黃小婁是用最快的手法提取大黃魚的肉。
然後同時把魚肉做成魚段，用油炸制，調成各種口味的滷汁。
一條魚，魚肉做成幾種口味放回魚骨上，就連魚鱗都炸的和薯片一樣金黃焦脆。
而通常這麼久的烹製時間，魚就會死去，但是黃小婁先把所有配料都準備好，然後摘處理這條魚。
用超凡脫俗的烹製速度，讓這條魚上桌了，肉已經變成幾種口味了，但是魚頭依然是活的。
所有評委都被這道菜驚呆了。
在坐也有幾個退休的名廚，換成他們也做不出來。
除非用別的魚肉做好了幾種口味，然後剁一個活魚頭下來擺在前邊，這樣作假還可以。
外行看熱鬧，內行看門道。
在場的觀眾雖然覺得黃小婁做的菜花俏好看，一柄廚刀舞出了美感、動感，令人心潮澎湃，但是下邊的廚師們卻不僅僅是震驚，而是由衷的欽佩。
就黃小婁臺上這幾分鐘的時間，他們苦練十年，也不能達到人家的水平。
見臺上的評委試吃的時候，各個表情舒服，有的甚至露出驚奇的神色，就知道味道也是錯不了。
尤其是那條大黃魚，這麼稀少的野生品種，即便是一個平常廚子做出來，評委也是難得一吃。
此時端到他們面前，都想大快朵頤多吃幾口。
王衡等藍色遊輪的這些廚師手掌都拍紅了，不住地興奮地叫道：“黃總肯定贏了！”
“是呀，你們看鮮百意，還在包手指頭呢！”
這時候大家聞到一股焦糊的味道。
鮮百意忽然大怒，斥責徒弟。
大家看過去，這才知道，原來鮮百意的徒弟光顧著看黃小婁這邊的表演了，竟然忘記端鍋，一鍋罐燜鴨子被燒乾了湯，上煙了。
觀眾們一陣唏噓，跟著鬨堂大笑。
鮮百意也想到過輸，但是沒想到輸的這麼慘，這麼丟人。
切手，燒糊了菜，這是平常廚師都不會犯的錯誤。
原因就是黃小婁做菜的手法過於驚人。
太快了！
三道菜上去，時間還沒到半小時。
而且他是逐一做的，手快的匪夷所思。
此時的鮮百意臉皮再厚，也不能再撐下去了。
圍裙一脫，“啪”一下摔在徒弟臉上，氣沖沖下臺去了。
評委中本來還有名都酒店老闆打過招呼的兩位，準備在評分上偏著點鮮百意。
現在鮮百意屬於棄權了，不用評分，都是黃小婁贏了。
臺下歡聲雷動。
“黃總威武！”
“黃小婁，好樣的！”
“黃小婁，我們愛你！”
一眾美女，頻頻的往臺上送著飛吻。
反而是葉菲菲和丁梅兩個姑娘不好意思這麼做，不過也都為黃小婁贏了感到無比興奮。
這時候有的觀眾喊了起來：“名都酒店，關門大吉吧！”
“是呀，不是有賭約麼？誰輸了誰就退出餐飲界！”
“名都酒店，給個回應呀！”
此時的名都酒店總經理陽蕾已經是一頭的冷汗了。
此時此刻，意識到了事態的嚴重性。
雖然一開始打賭是老闆都百春提出來的，但是後期跟進都是自己出面的。
當時陽蕾曾經阻止過都百春，認為這樣的競爭不是良性的。
但是都百春孤注一擲，就是要和藍色遊輪拼個你死我活。
而且他們大多的時候，想的都是贏了藍色遊輪之後怎麼樣，很少想會輸。
因為鮮百意在廚師界太有名了。
誰也沒有想到這個名廚竟然輸得這麼慘。
菜都沒做完，就臨陣脫逃了。
陽蕾雖然是女孩子，不過做事有始有終。
打電話給老總都百春：“都總……輸了！”
“甚麼玩意輸了？你說甚麼？”
“我是說我們和藍色遊輪的賭約輸了，鮮百意跑了。現在臺下觀眾在呼籲我們退出餐飲界……”
“放屁，是你退出吧？一切都是你操辦的，我可沒有在公開場合說過這件事兒，這個賭是你打的，你來承擔後果！”
“……”
陽蕾氣得手發抖，想不到自己效忠了幾年的酒店，竟然陰了自己一把！
聽都百春毫不猶豫的就把鍋甩給自己了，那麼一定是在一開始他就想過，如果輸了如何打賴。
虧自己還苦口婆心的勸他，原來他已經給自己栓好了繩子套。
陽蕾雖然生氣，但她不想和小人一般見識。
既然自己真的組織了這場比賽，就要大大方方過去認輸。
她剛要上臺，卻見酒店後勤部長已經上去了。
接過主持人的話筒，對著臺下說了起來。
“各位朋友，我是名都酒店老總都百春先生的妻弟，我們酒店剛剛知道，陽蕾竟然在沒有透過董事會，董事長不知情的情況下，和藍色遊輪打賭。所以我代表都總來澄清一下，這都是屬於陽蕾的個人行為，和我們名都酒店無關，而且，我們董事長打來電話，要我代表他宣佈，開除陽蕾總經理的職務。”
“甚麼？”
陽蕾如雷灌頂一樣，傻了。
這就是自己效忠酒店的下場麼？
當初好友李雨姍出高價請自己跳槽，自己根本就沒有考慮過。
現在在眾目睽睽之下開除自己，這不是斷人後路麼！
以後自己怎麼在元嵩市混了，這麼多酒店，沒有一個總經理是被這麼當眾開除的呀！
臺下謾罵聲一片，雖然都是在說名都酒店說話不算數，但是至少人家找到了藉口，就是不退出餐飲界，誰也不能硬去摘了人家招牌。
陽蕾眼中含淚，默默轉身離開。
黃小婁在一邊看著她的背影，心裡起了一絲憐惜。
主持人上臺宣佈結果，臺下是掌聲雷動。
黃小婁贏了鮮百意，這是眾望所歸。
葉菲菲招呼所有來助陣的人員到藍色遊輪喝酒慶祝，唯獨丁梅拉了黃小婁一下：“你來，和你說點事兒。”