“甚麼?偷學?”任慧瞬間樂了。
她拿著菜譜都沒辦法一個人完成呢,這些沒菜譜的偷學?
那得是甚麼天才啊。
再聞聞這味道,呵呵,這鼻子就算是狗的,怕是都聞不出所有具體的吧?
就食材的配比都讓人頭大了,魚刺五百克,水發刺參二百五十克,鴿子蛋十二個,其它的都是嚴格標準的。
更別說工序了,就那普通的豬腳處理都十分的繁複了。
先是用沸水氽兩次,去掉原有的濁味,切成十二塊,再下鍋,加同有湯二百五十克燒沸。
其次是紹酒八十五克氽一下後撈起來,湯汁就不要了,這得多麻煩。
其它的處理起來那就更不用說了。
偷學,我滴個乖乖,這給你選單子都做不出來啊。
一道菜她做了幾個時辰了,也只是學了點皮毛。
瞧著任慧的模樣,任莘忍不住笑了,“這是嫌棄麻煩了?”
“哪有啊,我在誇大姐給的菜譜好呢。”她知曉,這道菜若是做好了,其它人複製不來,除非她手把手的教。
想必以後的青州府,她如慧酒樓要一家獨大了。
兩個人出去的時候,任莘和任慧便看到酒樓外站了不少大廚,一個個不停的聞著。
“這味道真是絕了,真想嘗一口這美味呢,我聞到了不少海鮮的味道。”
“你廢話,我也聞到了不少海鮮的味道,但是具體有哪些你知道?”
“我不知道,就是這味道聞著太舒服了。”
“這聞不出來了,得試試才行。”
幾個大廚這會整個身心都在這道菜上,竟是連任莘和任慧出來了都未能察覺。
“試試?這可是拿去比賽的東西,你覺得你能夠試到?”
一群人又陷入了愁思。
倒是有機靈的人忽然道,“既然大家都知曉這菜以海鮮主打,那咱麼就一人聞一道海鮮食材如何?”
他就不信了,這麼多人還湊不齊一個食譜。
只要知曉了大致的食材,這食譜也就不遠了,實在不行,他們用自己研究的比賽,至於如慧酒樓的這道菜?
廢了就行,只要不讓她拿第一,都好說。
他們深知,這道菜一旦拿出來參加比賽,就一定能夠勝出。
“對,我覺得安大廚這話很對。”
“行,弄不出來這道菜,廢了也行。”
大不了一起研究出個大概,然後拿到酒樓賣,就算是模仿不全,就這香味也能夠吸引一大波食客的。
“我聞到了刺參的味道。”
“海參。”
“乾貝。”
“魚刺。”
大家七嘴八舌,竟是說了不少食材。
話音剛落,幾人已然目瞪口呆,這食材都是極其昂貴的啊。
“先試試吧。”有人雖然肉疼,可為了比賽勝出,他們覺得研究一下也可以。
只是想想那大亂燉,就有些頭疼。
謝二柱知曉自己的海鮮再次脫銷了,又喜又愁。
人家追著他要貨,貨不到,他也是一個頭兩個大。
任莘抱著佛跳牆回來,便看到謝二柱頭大的模樣,擔憂道,“二哥,你這是怎麼了?”
謝二柱卻是一下子被她懷裡的東西的味道吸引住了。