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第25章 第025章 飢餓營銷

2022-03-22 作者:求書幫

面對越來越激動的顧客們,林家人們下意識地護在林錦錦的前面。

林錦錦的表情卻是不變,臉上依舊掛著笑容。

“大家還請稍安勿躁,讓我來解釋一下。事實上,並不是我們不想賣給大家。而是製作這些甜點需要花費大量的時間,才能保證最好的口感。現在的廚師只有我一個,人手不足,所以,咱們家的甜點都是限量進行售賣的。而且,因為今天是開業的日子,我已經多準備了一些。大家實在是太熱情了,才會這麼快售罄。”

“今天沒有買到的顧客,我們表示遺憾。不過,你們可以獲得我們精心準備的小禮物一份。裡面是我們店即將推出的新品試吃,數量不算多,希望大家不要嫌棄。如果有甚麼意見的話,可以及時反饋給我們,幫助我們改進。”

話音落下,顧客們的負面情緒消散了許多。

當小禮物拿到手,隔著盒子都能聞到那飄出來的香氣時,他們更是露出了笑容。

算了算了,雖然沒有買到想吃的甜點,但是,他們也獲得了前面那些買到的人嘗不到的新品。

大不了,明天早點再來買就是了。

剛才嚷嚷著以後不來了,其實,就只是說說而已。真的不來了,他們也不樂意。別的店價格貴不說了,還不如這家好吃。

買甜點嘛,不就是衝著好吃來的嗎?

顧客們都心滿意足地離開了。

林家歡看向林錦錦,疑惑地撓了撓腦袋。

“錦錦啊,咱們為甚麼不多準備些甜點呢?多賣點,賺的也能更多。而且,如果限量售賣,這些人一直買不到的話,以後真的不來了該怎麼辦?”

雖然剛才林錦錦說是因為人手不足,但是林家人都知道,有些甜點是可以大批次製作的。而且,有些不需要技巧的步驟,他們在下班後也可以幫忙。

如果真的想多做些,在不增加林錦錦太多工作量的情況下,完全是可以做到的。

林錦錦微微一笑,解釋道:“這種限量售賣的方法,用專業術語來形容,就是飢餓營銷。透過有意的調低產量,製造供不應求的表象。最終目的,是吸引更多的顧客,打造品牌影響力。簡單點說,商品越難買,大部分顧客就越想買。如果不限量售賣的話,需求容易得到滿足,反而會流失一些顧客。”

“而且,咱們現在剛開始開店,最重要的並不是銷量,而是口碑和名氣。只有這兩樣東西上來了,咱們的店才會越走越遠。我的最終目標,也並不僅僅侷限在這一家店。”

說著,她微微揚起了下巴。

那雙好看的眼睛明亮如同夜幕星辰,閃爍著自信的光芒。好像所有的一切,都盡在她的掌握之中。

林家人們聽得雲裡霧裡。

但看到林錦錦的表情,不由被感染,紛紛挺直了腰板。

“聽錦錦的,準沒錯!”

“對,咱們就堅持那個甚麼飢餓營銷!每天早點賣完,還能讓錦錦早休息呢!”

雖然得到了家人們的支援,但要是同學商科專業的大哥也在這裡,他肯定能聽明白。

林錦錦不免有些沒有知音人的遺憾。

“總之,你們相信我,就算一直進行限量售賣,也照樣會有很多人來排隊的。現在,最重要的事情來了——”

說著,她眨了眨眼睛。

“讓我們看看,今天賺了多少錢吧!”

聽到這話,林家人們的注意力被瞬間轉移。

紛紛圍著林錦錦,看起了收款記錄。

今天準備的甜品全部賣掉了,總共是一萬三千元的銷售額。就算除去食材、水和電等成本,淨利潤也能達到一萬多塊!這是林錦錦自從開始做甜品以來,賺得最多的一天!

看到高達五位數的淨利潤,林家人們紛紛笑得咧開了嘴。

林錦錦也忍不住露出了滿意的笑容。

“走走走!咱們找個地方,好好慶祝慶祝!”

林家人們關閉店門,喜氣洋洋地掛上了“明日營業”的牌子。

他們沒有看到,在他們離開之後,有道身影從街道的拐角處出現。

劉應望著林家人們的背影,撥通了某個號碼。

“霍少,林小姐店裡的生意很好,準備的甜點全都賣光了……是……好的,我明白了。”

結束通話電話後,他看向身後的十多個人。

“你們現在可以走了,說好的報酬正常結算。”

聞言,這些人都十分高興。

他們都是附近工地上的工人,正幹活的時候,這個人出現了。不僅給他們買了新衣服,還給了很多錢。唯一要求他們做的事情,就是去前面的甜品店裡買東西。

現在,連這件小小的事情都不用做了,等於白撿了個大便宜,真是天降的好運氣!……

事情真的如同林錦錦所說。

顧客們並沒有因為限量售賣而減少,生意非常火爆。每天準備的甜點,在開店不到兩個小時的時間裡,就會全部賣完。因為不

如開業準備的甜點數量多,所以利潤少了一點,但每天也有八千元左右的收益。

短短一個星期下來,就賺到了將近六萬元!

雖然距離那五千萬的債務還有很遠,但這是一個很好的開始,讓林家人們的心中充滿了希望。

林逸宣整個假期都在加班,而假期結束之後,林逸元還想請幾天假,繼續留下來幫忙。

但是,被林錦錦拒絕了。

“二哥,你現在正是事業起步的關鍵階段,需要加倍努力。所以,你還是回去好好工作。機會的到來往往是悄無聲息的,也毫無規律。說不定甚麼時候,就會降臨身邊。”林逸元只好繼續上班。

等他來到公司的時候,發現辦公區域非常熱鬧。所有人都不工作了,聚集在一起議論紛紛。

“這是怎麼了?”

同事看上去也很激動,聞言回答他:“聽說,曼弗雷德要來咱們公司參觀!”

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