首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第75章 玉米盛宴(1)

2022-05-23 作者:夏小柒

藍星苒點點頭,招呼牡丹將她準備的食材全部拿進來。

  今天準備做玉米宴,所以準備了許多的新鮮玉米和玉米制品。

  比如:玉米麵、玉米碴子、新鮮玉米粒等。

  除此之外還有很多配菜。

  廚房裡的人看到牡丹手裡的籃子,眼睛都長在上面了,他們從來沒有見過這麼多種類的菜。

  別說現在旱災時期,就算平時他們也沒見過啊。

  “大小姐,這些都是甚麼東西,您能給我們介紹一下嗎?”

  大師傅謙虛的請教。

  他覺得這就是長見識的時刻啊。

  “當然可以。”

  藍星苒看了一眼籃子裡的食材,拿出一樣說道:

  “這個是胡蘿蔔,富含豐富的營養,是許多美食中不可或缺的最佳配菜。

  哦,還有這個是青椒,本身很辣卻是一種讓人吃了上癮的食材。”

  藍星苒又拿起一根青椒道。

  接著她又介紹了其他的配菜和配料,還跟他們示範了怎麼處理。

  “麻煩大家了。”

  安排好食材處理後,她又看向調味料,補充了幾樣做玉米美食必須的。

  隨後拿起一袋子玉米麵,第一道是粗糧小餅。

  玉米麵參上白麵,再放入雞蛋和白糖,再放些酵母粉,加入適量溫水,調成麵糊糊。

  然後封上保鮮膜醒發30分鐘。

  將麵糊糊弄好放在一邊,她拿起五根玉米棒放入熱水鍋裡煮熟。

  而後準備做玉米鮮蝦丸。

  鮮蝦已經打成肉泥,加入適量鹽、糖、胡椒粉、生粉,然後順時針攪拌,再加入適量麻油和玉米粒。

  再次攪拌均勻後,捏成一口一個的丸子,下鍋油炸即可。

  藍星苒還用同樣的做法,做了玉米豬肉丸,和玉米牛肉丸。

  隨著丸子炸至金黃,香味也瀰漫開來。

  廚房裡的人時不時抬頭望一眼藍星苒這邊,吞口水的動作越發頻繁了。

  藍星苒莞爾一笑,將丸子撈出來控油,然後裝盤放進食盒裡,趁著沒人注意時收進空間保溫。筆趣閣

  剩下一小份她遞給了大師傅。

  “這些是給你們的,剛才看過我怎麼做,應該還有印象吧,以後可以試著做做看。”

  “謝大小姐!”大師傅激動的接過盤子。

  招呼著其他人,每人分到一個丸子。

  大師傅抱著朝聖的心態,小心翼翼的咬了一口。

  蝦肉的彈滑,玉米的香甜,瞬間充斥整個口腔。

  外酥裡嫩的口感,鹹淡適中。

  總結兩個字:好吃!

  其他人也都不住的點頭,這簡直是他們吃過最好吃的東西。

  沒有之一!

  藍星苒見他們吃的高興,心裡也挺開心,手上卻沒停,繼續做下一個菜品。

  她一共想到了八種玉米美食,分別有粗糧小餅、玉米蝦丸、椒鹽炒玉米、玉米粑粑、牙籤玉米串、松子玉米。

  還有一道主食揚州炒飯,和一道奶油玉米濃湯。

  另外她還做了一鍋爆米花。

  全部搞定已經是一個時辰之後了,正好也到了吃午飯的時間。

  藍星苒吩咐人將所有做好的美食全部端到前院餐廳。

  當然依舊每樣都給廚房的人留下了一些,讓他們嚐個新鮮。

  她自己則手裡捧著一桶爆米花,吃的像個小倉鼠。

  剛才一邊做一邊嘗,她已經吃飽了,爆米花純屬磨牙。

A−
A+
護眼
目錄