他這一問,大家的注意力也被xi引過來了。
只見這道湯清澈透明,一朵荷花在湯中央盛開,如隱隱漂在水面一般。
掌櫃看了君修墨一眼,見他微點頭,才笑著解釋:“這道湯叫微雨白荷,是用新鮮採摘的蓮花,會同熬製了三天三夜的ji湯,慢火煨制而成。”
看到碗里美麗清潤的湯,崔雪劍和周祁玉早就忍不住了,喝了一口,兩人齊叫到:“好好吃哦!”
看到他們誇張的表情和叫喊,古月凌好笑的搖搖頭,這道湯看起來確是賣相很好,不過作為前菜,味道應該是清淡提味的,崔雪劍一向偏好口味重的菜,他跟著瞎叫甚麼!
喝了一口湯,古月凌一怔,面露訝色,她也算是吃過無數美味佳餚,山珍百味之人,都知道,這上菜的順序都是先清淡,後濃郁,在到gc,最後是餐後甜點,循序漸進,這樣才不會搶了後面菜餚的味道,而這初上的湯,味道卻是鮮香濃郁,入口香甜醇厚,完全搶佔了味*的全部_gan覺,先不說這濃郁的湯zhi如何做到如此的清澈,就是後面的菜該如何上,就是一個大考驗。
才剛喝完湯,一個如雪般晶瑩透白的白玉盒子就呈上來了,紅蓮好奇的問:“這個白玉盒子又是甚麼,好奇怪哦?!”
“這道是桂花ji,融He了叫化ji和鹽焗ji的做法,最外層白玉盒子是用海粗鹽用容器固定成型包裹入味,裡層是T配好的細泥,最裡層是新鮮的荷葉及蓮瓣包裹ji身。以不讓ji的香味飄散。”
一邊說著,掌櫃將外面的盒子開啟,荷葉的清香伴著烤ji的香醇,讓人胃口大開。開啟荷葉,鋪在ji身上的荷瓣居然依舊淡雅紅潤,烤ji卻已經金黃酥脆了。
這jir完全xi收了荷葉的清香,荷瓣的醇美,既香酥r脆,又不油膩,吃的過程中,jir中居然還有淡而無味的桂花香味。
崔雪劍一邊嚷著沒吃過這麼好吃的ji,一邊讓掌櫃再上一隻。
周祁玉也是吃的不亦樂乎,猛點頭,表示同意。
古月凌嘗過這道桂花ji後,不得不說,這筵席卻是別出心裁,每一道菜都是gc,每一道菜都帶給味*全新的_gan受。
吃得差不多了,掌櫃上了最後一道菜,又一次成功的xi引了古月凌的目光,那是一個個如碗糕般的點心,水潤瑩透,芍藥的花瓣如被凍結在其中一般:“這個是?”
“這是一道甜品,名叫冰沁芍心。是用豬皮熬製的膠zhi與清蒸後的芍藥花瓣,凍結而成。”
清甜溫潤,甜而不膩,吃後讓人_gan覺神清氣爽。
終於吃飽,恢復體力的崔雪劍站在窗邊,看著窗外的景色,詫道道:“咦,湖面上怎麼會有人?”
聽到他激動的叫聲,眾人也看過去。
只見滿池荷葉搖曳中,數十名粉裝妙齡少nv在那開滿荷花的蓮心湖上,或盡情演奏,或翩然起舞。_yi袂紛飛,如一個個水中j靈,花中仙子般,在水面上嬉戲,在花間肆意。
周祁玉也好奇的說:“是啊!她們還在跳舞呢?”
崔雪劍走到古月凌面前,問道:“月凌師妹,你說,她們是怎麼做到的?!雖然我們認識的高手也不少,但是要是能在湖中跳舞,這卻很高難度啊!”
古月凌還沒張zhui。
君修墨已經拿起矮几上的清茶,看了一眼湖面,笑著說道:“池下打樁,然後在水面鋪設竹片,遠觀下,便似在蓮間水面起舞了。”
“原來這麼簡單啊,不過看起來真的好美哦。”
崔雪劍恍然大悟,再向湖面看去,他還以為天下居然有人的輕功可以這麼厲害,在水面上也能跳舞呢!