“今天應聘的這些廚師都有一定的工作經驗明天簽完合同後先讓他們熟悉一下環境學習一下飯店的規章制度然後就可以去後廚跟陸師傅學習。”
“至於剩下的服務員和大堂經理等簽完合同後不管職務大小負責甚麼工作先全部把操作手冊那些統一學習一遍接著讓陸雪婷進行基礎培訓。”
“基礎培訓透過後再進行專項培訓全部合格才能上崗”
“這次需要培訓的人員數量比較多陸經理的任務比較重如果忙不過來可以給培訓部招一些助手”
陳長安緩聲說道。
周瑩瑩連忙記下了陳長安吩咐的內容隨後將這些話分別轉達給了陸遠和陸雪婷等人。
中午過後東魯省的黃雪晴來到了隆祥飯店。
其實原計劃是陳長安去往東魯省見黃雪晴的但黃雪晴說自己正好來豐昌江城辦事就親自過來了。
黃雪晴也算個家族企業但規模並不算大主要是出售蔬菜一類的。
其品質遠高於附近幾個省市的蔬菜而且價格也較為低廉。唯一的問題就是運輸。
如果走陸運至少要三天左右而走水路也要兩天才能到濱海市可從濱海到江城還有數個小數的車程其實時間是並差不了多少。
當然三四天的時間這些蔬菜還是可以儲存完好的就是不管走哪一路這運輸的成本都不是太低。
不過為了保證質量陳長安還是決定從東魯這進購各類的蔬菜。
黃雪晴從她父親那接手華潤公司已經一年了一直想要將公司做大形成品牌企業但很顯然這不是光憑想就可以的。
實際上要付出巨大的努力。
這些蔬菜確實很好但想要運送出去這運輸成本直接讓利潤砍去大半。
如今黃雪晴只能在省內做一些配送的生意想要走出省外各方面的阻礙都是十分巨大的。
而秦可兒的電話讓她看到了希望這或許是走出東魯省的第一步
所以黃雪晴準備親自來江城市找陳長安進行溝通。
其實這對陳長安也是十分重要的。
畢竟隆祥飯店也好川香火鍋店也罷亦或是將來開的其他分店對於蔬菜類的需求是十分巨大的。
開飯店的上游無非就是這些供貨商肉類陳長安有兩個牧場暫時可以供應剩餘的雞鴨鵝豬等肉類直接在江城市周邊購買就可。
水產品的上游就是遊所為了這類的消耗量雖然僅次於肉類但價格要在肉類之上陳長安還打算好好講一講價格。
剩下的就是蔬菜類和酒水飲品了。
而其中蔬菜類對於將來的快餐店又是一個需求量很大的種類。
如果陳長安只開一兩家飯店甚至只開十幾家飯店他都不需要如此費心。
可他現在想做的是將飯店開滿全國甚至是海外這就需要一個穩定且優質的供貨源。
選擇睿洋和華潤是經過秦可兒的多次調研安迪仔細分析並評估後得出的最優選項。
這對陳長安來說也十分重要
“老闆華潤的黃老闆說還有十分鐘到”
“會議室都打掃好了麼？”
“全部清理了一遍”
“這個是秦經理和安迪姐重新整理的資料還有定價”周瑩瑩將手裡的資料放在陳長安的桌上。
陳長安眉頭微皺關於華潤的資料和大部分蔬菜的定價陳長安昨天已經看完了這馬上要進行談判了怎麼又改了？
陳長安將那些資料快速瀏覽了一遍發現大體的內容沒有變只是所有蔬菜的定價又向下壓了不少。
秦可兒在最新的調研中又結合了華潤的各方面的因素和情況進行了重新評估緊急更改了購買的價格。
她發現黃雪晴對於擴大規模很看重而且也急於開拓市場而這次來江城市並沒有其他甚麼生意要談主要就是和陳長安的生意往來。
畢竟黃雪婷的年紀和陳長安不相上下也才二十五六歲性子還是不夠沉穩在城府方面也稍遜陳長安一籌。
分析出這條資訊秦可兒便對於進購的價格進行了調整。
砍價就是這樣要無限接近對方的底線卻又不越過這個底線
“老闆前臺說黃老闆到了”
陳長安點了點頭整理了一下衣角走到了隆祥飯店的一樓。
他剛到一樓就注意到了那個身穿職場制服的女子。
身材高挑美豔絕倫這美豔之中單著三分英氣三分豪態三分雍容華貴還有一分端嚴而就是這一分端嚴將她身上的氣質彰顯得淋漓盡致甚至讓人不敢直視。
當然陳長安身上的氣場絲毫不弱於那個女子甚至優勝三分
陳長安知道這黃雪晴是女老闆而且年輕有為卻未想到長得還如此標緻。
黃雪晴這是第一次見到陳長安但透過對方的深邃的目光讓她的心中一片駭然。
她知道如果自己忍不住先來此地那就會失去主動權在談判的時候就會失去優勢。
但她還是來了因為這些蔬菜並不是不可替代的產品而且長途運輸會造成許多額外的消耗如此一來價效比就會打了一些折扣。
這一次是華潤邁出東魯省的第一步如果成功了將來一片坦途如果失敗了她就會改變策略只專心經營東魯省以內的生意了。
所以她來的時候就頂著企業內部的反對和巨大壓力毅然決然地邁出第一步。
甚至已經做好了賠錢賺吆喝的準備。
即便賠了最多也就是幾千萬但如果能夠將市場開啟探尋出一個可行的模式那就是幾億甚至十幾億的利潤
“您就是陳老闆吧？”黃雪晴向陳長安走來。
陳長安面帶笑意點了點頭：“黃老闆久仰久仰”
“陳老闆客氣了”
二人寒暄兩句陳長安便請黃雪晴上了三樓的會議室。