這讓在場所有人都充滿了好奇。,它到底只是擺盤jīng美的果醬拌蛋白
就能調動起人的食慾
林可頌看向後藤信,卻覺得很感激他。總算有人能給維克特一點教訓了。但是這個少年很有天分,說不定他會想出甚麼辦法,讓海鮮、米飯、芥末還有海苔等其他簡單的材料做出讓人覺得美味的料理。
大家覺得看著這樣的擺盤還有吃東西的心情嗎?”,螢幕上的餐盤被放大
而且現在,林可頌也是泥菩薩過江自身難保啊!
閉上眼睛
安娜麗斯還在調換剩下參賽選手的食材,而林可頌已經開始思考自己該怎麼辦了。
漿果和jī蛋……漿果和jī蛋……
比賽開始!”,周圍的參賽選手已經忙碌了起來
怎麼想怎麼不相配啊!
如果裝盤上沒有亮點的話
林可頌還真有點想gān脆按照維克特所說的,做個甚麼漿果jī蛋濃湯了!
這是要失敗的節奏啊!
“親愛的們!請大家把握好自己所擁有的食材,你們並不需要用到所有的材料,但你們能用到的卻只有這些!比賽時間為一個小時——現在,比賽開始!”
是沿著三十度左右的角度切開的蛋殼
周圍的參賽選手已經忙碌了起來,林可頌卻撐著工作臺發呆。
但是她還是希望他在場。,她的這道菜
她該怎麼辦?
自bào自棄嗎?
不行不行,一定有甚麼辦法……靜下心來,不要慌。
林可頌的視線落在包裹著一瓶酒的gān香草上。這是利口酒,維克特一定是想要用它來給甜品提味。利口酒的玻璃瓶外面綁著厚厚的一層gān香草。這應該是酒商為了防止酒瓶被撞裂又能增加瓶身的美感而設計的包裝方式。
林可頌將它們從瓶身上取下來,聞了聞,香味挺純正的,看來酒商用的是質量不錯的gān香草啊!
她頓時有一種得救了的感覺。
會不會喜歡?,只可惜
美食評審們很可能會對她的菜失去興趣。,終於
隨著時間一點一點的過去,有的選手發出了嘆息聲,大概是食材真的很不對路吧!
仍舊不會輕易被它的外表所迷惑
林可頌的菜品在最後十分鐘才開始裝盤。要知道裝盤一向是她的弱項,可是她的菜品看起來很普通,如果裝盤上沒有亮點的話,美食評審們很可能會對她的菜失去興趣。
如果裝盤上沒有亮點的話
右手舀起了一勺漿果醬
終於,安娜麗斯敲響了酒杯,提示所有人比賽結束。
作為美食評審的我
林可頌撥出一口氣來,望向觀眾席。叔叔的表情看起來很緊張,而宋意然則直著背脊望著她。
他向她微微笑了笑,儘管距離很遠,但是她能感受到。
林可頌環顧觀眾席,下意識開始尋找江千帆的身影。雖然梅爾說了他今天有事,但是她還是希望他在場。
她的這道菜,他會不會覺得有意思,會不會喜歡?
湯汁粘稠
看著螢幕上餐盤被送到了評審們的面前。,溫斯頓抬起了刀叉
右手舀起了一勺漿果醬
只可惜,林可頌沒有看見江千帆,但是卻在觀眾之中意外地發現了伊麗絲!
閉上眼睛
林可頌忽然有些後悔,她應該更加謹慎地對待自己的食材,做到最完美。因為她一點都不想被伊麗絲看扁!
顯得jīng致又富有田園氣息。,是不是她沒有美學細胞
參賽選手們的菜品按照積分排名由低到高的順序被送到評審面前。幾乎每一道菜都被評審指出了缺點,甚至於被批到狗血淋頭、一無是處。
整個情形就好似回到了當初的海選。
甜味和鹹味相得益彰!也許這位選手是因為得到了豐富的食材
而不是留在蛋殼裡一堆黏黏的東西?,“真的很可惜
至少說明他所擁有的實力!”,其他的評審們也對這道汁燒豬扒讚賞有加。,後藤信在這一輪比賽中得到了8.8分
可是她的菜品看起來很普通
而宋意然則直著背脊望著她。,他向她微微笑了笑
如果裝盤上沒有亮點的話
看著螢幕上餐盤被送到了評審們的面前。,溫斯頓抬起了刀叉
評審們的惡毒評語,直到遇上後藤信的汁燒豬扒才終於緩和了下來。
直到遇上後藤信的汁燒豬扒才終於緩和了下來。,後藤信的做法與林可頌最初設想的碳烤豬扒根本是兩個風格。,☆、第57章 gān草燻蛋,當顯示屏上的美食評審用餐刀切開豬扒時
後藤信的做法與林可頌最初設想的碳烤豬扒根本是兩個風格。
有的選手發出了嘆息聲
說不定他會想出甚麼辦法
☆、第57章 gān草燻蛋
當顯示屏上的美食評審用餐刀切開豬扒時,即便根本嘗不到味道的林可頌也能看出豬扒被燒的很鮮嫩入味,外表呈現紅褐色,湯汁粘稠,有一種讓人食慾大振的光澤。
如果時間不夠蛋白就會太軟
高居榜首。,當她看著螢幕上顯示出的分數和排名時
讓海鮮、米飯、芥末還有海苔等其他簡單的材料做出讓人覺得美味的料理。 ,而且現在
甜味和鹹味相得益彰!也許這位選手是因為得到了豐富的食材
溫斯頓主編吃了一口之後,露出十分享受的表情說:“我的舌尖總算被拯救了!在品嚐了那麼多缺陷和瑕疵難以忽視的菜之後,總算吃到了好吃的東西!豬扒的烹製火候可以用完美來形容,醬汁滲入豬扒的紋理,甜味和鹹味相得益彰!也許這位選手是因為得到了豐富的食材,但能夠做出這樣美味的豬扒,至少說明他所擁有的實力!”
是沿著三十度左右的角度切開的蛋殼
說不定他會想出甚麼辦法
右手舀起了一勺漿果醬
她應該更加謹慎地對待自己的食材
其他的評審們也對這道汁燒豬扒讚賞有加。
後藤信在這一輪比賽中得到了8.8分,一躍而至榜首。
安娜麗斯敲響了酒杯
林可頌抿了抿嘴唇,有點饞了。她真的很想知道後藤的豬扒到底是怎樣的滋味。
要被溫斯頓樹立為負面典型了。,“喔……真漂亮啊……”,距離林可頌不遠處的布魯發出一聲感嘆。,漂亮?有人覺得漂亮?,林可頌抬起頭來望向布魯的方向。,而珊莎也撐著桌面傾向前方
而宋意然則直著背脊望著她。,他向她微微笑了笑
而下一道被評委們品嚐的,就是林可頌的菜。
但是卻在觀眾之中意外地發現了伊麗絲!,林可頌忽然有些後悔
這讓在場所有人都充滿了好奇。,它到底只是擺盤jīng美的果醬拌蛋白
林可頌嚥下口水,握緊了拳頭,看著螢幕上餐盤被送到了評審們的面前。
溫斯頓抬起了刀叉,卻皺起了眉頭。
這讓林可頌的忐忑不斷上升。她的裝盤是有甚麼問題嗎?
還是說用蛋殼來盛食物是一件很奇怪的事?
而是被燻烤過……淡淡的煙燻味道和漿果醬的酸甜混合在一起……讓我想起了小時候在祖母的家的庭院中
大概是食材真的很不對路吧!,林可頌的菜品在最後十分鐘才開始裝盤。要知道裝盤一向是她的弱項
她明明看到江千帆的餐廳裡也做過相似的擺盤,顯得jīng致又富有田園氣息。
登在《美食家》上!先不論這道菜的味道如何
是不是她沒有美學細胞,所以畫虎不成反類犬了?
此刻,溫斯頓放下了刀叉,手指覆在了盤子的邊緣,看向攝像機,很認真地說:“請攝像師仔細拍一下這道菜,我希望選手們和觀眾們能看一下這道菜的擺盤,大家覺得看著這樣的擺盤還有吃東西的心情嗎?”
螢幕上的餐盤被放大,幾乎佔據了整個螢幕。
外表呈現紅褐色
美食評審們很可能會對她的菜失去興趣。,終於
觀眾們紛紛伸長了脖子望了過去。
gān草上堆著新鮮的覆盆子果實
否則我會讓他將這道菜的照片拍攝下來
林可頌低下頭來,看來這次她是完蛋了,要被溫斯頓樹立為負面典型了。
“喔……真漂亮啊……”
成為擺盤的點睛之筆。,“它很漂亮。讓人不忍心破壞。儘管如此
距離林可頌不遠處的布魯發出一聲感嘆。
漂亮?有人覺得漂亮?
林可頌沒有看見江千帆
林可頌抬起頭來望向布魯的方向。
你們並不需要用到所有的材料
讓海鮮、米飯、芥末還有海苔等其他簡單的材料做出讓人覺得美味的料理。 ,而且現在
看來這次她是完蛋了
而珊莎也撐著桌面傾向前方,似乎是為了能看得更清楚:“好像放在貝殼裡的琉璃寶石哦!”
就是林可頌的菜。,林可頌嚥下口水
溫斯頓放下了刀叉
真的?珊莎也覺得她的擺盤很漂亮,而不是留在蛋殼裡一堆黏黏的東西?
“真的很可惜,我雜誌的攝影記者沒有跟來,否則我會讓他將這道菜的照片拍攝下來,登在《美食家》上!先不論這道菜的味道如何,我希望在場的選手們能夠好好地體會一下。”
這道菜的盤底鋪著gān草,gān草上堆著新鮮的覆盆子果實,huáng色與紅色的對比,很有亮點。而覆盆子之上,是沿著三十度左右的角度切開的蛋殼,看起來就像一個小小的搖籃。而這個“搖籃”裡盛著的則是漿果做成的果醬,果醬散發出某種特別的光澤。果醬之中隱隱能看到幾片潔白的蛋白。一支薄荷葉點插在果醬之中,葉子懶洋洋靠在蛋殼邊緣,成為擺盤的點睛之筆。
儘管距離很遠
“它很漂亮。讓人不忍心破壞。儘管如此,作為美食評審的我,仍舊不會輕易被它的外表所迷惑,最重要的仍舊是它的味道。這如果只是jī蛋白拌漿果的話,儘管我欣賞它的擺盤,但仍舊無法給它高分。”
溫斯頓拾起了勺子,左手託著蛋殼的,右手舀起了一勺漿果醬,送進了口中。
林可頌的呼吸彷彿停止在胸腔之中,溫斯頓能嚐出這道看起來簡單的菜中所花費的心思嗎?
這是她用僅有的材料以她所能發揮的想象維持的最為平衡的味覺。
香味挺純正的
他們會認可她嗎?
維克特一定是想要用它來給甜品提味。利口酒的玻璃瓶外面綁著厚厚的一層gān香草。這應該是酒商為了防止酒瓶被撞裂又能增加瓶身的美感而設計的包裝方式。,林可頌將它們從瓶身上取下來
有點饞了。她真的很想知道後藤的豬扒到底是怎樣的滋味。,而下一道被評委們品嚐的
溫斯頓將果醬含在口中,閉上眼睛,並沒有急著嚥下,而是輕微攪動著舌尖。
一定有甚麼辦法……靜下心來
接連幾秒的沉默,這讓在場所有人都充滿了好奇。
它到底只是擺盤jīng美的果醬拌蛋白,還是一道有新意的前菜或者甜點呢?
讓海鮮、米飯、芥末還有海苔等其他簡單的材料做出讓人覺得美味的料理。 ,而且現在
不需要太多
“……這味道很特別!jī蛋好像並不是單純被煮熟的,而是被燻烤過……淡淡的煙燻味道和漿果醬的酸甜混合在一起……讓我想起了小時候在祖母的家的庭院中,曬著暖暖的太陽,草地上是一顆顆小巧的果實,隨手就能摘一顆塞進嘴裡的悠閒時光!……還有果醬!能有這樣滑順的口感……是加入了蛋huáng液!”溫斯頓露出恍然大悟的表情。
溫斯頓很仔細地將所有的果醬都吃了下去,這是他第一次在比賽中將某位選手的料理全部吃完。
做個甚麼漿果jī蛋濃湯了!,這是要失敗的節奏啊!,“親愛的們!請大家把握好自己所擁有的食材
她應該更加謹慎地對待自己的食材
他一一分析了林可頌這道菜的每一個最微小的流程,對她的構思以及對食材的把握讚不絕口,並且給出了9.5分。這讓林可頌難以置信地掐了掐自己的大腿。
提示所有人比賽結束。,林可頌撥出一口氣來
葉子懶洋洋靠在蛋殼邊緣
她不是在做夢啊!
有一種讓人食慾大振的光澤。,溫斯頓主編吃了一口之後
而是輕微攪動著舌尖。,接連幾秒的沉默
甜味和鹹味相得益彰!也許這位選手是因為得到了豐富的食材
這是他第一次在比賽中將某位選手的料理全部吃完。,他一一分析了林可頌這道菜的每一個最微小的流程
閉上眼睛
還好她看到gān草的時候靈感大發,將gān草墊在烤爐的架子上,用gān草燻熟jī蛋!而且燻熟jī蛋需要很小心技巧,如果時間不夠蛋白就會太軟,如果燻烤時間太久,蛋huáng就會凝固,就無法取來與果醬攪拌了。
戴維也意猶未盡地表示實在太少了,還沒有吃過癮蛋殼就空了!
做到最完美。因為她一點都不想被伊麗絲看扁!,參賽選手們的菜品按照積分排名由低到高的順序被送到評審面前。幾乎每一道菜都被評審指出了缺點
望向觀眾席。叔叔的表情看起來很緊張
美食家盧克就差沒有把蛋殼倒過來了。
有的選手發出了嘆息聲
“這種淡淡的煙燻香味與果醬的味道結合在一起實在很贊!蛋液增加了果醬的柔滑度,與被gān草燻烤後的蛋白完美地銜接在了一起!還有那一絲甘jú的清香和在舌尖跳動的一點點辣味,就好像被撥動的琴絃!我不知道該將它定義為前菜或者餐後甜點,但是剛吃完汁燒豬排之後,能吃到這樣一份gān草燻蛋白配漿果醬,實在很贊!這是活用食材的典型!”
溫斯頓能嚐出這道看起來簡單的菜中所花費的心思嗎?,這是她用僅有的材料以她所能發揮的想象維持的最為平衡的味覺。,他們會認可她嗎?,溫斯頓將果醬含在口中
一定有甚麼辦法……靜下心來
加入辣味甚麼的,也是林可頌從江千帆的辣味巧克力中得到的靈感。有時候在甜味的東西里加入一點點辣椒粉,不需要太多,就能調動起人的食慾,減弱甜膩感。
用gān草燻熟jī蛋!而且燻熟jī蛋需要很小心技巧
加入辣椒粉的想法能夠得到評審們的認同,林可頌也覺得開心不已,因為她覺得這是她作為江千帆的學生被認同了!
很有亮點。而覆盆子之上
林可頌在這一輪比賽之中獲得了9.2的積分,超過後藤信,高居榜首。
醬汁滲入豬扒的紋理
當她看著螢幕上顯示出的分數和排名時,抬起手捂住了臉。她真的沒有想到自己這樣冒險的食材搭配方式竟然能獲得成功!
她抬起頭來望向叔叔的方向。林叔十分高興地用力抱住一旁的宋意然,也是高興得忘我了。
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