重他們休息夠了,也便直接準備收拾著回自己的部落了。
雖然很想留下來吃晚飯,但是想了想,最後還是放棄了。
賢並不會讓人空著手回去,打了一天獵物,結果甚麼也沒拿回來?
回部落,都沒有信服力的好吧。
最後收拾四大桶牛肉,讓重他們給搬回去。
四大桶足夠多了,賢還順便問了問他們喝不喝牛骨湯,如果喝的話,他還可以把骨頭也收拾一下讓他們帶回去。
重對這個並沒有甚麼想法。
沒點肉渣的骨頭有甚麼好吃的?
收拾好了牛肉,重帶著小夥伴們離開部落。
而鍾藜已經開始自己美味牛肉乾的第二步了。
焯好的牛肉,重新加入了花椒、大料,孜然等各種調料之後,開始添水大火煮開,然後小火悶。
這個過程有些長,因為牛肉比較硬,需要比較長時間的悶煮,才會讓口感更好。
一直到鍋裡的湯汁全部被牛肉吸收,這些牛肉才可以從鍋裡撈出來,然後放到早就準備好的木板上面,開始晾曬。
好在,這會兒太陽還在呢,並沒有完全落下,曬一會兒也不錯。
鍾藜和草姬他們忙得熱火朝天,為的自然是把所有的牛肉都變成幹。
不然的話,放到明天,依著這個溫度,鐵定是要壞的。
他們忙,小夥伴們也沒閒著。
一鍋一鍋美味的肉乾出來,他們負責將這些都放到木板上面晾好。
木板沒有這麼多,但是牛皮有很多啊。
清理乾淨再過水洗洗之後,表皮衝下,內裡的皮衝上,那些肉乾完全可以放到上面曬著,絲毫不會影響口感。
一張又一張牛皮在廚房這一片碼放整齊,然後一塊又一塊肉乾被小夥伴們整齊的擺在上面。
十頭牛除了中午吃掉的,還有重帶走的,剩下的也差不多有八頭左右的量。
這些牛去了骨頭剔出來的肉一點也不少。
所以,一直忙到太陽落山,霞光一片的時候,鍾藜還有十來桶牛肉沒處理好。
從半下午一直忙到太陽下山。