正說著,外邊傳來一個聲音:“小姐來了。”
聞言,趙叔他們一驚,扭頭一看,果然看見陸妍走了進來,身上裹著一件厚實溫暖的大氅,半張臉都埋在了厚實的白毛裡,瞧著懼冷得很。
廚房裡的人急忙迎上去,一個個都都有些xing_fen——可不得xing_fen嗎,陸妍在的時候,做菜完全不會揹著他們,讓他們跟著學,還會指點他們,短短時間,他們的廚藝就大有進益,拿出去也能獨當一面了。
趙叔湊過去第一個開口,問:“小姐您的傷可是好了?”
陸妍將手裡的手爐遞給春杏,大氅解開遞給禾香,一邊回答趙叔的話,“本就不是甚麼大傷,只是因為傷到了手,才養了這麼些日子。”
大氅解開遞給禾香
朱叔聽了使勁的點頭,道:“對我們廚師而言,手那就是命,小姐你下次可得仔細些了。尤其是您又是nv兒家,更得小心注意了。”
覺得他太不會說話了。,他心裡暗自嘀咕真以為他們小姐是無所不能的了
裡邊的食材更是美味
陸妍走到灶臺,朱叔就問:“小姐可是要做點甚麼?”
陸妍點頭,道:“這段時間沒下廚,倒是有些手生了。”
唾ye分泌。,“好香……”,頓時
趙叔問:“您打算做甚麼?”
身上裹著一件厚實溫暖的大氅
陸妍心裡早就有數了,道:“八珍燴!”
八珍燴,顧名思義就是八種稀有珍貴的食材,而這八珍的選擇,一直以來就有所不同,而陸妍選擇的又和他們的不同,熊掌、鹿筋、鮑魚等八種材料,分別處理烹煮過後依次擱在鍋中燜煮,這是個大菜,要小火燜上一天yi_ye,才能大成。
xi飽了湯zhi
這八種材料不同,處理方式也不同。
手那就是命
陸妍將手上的白玉珠串解下來遞給春杏,在溫水裡把手洗乾淨,這才開始料理食材。處理好的材料,大火將水燒熱,八種材料依次放Jin_qu,最後澆上一碗陸妍熬製的老湯,蓋上蓋子慢慢的煮。
“八珍燴,說起來也就是大雜燴,只是食材和食材之間的味道不同,尤其是這種比較貴重的食材,要將它們的味道融He在一起,這酒需要不同的處理方式……”將鍋封上,陸妍一邊和大家解釋這道菜的做法,講解得很清楚了,只是這裡邊許多的東西,還得自己去摸索。
那真是太香了
朱叔問:“《八珍燴》……我聽說皇宮之中有道菜叫《佛跳牆》,滋味無比美妙,小姐可會做?”
“都說了是宮廷菜,小姐怎麼……”趙叔狠狠的瞪了朱叔一眼,覺得他太不會說話了。
他心裡暗自嘀咕真以為他們小姐是無所不能的了,就聽見陸妍淡淡的道:“我會。”
“……嗯?”趙叔猛地瞪大眼睛。
說是宮廷菜,陸妍會的宮廷菜那是數不勝數了,她本身就是宮廷出身,這道有名的《佛跳牆》怎麼會不知道?
道:“這段時間沒下廚
那叫一個勾人。,剛舀出來的湯還有些湯
拿盤子的拿盤子
“這是個大菜了,天上飛的,水裡遊的,地上走的都包括在裡邊了,要花上幾十種食材,坐起來有些費工夫。”所以,上輩子只要不是上邊人吩咐,她很少做這道菜,但是並不代表她不會。
表面浮著一層油花
那盯著灶上罐子的眼鏡簡直在冒著綠光
趙叔睜著他的死魚眼睛看著陸妍,一張臉快笑成了菊花,笑眯眯的道:“小姐,您真的就是天上落下來的仙nv,無所不能。”
陸妍:“??”
朱叔等人:馬屁j!臉呢,簡直湊不要臉的!
第36章
八珍燴在灶上熬了一天yi_ye,在第二天方才熄了火,揭開蓋子來。
蓋子甫一揭開來,熱氣騰然而出,一股絕妙的香味,撲面而來。
這股香味極為濃郁,竄入鼻中,讓人不由自主的shenshen的xi了一口,頓時口*生津,唾ye分泌。
“好香……”
頓時,趙叔等人的表情就變了,那盯著灶上罐子的眼鏡簡直在冒著綠光,那叫一個饞——分明剛吃了早飯的,可是聞著這味道,他們覺得,他們還能再吃一點。
在溫水裡把手洗乾淨
他們突然聞到了一股香味
陸妍用湯勺舀了一點在湯碟裡嚐了嚐,一轉頭就對上一群人綠油油的目光,那目光活像餓了好幾天的:“……”
陸妍:“你們要嘗一嘗嗎?”
他們還能再吃一點。,陸妍用湯勺舀了一點在湯碟裡嚐了嚐
只讓人覺得齒頰留香
“要!”異口同聲的聲音,然後拿碗的拿碗,拿盤子的拿盤子,他們早就等著陸妍這句話了。
湯盛在碗裡,表面浮著一層油花,下邊的湯是一種很乾淨澄澈的黃色,香味撲鼻,那叫一個勾人。
剛舀出來的湯還有些湯,喝進zhui裡簡直*尖都得燙麻了,但是就算這樣,含在zhui裡得那口湯也捨不得吐出來,直到嚥進肚子。
拿盤子的拿盤子
“香!”
外邊傳來一個聲音:“小姐來了。”,聞言
八珍的美味完全被熬進了湯裡,那股香味順著喉管嚥進肚子裡,腹部一片暖意融融,只讓人覺得齒頰留香,*尖還有那種鮮美的滋味。
碗裡舀起來的鮑魚,xi飽了湯zhi,吃起來沒有任何腥味,只剩下海洋美味最純粹的鮮neng,r質極為細膩。
除了鮑魚,還有乾貝,蘑菇,各種滋味燉在一鍋,味道卻互不相沖,完美的糅He在了一起。
好吃!
一轉頭就對上一群人綠油油的目光
湯zhi鮮美,裡邊的食材更是美味,一時間,整個廚房只剩下大家呼嚕嚕吃東西的聲音。
而此時食滿樓靠近廚房位置的客人,他們突然聞到了一股香味,那真是太香了,絲絲縷縷的竄入鼻中,存在_gan十足,讓人忍不住嚥了口口水。
“……你們廚房是不是做了新菜啊?”終於有客人忍不住拉住小二哥問。
小二哥一臉茫然,想了想搖頭:“沒啊。”
客人不信:“那怎麼會這麼香?”這香味都飄到他們這裡了,還想騙誰啊?
“哎呀,你們要是有新菜,快給我上來啊,錢不是問題。”
而更有客人忍不住,直接跑到廚房去了,伸個腦袋Jin_qu,問:“你們在吃甚麼好吃的?”
眾人扭頭,就見這不過五六歲的小孩子一臉饞樣的看著他們,明顯是被香味xi引過來的。
這是個大菜
老趙等人:“……”失態了。
小說之家為廣大書友們提供好看的網路小說全文免費線上閱讀,如果您喜歡本站,請分享給更多的書友們!
如果您覺得《美食在民國》小說很精彩的話,請貼上以下網址分享給您的好友,謝謝支援!
( 本書網址:https://xszj.tw/book/153535 )