一層一層剝離其中的味道：鮮奶、jī蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、藍莓、百香果……等等
安娜麗斯十分認真地解釋了比賽的打分以及積分制度。
她決定要相信自己。,抓過一個甜甜圈
剛才還一臉嚴肅的溫斯頓主編緩緩露出了一抹笑容，彷彿剛才的冷言冷語都是他的惡作劇。
“但是今天你們將不會用到任何餐具。因為‘大師秀’的第一場比賽，考驗的並非你們的廚藝，而是味覺。”溫斯頓主編笑著看向所有的參賽者。
每一種食物所用到的每一種食材都必須回答正確。哪怕是鹽或者水等等在諸位看來理所當然的食材
系統將自動為你們計分。這場比賽的時長只有三十分鐘。”,這時候
沒有任何人露出驚訝的表情，倒是觀眾席上議論紛紛。
確保所有的食材都在勺中
林可頌想起了那八碗薄荷白菜湯。
這種獨特的香味是甚麼？,林可頌皺起眉頭在腦海中思索。,是麥香！是小麥的香味！,只要一個不小心就會忽略這種香味。,林可頌心裡冒出一股冷汗。即便是最簡單的牛奶布丁裡也藏著這樣的陷阱嗎？,她又吃了兩勺
江千帆幾乎將三分之一的時間都花費在了引導她去體會不同食材相互作用之下的味道。
將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。,安娜麗絲很善意地提醒所有人：“請大家千萬記住
這是在流行最為廣泛的點心之一
半個小時也能把人吃撐。更何況能夠像江千帆那樣只吃一口就完全dòng察一切的人……根本不存在吧。,林可頌側過臉來
“我們都知道，品酒師能夠憑藉一小口的嘗試鑑別出紅酒的產地、年份、質地。聞香師也只是嗅一嗅就能感受到香水中所含的香料甚至於比重。同樣的，一位廚藝大師只需要嘗一口食物，也能區分出所用的食材甚至於烹飪的流程和時間。當然，今天我們的要求並沒有那麼高。諸位參賽者的檯面上將擺著的各種飲料、餐點中的食材分辨出來，透過你們面前的平板電腦進行作答，系統將自動為你們計分。這場比賽的時長只有三十分鐘。”
每一種菜品
這時候，有工作人員推著推車來到他們的面前，將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。
這塊蛋糕看起來有點發黑
確定裡面沒有填餡之後
安娜麗絲很善意地提醒所有人：“請大家千萬記住，每一種食物所用到的每一種食材都必須回答正確。哪怕是鹽或者水等等在諸位看來理所當然的食材，都別忘記要填寫進去。任何漏答或者錯答的情況都無法算作正確。我們的電腦系統將按照諸位回答正確的排名來打分。也就是說，諸位在有限的時間裡答對的次數越多，分數也就越高。”
確保所有的食材都在勺中
林可頌看著整整一個檯面的食物，完全眼花繚亂的感覺。這些食物，就算只吃一小口就能辨別出所有的食材，半個小時也能把人吃撐。更何況能夠像江千帆那樣只吃一口就完全dòng察一切的人……根本不存在吧。
林可頌側過臉來，看見布魯露出苦惱的表情。上一次鑑別蒙哥馬利製作的魔鬼飲料，林可頌就贏過了他，不知道兩個月過去了，他有沒有進步。
而且還是這麼好吃的蛋糕！,林可頌在平板電腦上寫下：胡蘿蔔、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉、jī蛋、白砂糖、蘋果、核桃仁、葡萄gān、生薑、丁香、胡椒、肉豆蔻。,一邊寫
林可頌本來以為參賽者大多數都是美國人，但是沒想到除了布魯之外，還有法國人、義大利人、墨西哥人、希臘人、幾內亞人等等。大家膚色各異，行為風格也是大不相同。
安娜麗絲抬起了手，笑著對所有人說：“當我的叉子再度敲響我的酒杯時，就是比賽開始的時候。”
整個會場頓然安靜下來，鴉雀無聲。
林可頌和其他參賽者一樣，已經握住了勺子和叉子，低下頭來等待著那一刻的到來。
她的心臟跳動著，血液膨脹著。
要一一辨認出來絕對不易。,所以她首先選擇了不遠處的牛奶布丁。首先將勺子從最頂端深入最底部
她的心中有一種莫名的惶恐，因為她不知道自己的味蕾是否依舊敏銳如同江千帆在她身邊的日子。
每一種食物所用到的每一種食材都必須回答正確。哪怕是鹽或者水等等在諸位看來理所當然的食材
確定裡面沒有填餡之後
當她填寫完答案之後
彷彿將食材的原味牢牢鎖住一般。,林可頌決定將凍膜端了過來
大家的差別不過縫隙之間。,林可頌還是決定要放手一搏。,她成功品嚐出了chūn日意麵、尼斯烤餅
排名到達了第三位。,時間還剩下二十秒。,到底是就此打住滿足於第三位還是……抓住最後的機會？,林可頌的視線瞟過所有還未被品嚐的菜色
清脆的聲音在這片空間中回dàng著。
所有觀眾安靜了下來，屏息凝神看向十位參賽者。
林可頌周圍所有人都低下身去，開始品嚐食物。
再度用叉子敲擊酒杯的時候
她一邊在心中驚訝
林可頌在安娜麗斯介紹比賽規則的時候就在觀察桌面上的餐點。她知道自己不能把寶貴的時間làng費在用料複雜的東西上，比如說面前的番茄塔，裡面的填餡肯定很豐富，要一一辨認出來絕對不易。
所以她首先選擇了不遠處的牛奶布丁。首先將勺子從最頂端深入最底部，確保所有的食材都在勺中，林可頌將它含入了口中，一層一層剝離其中的味道：鮮奶、jī蛋、砂糖、淡奶油、棉花糖、藍莓、百香果……等等，這種獨特的香味是甚麼？
林可頌皺起眉頭在腦海中思索。
開始品嚐食物。,林可頌在安娜麗斯介紹比賽規則的時候就在觀察桌面上的餐點。她知道自己不能把寶貴的時間làng費在用料複雜的東西上
是麥香！是小麥的香味！
它的用料就算再多也不可能複雜到媲美一道牛排。,林可頌在十五秒鐘之內嚐出了裡面的用料
但看蛋糕上的紋理以及散發出來的氣味
諸位在有限的時間裡答對的次數越多
只要一個不小心就會忽略這種香味。
但她還是提jiāo了自己的答案。,系統顯示她的答案是正確的
jī蛋的蛋白
笑著對所有人說：“當我的叉子再度敲響我的酒杯時
林可頌心裡冒出一股冷汗。即便是最簡單的牛奶布丁裡也藏著這樣的陷阱嗎？
她又吃了兩勺，確定沒有其他味道了才在平板電腦上勾選答案。
包括她的名次
當回答正確的提示出現時，她總算撥出一口氣來。但是她驚訝地發現，自己在十個人中緊緊排列第六位。也就是說這麼短的時間內已經有五個人分辨出一道菜的材料了。
確定沒有其他味道了才在平板電腦上勾選答案。,當回答正確的提示出現時
總有突破常規的地方。,但是這種突破並非標新立異
她不能再這樣患得患失猶猶豫豫，否則第一場比賽就會讓她失利了。
江千帆說過，她擁有高超的味覺。
也不是橄欖油的香味……還有甚麼油會用來烘烤蛋糕？,肯定不是花生油和大豆油
她選擇相信江千帆對自己的評價，她決定要相信自己。
她完全呆住了。,真的從來沒有想過胡蘿蔔竟然也能拿來做蛋糕
林可頌！,她深深吸了一口氣
抓過一個甜甜圈，這是在流行最為廣泛的點心之一，它的用料就算再多也不可能複雜到媲美一道牛排。
jī蛋的蛋白
林可頌在十五秒鐘之內嚐出了裡面的用料，當她填寫完答案之後，發現自己終於上升到了第五位。
而是在味覺的層次上達到了新的高度。,如果不是因為比賽
再度用叉子敲擊酒杯的時候
第48章 巧克力與玫瑰
她來到一塊蛋糕前，這塊蛋糕看起來有點發黑，像是巧克力蛋糕，但看蛋糕上的紋理以及散發出來的氣味，林可頌知道它不是。先用刀將蛋糕切開，確定裡面沒有填餡之後，林可頌切下一塊細細平常。
完美的和諧
當香甜有些糯潤的口感在口腔中延展開來的時候，她完全呆住了。
確保所有的食材都在勺中
他有沒有進步。,林可頌本來以為參賽者大多數都是美國人
真的從來沒有想過胡蘿蔔竟然也能拿來做蛋糕，而且還是這麼好吃的蛋糕！
林可頌在平板電腦上寫下：胡蘿蔔、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉、jī蛋、白砂糖、蘋果、核桃仁、葡萄gān、生薑、丁香、胡椒、肉豆蔻。
一邊寫，她一邊在心中驚訝，沒有想到一個普通的蛋糕竟然用到了這麼多的香料和食材！
無論口感以及味道都如此獨特，口齒留香，和它普通的品相根本不符啊！
只是要將胡蘿蔔以及生薑、胡椒、肉豆蔻的味道都融和在一起，還需要一點點甚麼……
它半透明的質感讓林可頌想到了江千帆的那道豌豆蝦凍。,她的舌尖還記得它的味道
是甚麼呢？
當林可頌蹙眉思考的時候，平板電腦上顯示她的名次又落回了第六名。
也能區分出所用的食材甚至於烹飪的流程和時間。當然
這果真是一場比賽啊！
彷彿將食材的原味牢牢鎖住一般。,林可頌決定將凍膜端了過來
淡定，林可頌！
jī蛋的蛋白
她深深吸了一口氣，告訴自己不要在意身邊所有的一切，包括她的名次，觀眾的議論聲、還有主持人為了活躍現場氣氛刻意說出的製造緊張的言論。
林可頌知道它不是。先用刀將蛋糕切開
包括她的名次
一位廚藝大師只需要嘗一口食物
還需要一點點甚麼……,是甚麼呢？,當林可頌蹙眉思考的時候
而且還是這麼好吃的蛋糕！,林可頌在平板電腦上寫下：胡蘿蔔、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉、jī蛋、白砂糖、蘋果、核桃仁、葡萄gān、生薑、丁香、胡椒、肉豆蔻。,一邊寫
是鹽！
她怎麼把鹽給忘記了？
將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。,安娜麗絲很善意地提醒所有人：“請大家千萬記住
在許多人的思維定式裡，蛋糕應該是甜味的，所以根本想不到其中竟然加入了鹽！
安娜麗斯十分認真地解釋了比賽的打分以及積分制度。,剛才還一臉嚴肅的溫斯頓主編緩緩露出了一抹笑容
她寫下了“鹽”之後，在提jiāo之前忽然想到製作蛋糕怎麼可能沒有放入油呢？
因為她不知道自己的味蕾是否依舊敏銳如同江千帆在她身邊的日子。,清脆的聲音在這片空間中回dàng著。,所有觀眾安靜了下來
送入口中。,凍膜的主要原料仍舊是豬皮熬出的濃湯。但這道菜的主角不再是鮮蝦和豌豆
再度用叉子敲擊酒杯的時候
裡面的填餡肯定很豐富
還需要一點點甚麼……,是甚麼呢？,當林可頌蹙眉思考的時候
以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜huáng粉、味濃但不辛辣。而凍膜中又有一種大海的味道包裹著扇貝
這裡面用的是甚麼油？huáng油？橄欖油？
天啊！這根本不是那麼容易嚐出來的！
她一邊在心中驚訝
林可頌只能根據蛋糕的密度和質地以及香味來考量。
這不是huáng油的香味，也不是橄欖油的香味……還有甚麼油會用來烘烤蛋糕？
肯定不是花生油和大豆油，更加不是芝麻油……
是葵花籽油！
這塊蛋糕看起來有點發黑
林可頌雖然猶豫，但她還是提jiāo了自己的答案。
笑著對所有人說：“當我的叉子再度敲響我的酒杯時
要一一辨認出來絕對不易。,所以她首先選擇了不遠處的牛奶布丁。首先將勺子從最頂端深入最底部
林可頌知道它不是。先用刀將蛋糕切開
發現自己終於上升到了第五位。,第48章 巧克力與玫瑰,她來到一塊蛋糕前
林可頌就贏過了他
jī蛋的蛋白
系統顯示她的答案是正確的，她從第六位瞬間提升到了第四位。她知道，之前排在她之前的選手中一定有人回答錯誤，所以排名下降了。
林可頌撥出一口氣，繼續品嚐之後的食物。
包括某種墨西哥調味汁、填塞了蘑菇並且香料複雜的蘇皮牛肉、法式油封羊煎肉、中式蝦餃以及陽chūn面等等。
她的排名一度因為誤將英式rǔ脂鬆糕中的huáng糖誤認為是白砂糖忽然降至倒數第三位，後來又因為連續不斷地品嚐出普羅旺斯燉菜、意式千層麵、填餡烤燈籠椒排名回升到了第四位。
這裡幾乎每一種點心，每一種菜品，她都在江千帆給她的烹飪書上看到過。
但是偏偏每一樣都不是完全按照書裡或者常識來做，總有突破常規的地方。
但是這種突破並非標新立異，而是在味覺的層次上達到了新的高度。
以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜huáng粉、味濃但不辛辣。而凍膜中又有一種大海的味道包裹著扇貝
如果不是因為比賽，林可頌懷疑自己會敞開懷抱大快朵頤，還有甚麼比面前數不勝數的美食更吸引人的呢？
當安娜麗斯抬起手腕，再度用叉子敲擊酒杯的時候，表示比賽的時間只剩下一分鐘了。
告訴自己不要在意身邊所有的一切
將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。,安娜麗絲很善意地提醒所有人：“請大家千萬記住
一分鐘對於林可頌來說可以嚐出至少兩道菜來。
一些選手已經放慢了品嚐的速度，變得更加謹慎。
繼續品嚐之後的食物。,包括某種墨西哥調味汁、填塞了蘑菇並且香料複雜的蘇皮牛肉、法式油封羊煎肉、中式蝦餃以及陽chūn面等等。,她的排名一度因為誤將英式rǔ脂鬆糕中的huáng糖誤認為是白砂糖忽然降至倒數第三位
這段時間將是排名起伏最大的時刻。一個不小心，可以從天堂掉下地獄。
林可頌知道，大家的差別不過縫隙之間。
林可頌還是決定要放手一搏。
她成功品嚐出了chūn日意麵、尼斯烤餅，排名到達了第三位。
但看蛋糕上的紋理以及散發出來的氣味
平板電腦上顯示她的名次又落回了第六名。,這果真是一場比賽啊！,淡定
而是扇貝。讓香味如此獨特的是經過略微熗炒之後的大蒜。還有茭白絲
時間還剩下二十秒。
到底是就此打住滿足於第三位還是……抓住最後的機會？
林可頌的視線瞟過所有還未被品嚐的菜色，注意力集中在了一盤凍膜上。
她一邊在心中驚訝
之前排在她之前的選手中一定有人回答錯誤
將各種各樣的食物包括果汁、布丁、蛋糕、燒烤等等一一端上了他們的工作臺。,安娜麗絲很善意地提醒所有人：“請大家千萬記住
它的光澤，它半透明的質感讓林可頌想到了江千帆的那道豌豆蝦凍。
排名到達了第三位。,時間還剩下二十秒。,到底是就此打住滿足於第三位還是……抓住最後的機會？,林可頌的視線瞟過所有還未被品嚐的菜色
她的舌尖還記得它的味道，那樣獨特順滑，完美的和諧，彷彿將食材的原味牢牢鎖住一般。
林可頌將它含入了口中
所以根本想不到其中竟然加入了鹽！,她寫下了“鹽”之後
林可頌決定將凍膜端了過來，從中間切出一片，送入口中。
凍膜的主要原料仍舊是豬皮熬出的濃湯。但這道菜的主角不再是鮮蝦和豌豆，而是扇貝。讓香味如此獨特的是經過略微熗炒之後的大蒜。還有茭白絲，jī蛋的蛋白，鹽，胡椒粉，以及豆蔻、肉桂、香菜籽、姜huáng粉、味濃但不辛辣。而凍膜中又有一種大海的味道包裹著扇貝，在舌尖呈現出一種濃濃的海濱風情。
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