京城現在全部聯網，點菜當然不會是讓店員手寫了。
至於選單為甚麼不用平板，那是因為藍星苒暫時不想暴露啦。
網路早晚是要普及的。
但也要等立儲之事塵埃落定之後再說。
她可不想便宜了那幾個皇子。
目前這種快捷的傳遞訊息的方式，還是他們自己人的專屬。
接著店員又給秦猛介紹了丸子、菌類、毛肚百葉、蔬菜拼盤等。
在開業之前他們這些店員都提前試吃過了。
按藍星苒的話說，只有自己完全瞭解才能更好的給別人推薦。筆趣閣
所以作為店員除了將服務做好，還要充分的瞭解每一樣食材的味道和來歷。
比如毛肚百葉，古代人是不認識的。
光聽名字誰能想到它們是牛胃呢，不但是牛胃，還是分別不同的胃。
說起來這牛它也是悲催。
一共四個胃，三個被人類拿來吃。
店員正在給秦猛敘述點的菜時，之前下單的香辣鍋底已經來了。
秦猛眼看著上菜的人，將一隻鍋放進了桌子上的洞裡。
然後又在桌子邊按了幾下就離開了。
鍋裡紅亮的湯散發著濃郁的香味直往鼻子裡鑽。
“小二啊，這鍋裡啥也沒有，這吃啥？難道這湯是喝的？”秦猛語氣不確定的問。
“客官，您稍等，這湯不是喝的，等菜上來我教您怎麼吃。
現在您可以跟我去小料區調配一下蘸料。”店員笑著道。
他們第一次接觸火鍋的時候，也是各種疑問，所以很理解客人此時的心情。
“啊，好好。”
秦猛不知道蘸料又是甚麼，但已經點了菜只能跟著店員的提示來了。
不過這更加引起了他的好奇心。
他倒要看看這火鍋店到底能搞出甚麼名堂。
跟著店員來到小料區，看著擺了三排琳琅滿目的各種東西。
“這……”秦猛一時間不知道從何下手。
店員見狀挨個給他介紹起來，最後成功讓秦猛調了一碗蘸料。
回到位置時，秦猛點的菜已經上桌。
店員又一番演示，秦猛學著夾起一片牛肉在鍋裡涮了兩下，再拿出來蘸了點醬料。
然後迫不及待的送進嘴裡。
頓時，牛肉的鮮嫩、湯汁的鮮香、搭配著芝麻花生醬的香醇刺激著味蕾。
秦猛腦子裡只剩下兩個字——好吃。
太好吃了！
這個味道是他長這麼大吃過的最好吃的。
“唔…唔……小二啊，你們這火鍋…是這個！”秦猛一口下肚接著又是一口。
還不忘跟店員豎起大拇指誇讚一番。
“喜歡吃，那您可要常來啊。”店員滿臉笑意的道。
“必須的！”秦猛決定了，以後他只要有空就來吃一頓。
他是鏢局的鏢師，手裡銀子不少，就是不見得有時間，但只要他在國都就肯定要來吃一頓火鍋。
這麼好吃的東西，多少銀子都不虧啊。
店員見他“嘶……嘶…”的吃的滿頭大汗，可動作一點也不見慢，搖頭笑了笑。
“客官，咱們店裡還有冰的酸梅汁和冰啤酒，可以解辣的，您要不要試試？”
他們之前吃的時候也跟這位客人一樣。
明明又燙又辣的不行，但就是捨不得放下筷子，哪怕慢一點也覺得吃了大虧似的。