，咱們準備的時間不多了。
各個車間缺的人趙芳已經在招聘了，技術，我請了南北糕點門市部的職工們帶你們，裝置，咱們趙師傅以及香江來的師傅在替咱們保駕護航，雞蛋，麵粉，糖以及其他的物料，我也保證會在三天內全部到齊。”
眾人點頭。
“這麼多東西我都準備好了，誰要是在開張的時候出問題那可對不起我對不起咱們全場所有的職工啊。”
“秦廠您放心，我們保證不會出錯的。”
“對，我們都是熟練工了，保證不會出錯的。”
秦晚晚笑了笑：“熟練工咱們也不能大意。”
眾人又連連點頭。
秦晚晚收起了笑容：“大家都知道我們廠現在不是國營單位了吧。”
提到這個眾人臉上的笑容都淡了不少。
雖然食品廠死而復生，他們又能繼續上班了，但是吧，國字頭是沒有了。
以前是鐵飯碗，現在不是了。
“我們廠現在是合資企業，之前大家也看過報紙，七月份在深海市就召開了對外的商貿會，我們廠子其中的股東就是香江那邊的老闆。”
“所以呢，以後工作再也不是隨隨便便乾的了，每個月都會有個考勤，乾的好的，升職，加工資，乾的不好的，給一次機會，再不行的就換崗，換崗後還不行，那就抱歉了，咱們廠可能不適合你。”
眾人聞言你看看我我看看你的，一時間都不知道要說甚麼。
“之所以現在把這個問題擺出來講，就是不希望後面有人犯錯了找藉口拿以前國營廠怎麼樣怎麼樣來說事。”秦晚晚頓了頓，目光再次掃視眾人：“新的廠子，新的廠規。廠規我會讓人貼在門口的黑板上，大家上下班進出都能看到，我希望大家不僅是能看到，還要熟記於心。”
“能不能做到？”秦晚晚問。
眾人你看我我看你的。
“看來大家都沒信心啊。”秦晚晚來回踱步：“既然沒信心，那就現在說出來，我會讓趙芳根據你們的工齡結算相應補助的工資，人走，崗位空出來，我需要的能跟著我一起殺出一條求生路的職工，不是一群不聽話還各懷心思的小市民。
開張的吉時我可以往後拖，但人我不許有不聽話的，要用我就要用最好的，你們是最好的嗎？”
“是、是的。”有人結巴的說了一句。
秦晚晚目光冷了幾分。
“秦廠你放心，我們都知道的，一定會好好幹活的。”有一位大嬸道。
“對，我們一定會好好幹活。”
“你們是第二食品廠最好的職工嗎？”秦晚晚大聲的問了一句。
眾人這一次沒猶豫了，大聲的回答是。
秦晚晚滿意的點頭。
怪不得後來那些大型企業都喜歡做動員會，能把職工的積極性調動起來工作效率都事半功倍。
“好，我記住大家的話了。”秦晚晚點頭：“希望你們也記住今天你們對我的承諾。”
眾人紛紛點頭。
秦晚晚指著旁邊的孫紅梅介紹：“這位是孫紅梅同志，暫任咱們廠辦的主任，大家有甚麼問題可以找她跟小芳。”
孫紅梅從秦晚晚身後站出來衝眾人頷首：“我叫孫紅梅，很高興能擔任這個辦公室主任，秦廠說了暫時大家明白甚麼意思吧，只要有誰比我乾的好，我就退位讓賢。”
眾人聞言哈哈大笑，剛才有些壓抑的氛圍頓時歡快了不少。