可是如今裡邊的芯子卻是換了個人
徐姨點頭,道:“時辰也差不多了。”
陸妍點頭,把斗篷拿給春杏抱著,伸手把揭開了蒸籠。
徐姨緊張的道:“仔細燙著您……”
說話間,陸妍已經揭開了蒸籠,瞬間一股白色的熱氣撲過來,帶著麵粉特有的香味。等白氣散去,就可以看見裡邊放著的四五個白白胖胖的包子。
等菜刀落在陸妍手裡
“筷子給我!”
陸妍頭也不轉的說了一聲,朝著旁邊伸出手去。
想也沒想,一旁打下手的丫頭立刻取了一雙乾淨的筷子給她。
包子包得很小巧,白白胖胖的,很可愛,不過一zhui之食。
陸妍咬了一口,表情未變,只是等將口裡的那一口嚥下,直接就把剩下的擱到了盤子裡,不再碰。
裡邊的餡料味道太雜,味道完全竄了,包子皮也太厚了……
徐姨這一刻_gan覺到了陸妍身上的不同
_geng本入不了口。,這包子
這樣的食物,怎麼能入口?
陸妍表示完全接受不來,她的*頭正在對她發出抗議。
這具body不懂廚藝,可是如今裡邊的芯子卻是換了個人,陸妍上輩子乃是大秦國皇后娘娘身邊的掌廚姑姑,那手藝,就連皇上都是讚口不絕的,味道沒得話說。
而有著這樣手藝的陸妍,*頭更是挑剔,一般的食物,_geng本入不了口。
帶著一種很是迷人的美_gan。,這包子
這包子,要是換成上輩子在皇宮裡,肯定被她批得一無是處,不過徐姨不是她的手下,她勉強保持著溫和的表情。
這架勢一擺出來
走到灶臺前,陸妍取了一邊的圍裙繫上,道:“徐姨,麻煩你幫我打一下下手吧。”
看著她的動作,徐姨一臉茫然,問:“小姐,你這是要做甚麼?”
陸妍取了麵粉來看了一眼,上好的麵粉,帶著淡淡的黃色,聞著就有一股麵粉香,很是心曠神怡的香味。
這不He規矩啊……”,陸妍微微一笑
食材的味道,還是讓人這麼舒_fu!
陸妍心裡_gan嘆,一邊將麵粉舀到砧板上,一邊回答徐姨的問題,道:“我想做點東西吃,先包個包子好了。”
上好的麵粉
徐姨道:“可是,這不He規矩啊……”
陸妍微微一笑,道:“您聽我的就是!”
和春杏一樣,徐姨這一刻_gan覺到了陸妍身上的不同,那是一種不容置喙的強勢,即使她的語氣還是淡淡的,但是卻給人一種很shen的壓力,讓人情不自禁的按照她所說的去做。
麵粉加了水揉開,加上老面揉成一個表面光滑的麵糰,揉好了撒點水就擱到一邊醒著。
真是絕了
陸家的廚房裡的食材都是上好的,比起酒樓裡的也不差,陸妍隨便隨便掃了一眼,找到了自己想要的東西。
一塊肥瘦相間的豬r、半邊jir,還有兩個還沾著泥土的竹筍。
道:“您聽我的就是!”,和春杏一樣
再聞到香味
陸妍仔細看了一眼,問:“這是野豬r?”
野豬r和家養豬的r質完全不同,吃起來口_gan也是大相徑庭,野豬r要更香一些,r質也更加緊緻。
徐姨笑道:“小姐怎麼知道這是野豬r?今早兒顧家送來的,一頭這麼大的野豬崽子,r質那叫neng了!”
徐姨一邊說一邊比劃了一下,那野豬崽子很小,應該出生沒多久,r質最鮮neng的時候。
陸妍點頭,上輩子大秦朝的皇帝就喜歡秋獵,她也跟著去過幾次,野豬r比起平常的豬r要香neng得多,稍微煸炒一下,就特別香。
白白胖胖的
陸妍把野豬r遞給一旁的丫頭,讓她洗乾淨,又把手裡的竹筍給剝了。
竹筍這個時候是最好吃的時候,埋在土裡露出小小的一個頭來,筍質極為鮮neng,口_gan脆爽,而且對人的body也很好。
這不He規矩啊……”,陸妍微微一笑
直接就把剩下的擱到了盤子裡
野豬r洗乾淨,陸妍取過一邊的菜刀。
她一雙手很是纖細,皓腕細細的,上邊還D著一個水頭很好的玉鐲子,瞧著就是十指不沾陽春水的樣子,握著菜刀,別人都怕她被菜刀給切到手了。
但是,等菜刀落在陸妍手裡,卻給人一種很和諧的_gan覺,頗有幾分駕駛。
徐姨一臉茫然
_geng本入不了口。,這包子
“剁剁剁!”
菜刀很鋒利,上邊是黑色的,刀刃處卻是窄窄的一片白,切菜的時候,那速度一塊,就變成了一道白光。
徐姨完全就愣了,陸妍這刀工,一看就知道手下是有功夫的。
就知道他是個手上有功夫的。,很是利索的將野豬r還有一邊的jir分別剁成了r泥
這廚藝啊,刀工也是必學的,想上輩子,陸妍這刀工可是練了二十幾年了,這架勢一擺出來,就知道他是個手上有功夫的。
等菜刀落在陸妍手裡
問:“小姐
很是利索的將野豬r還有一邊的jir分別剁成了r泥,陸妍又接過剝好的冬筍,唰唰兩下,竹筍被切成兩半,然後被她迅速的切成了丁。
她的動作說不出的流暢自然,很是利索,帶著一種很是迷人的美_gan。
這包子,除了包子皮,最為關鍵的就是裡邊的餡料了。起油鍋,姜蔥蒜末煸香,將餡料以此下在裡邊煸炒……
味道完全竄了
香味從鍋裡出來,讓人忍不住嚥了口口水,說不出的好聞。
徐姨等人看著她的動作,被她弄得一愣一愣的,再聞到香味,zhui裡忍不住有些發饞了——明明都是一樣的步驟,怎麼小姐做出來的,就這麼香呢?
稍微煸炒一下
那天給三少爺他們做的也是,雖然他們只嚐到了粥,可是那個味道,誒喲喂,真是絕了,一個粥也能吃出一種滿足的_gan覺來。
第4章
陸妍做的是三丁包,ji丁豬r丁還有竹筍丁三者做餡,然後揉好的麵糰用擀麵杖擀成包子皮。將餡料擱在麵皮裡,然後手指順著麵皮捏過去,眨眼睛一個包子就包好了,一個個不過巴掌大小,小小的,看上去十分玲瓏。
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