陳長安坐在飛機的辦公室裡翻看著夏依依整理的資料。
他有了將隆祥集團旗下品牌拆分的意向但是具體的方案並未想好。
而夏依依整理的這些資料正是對於拆分後發展的規劃提供一個樣本。
“達麗集團？”陳長安摸了摸下巴。
資料上對這個公司進行了詳細的分析他們的發展路線其實和陳長安的想法有著異曲同工之處。
但唯一不同的是達麗是食品界的山寨之王山寨界的國貨之光無情的抄作業機器一直在模仿從未被起訴的食品集團。
好麗友蛋黃派火了於是有了達麗園蛋黃派；樂事薯片火了於是有了可比克薯片；王老吉涼茶火了於是有了和其正涼茶；紅牛功能性飲料火了於是有了樂虎
這些跟風性品牌都有著同一家公司就是達麗食品集團。
隆祥需要借鑑的當然不是這些山寨史而是其經營策略管理方式以及廣告渠道三大戰術。
其中最為主要的就是多品牌戰略。
達麗食品沒有將所有產品都命名為“達麗”而採取了不同產品不同名稱的多品牌方式。
比如可比克好吃點美焙辰豆本豆樂虎和其正等等都是達麗集團的但在名稱上完全看不出是一家集團產品。
這樣做的好處首先可以消除顧客的刻板印象達麗以餅乾起家以糕點聞名如果其薯片、涼茶、功能性飲料都叫達麗消費者就會產生品牌疑惑覺得公司不專一不專業甚麼都做肯定甚麼都一般。
陳長安的隆祥集團從酒店到高階飯店再到火鍋店、烤肉店甚至還有快餐店若都和“隆祥”進行關聯勢必也會讓消費者產生品牌疑惑。
其次多品牌戰略還可以起到防守的作用食品行業最怕的就是食品安全問題三年前達麗法式軟麵包就因菌落數量超標186倍而發生過品牌危機
如果達麗旗下所有品牌都用達麗品牌名那麼任何一款產品出現危機就會直接影響全部產品而多品牌戰略則可以防止這種附帶傷害切斷不同品牌之間的品牌聯絡避免一損俱損。
這個案例為隆祥以及旗下各個品牌的發展提供了理論上的支援。
雖然與達麗的山寨為同行不恥但其市場策略實戰性都非常強
所有的明星代言都選的最適合品牌屬性的加深消費者對品牌的印象。
而廣告的投放更是異常彪悍從來都是高舉高打大面積投放從央視到衛視從戶外到網路形成鋪天蓋地之勢
去年達麗的推廣與廣告費用便高達21億元平均每個月花2個億
廣告是讓人看到而渠道是讓人買到的截止去年達麗在全國有兩百萬個銷售點覆蓋了華國全部省份和大部分縣級行政區下沉市場滲透率極高。
“隆祥酒店和飯店走高階路線其他店面則可以面向中端甚至是下沉的市場另外中端酒店也要與隆祥酒店進行區分”
“這個多品牌戰略確實是最為符合隆祥將來的發展”
陳長安點了點頭說道。
“這是初步的規劃如果可以的話我就和依人、安迪、曲經理他們共同商議一下具體的方案”夏依依說道。
“整體的發展規劃是沒有問題的等回去後和各部門經理再開個會議具體的研究一下吧”
自威爾和陳天嶠這兩不大不小的麻煩徹底解除以後陳長安便輕鬆許多。
而且隆祥也步入快速發展的階段。
僅僅一個月時間陳長安以其雄厚的資金將“百城千店”的計劃完成過半。
隆祥大酒店的數量並未增多而是新成立的中端酒店“漢家”已經快速增加到了38家基本都在三線到四線城市開放的。
受到經濟危機的衝擊許多酒店、飯店都已難以為繼陳長安趁著這個時候便直接大量撒幣將地理位置適中的中低端酒店全部收購進行裝修。
"漢"原指天河、宇宙銀河。
《詩經》有云:"維天有漢監亦有光。
"華夏民族稱為"漢人"始於漢朝。
漢唐盛世那是每個華國人最值得驕傲的兩個朝代。
華國人自古以來都以聰明、勤勞、富於創造精神著稱。
一代又一代的華國人延續著艱苦創業、勤儉樸實的精神創造了華國經濟的不斷騰飛。
故而將酒店品牌命名為“漢家酒店”。
除此之外大漢自助烤肉更名為紙上烤肉並更換了商標全國範圍內已經開了45家直營店。
隆豐快餐更名為鼎食中式簡餐全國開設了51家直營店。
川香火鍋並未改名在全國開了36家直營店。
並將華國分為五個區域任命了五個總區域經理進行分管。
其中華中區總部在豫城調任楊安妮為區域總經理。
華東區總部在魔都依舊由孫炎為區域總經理。
華南總部位於香灣調任原魔都隆祥酒店的經理蔡菲菲為區域總經理
華北總部位於京都調任趙倩穎為區域總經理。
華西總部位於雙慶市調任齊昊為區域總經理。
在進行了多品牌戰略後陳長安名下的各個品牌相互關聯性越來越弱各個品牌的目標群體也不近相同。
經過大量的廣告營銷所有人都完全將這些品牌區分誰也不會想到這些餐飲品牌竟出於一人之手。
八月末處暑剛過大有秋高氣爽之意。
“處”是終止的意思表示著炎熱即將過去處暑過後華國大部分地區氣氛逐漸下降。
古代處暑分為三候一候鷹乃祭鳥。
即此節氣中老鷹開始大量獵捕鳥類
金融危機就像一個可怕的老鷹正在磨牙吮血它的爪下一個個弱小的企業開始倒下。
自從陳長安獲得系統隆祥飯店步入正軌以來路上雖然有些許驚險但大體上都是極為順利的。
然而在這次做了充足的準備後才進行的擴張其效果要遠遠低於陳長安的預期。
很多店面開業後收入甚微極個別的地方甚至只能堪堪保住收支平衡根本沒有多少盈利。
這並非是食材飲品或者服務態度以及經營管理的問題而是華國也開始了經濟緊縮。
畢竟華國加入wto後市場更加開放想要獨善其身除非再次閉關鎖國否則真的不可能不受到影響。
國甚至放水21萬億元但老百姓沒看到小微企業沒看到基本全部進了資本的腰包。
而華國的也出臺了相關政策雖然效果不錯但許多行業還是經不起衝擊相繼倒下。
陳長安站在辦公室的窗前感受著微涼的秋意。
眼下“百城千店”已然進行過半他有足夠的實力和財力繼續推進。
可是推進之後呢如果回報率過低倒不如轉型做其他行業。
不過餐飲業陳長安還有一個高階財源滾滾加持他又有些捨不得。
他堅信華國會挺過這場金融危機只是這場危機何時過去誰也不知道。
陳長安在三四線開的飯店和酒店甚麼時候能夠像江城、魔都這樣盈利他也無法猜測。
透過辦公室的玻璃窗陳長安俯視著經貿大廈外的景色陷入了沉思之中。