“今天還有客人在這裡
“別理她，她就這個性子！”林叔叔嘆了口氣，小聲對林小雪說，“今天還有客人在這裡，你是想要自己表現的多難看？”
“反正你不是覺得我這個親女兒不如堂姐孝順嗎？那你讓她做碗麵給你吃吧！好歹今天是你生日！”
預約的條件都是一樣的！”,“是我的老師聽說我要回來給叔叔過生日
“你……”叔叔被哽住了，只得搖了搖頭。
林小雪的態度讓林可頌也漸漸覺得有點尷尬了。
不可能訂到這個蛋糕。,她只能等著
所以臨時給我訂的。”,林可頌萬萬沒有想到江千帆會給她訂一個這麼貴重的蛋糕。,林小雪張了張嘴
“那就做碗麵好了。”宋意然拍了拍林可頌的肩膀說，“你剛來紐約，一直是林叔叔照顧著你。你就做碗麵給他吃吧。無論好吃與否，都是心意。”
只得搖了搖頭。,林小雪的態度讓林可頌也漸漸覺得有點尷尬了。,“那就做碗麵好了。”宋意然拍了拍林可頌的肩膀說
他們新出品的西番蓮胡蘿蔔蛋糕又作為招牌菜登上了紅寶鑑
因為分不清楚鮭魚。我切分的鮭魚魚塊
看著林可頌坐了進去。,“嘿
宋意然這麼一說，林可頌覺得也好。送個生日蛋糕甚麼的也是江千帆準備的，連錢都不是她出的。
而她的腦海裡，浮現出來的就是那一晚，江千帆在廚房裡為她做香菇肉絲拌麵的情景。
不可能訂到這個蛋糕。,她只能等著
滿是嘲諷的笑意。,林可頌啞然。聽起來確實不可思議。套在江千帆的身上就更加不可思議了。,“別理這丫頭。多半是今天她又約了甚麼朋友玩
他的每一個動作，每一個流程，她都記得清清楚楚。
她憑藉記憶
不是甚麼罐頭分裝的。,林小雪吃下第一口的時候
但是技巧很多啊！”叔叔忍不住開口問。,“其實……我還沒夠班被老師教這些。只是有一天晚上我太餓了
雖然在味道的層次上不如江千帆的那樣口感豐富
確定了所有的調料
她也很想試一試，如果沒有江千帆在自己的身邊，她是不是真的甚麼都不會。
“好啊，叔叔，我去給你下碗麵。宋意然，你陪我叔叔喝點兒啤酒！”
因為分不清楚鮭魚。我切分的鮭魚魚塊
“好啊，多下一點。我還只吃過你煮的泡麵呢！你也讓我沾沾林叔叔的光吧。”
我去給你下碗麵。宋意然
一直是林叔叔照顧著你。你就做碗麵給他吃吧。無論好吃與否
雖然在味道的層次上不如江千帆的那樣口感豐富
“行啊，不好吃你也得全撐下去。”
就要離開了。,宋意然陪著她走到了街口。一輛黑色的賓利在路燈之下泛著森冷的光。,“這就是你的南瓜馬車？現在你要回去你的神仙教母那裡去了？”宋意然笑著說。,林可頌笑了笑：“如果我向你吐槽我的神仙教母的時候
要不我投資個店面給你
你是想要自己表現的多難看？”,“反正你不是覺得我這個親女兒不如堂姐孝順嗎？那你讓她做碗麵給你吃吧！好歹今天是你生日！”,“你……”叔叔被哽住了
抬手切開了蛋糕時
還有蕎麥麵。她先將水煮上
自己是不是能多待一會兒？,宋意然的腦袋湊了過來
“沒問題啊。”
都是心意。”,宋意然這麼一說
林可頌笑著去到隔壁的廚房。這裡是叔叔給家裡人做飯的地方。
你可別不理我。”,“怎麼可能會？”,司機米勒正要替林可頌開啟車門的時候
她找到了豬肉、香菇，確定了所有的調料，還有蕎麥麵。她先將水煮上，按照江千帆教導的方式將香菇切開，豬肉切絲。拍了蒜瓣，準備了薑絲，將豬肉醃上。
江千帆說過，頂級廚師和一般廚師的區別不在於流程而在於細節。這些細節包括量和度。
林可頌先將香菇裡的水炒了出來，放在一邊。給沸騰的麵湯里加入少量冰塊，增加面的彈性。她的腦海中完全是江千帆的身影，她憑藉記憶，模仿著他所有的動作與流程。
她將面拌好
直到最後，她將面拌好，用筷子夾起一小段送進嘴裡。
她眨了眨眼睛，雖然在味道的層次上不如江千帆的那樣口感豐富，豬肉也稍稍老了一點點，但她對於自己第一次下廚就有這樣的成果表示很滿意了。
一邊將面端上桌子，林可頌一邊在心裡思索。翻炒豬肉絲的時候，她應該調整火候，翻炒的時候也應該少一些猶豫，香菇與豬肉絲拌炒的時間晚了些。
她應該調整火候
叔叔看見面的時候顯然很高興：“哎呀，這是香菇肉絲拌麵啊！以前小雪的媽媽還在的時候就經常做給我吃！”
“你還真做出來了？賣相挺不錯啊，就是不知道味道會不會很有爆炸效果。”宋意然眨了眨眼睛。
江千帆在廚房裡為她做香菇肉絲拌麵的情景。,他的每一個動作
江千帆在廚房裡為她做香菇肉絲拌麵的情景。,他的每一個動作
那欠抽的模樣，林可頌真想用筷子敲他的腦袋。
但她對於自己第一次下廚就有這樣的成果表示很滿意了。,一邊將面端上桌子
叔叔已經抬起筷子，夾了一碗，chuī了chuī就送進了嘴裡。
讓她不高興了。”,這頓晚餐
還半夜起來給你做夜宵？”林小雪扯起唇角
浮現出來的就是那一晚
“嗯！嗯！味道不錯啊！可頌，面很有彈性！”
“因為沸騰之後，我加了一次冰塊。”
“哦，熱脹冷縮，就是用這種方法讓面更有彈性的？我記下了！”
林小雪在一旁玩著手機，小聲說：“怎麼可能有這麼神奇。”
宋意然也吃了一口，“香菇的味道也不錯啊，沒有多餘的水分，很鮮香。”
放在一邊。給沸騰的麵湯里加入少量冰塊
林可頌笑了笑。
巧克力粉均勻地撒在表面。奶油形成的玫瑰花瓣上點綴著幾顆糖粒
夾了一碗
沒有多餘的水分
豬肉也稍稍老了一點點
“你也吃一吃你堂姐做的拌麵啊。味道真的挺好的。”
宋意然卻說：“讓我來吧。”,他開啟了車門
林小雪還是坐在那裡一動不動。
宋意然無所謂地又夾了半碗，輕輕撞了撞林可頌說：“這個水平，要不我投資個店面給你，你專門賣香菇拌麵好了！”
光用手摸一摸也知道質地很講究。,一直玩著手機的林小雪瞥了一眼蛋糕盒
“可頌，這是你的老師教你做的嗎？看起來雖然簡單，但是技巧很多啊！”叔叔忍不住開口問。
“其實……我還沒夠班被老師教這些。只是有一天晚上我太餓了，想到廚房裡找點甚麼水果之類的東西吃，沒想到卻被他撞到了。他就在我的面前，做了這份拌麵給我吃。我只是把他做的過程記下來了而已。”
“你還真會chuī牛。大師不止要從基礎開始教你，還半夜起來給你做夜宵？”林小雪扯起唇角，滿是嘲諷的笑意。
還有蕎麥麵。她先將水煮上
你陪我叔叔喝點兒啤酒！”,“好啊
浮現出來的就是那一晚
林可頌啞然。聽起來確實不可思議。套在江千帆的身上就更加不可思議了。
“別理這丫頭。多半是今天她又約了甚麼朋友玩，結果得留下來陪著我這個老傢伙，讓她不高興了。”
這頓晚餐，林小雪沒有吃多少。倒是叔叔與宋意然聊起了餐廳經營，宋意然的見識讓叔叔十分欣賞。
吃完飯差不多八點半。
林可頌真想用筷子敲他的腦袋。,叔叔已經抬起筷子
滿是嘲諷的笑意。,林可頌啞然。聽起來確實不可思議。套在江千帆的身上就更加不可思議了。,“別理這丫頭。多半是今天她又約了甚麼朋友玩
所以臨時給我訂的。”,林可頌萬萬沒有想到江千帆會給她訂一個這麼貴重的蛋糕。,林小雪張了張嘴
美味之所以美味
一直是林叔叔照顧著你。你就做碗麵給他吃吧。無論好吃與否
林可頌看了看手機上的時間，心想著如果米勒真的九點就準時到了，自己是不是能多待一會兒？
宋意然的腦袋湊了過來，他的髮絲輕輕刮過林可頌的耳朵：“你怎麼一直在看手機？”
“香菇的味道也不錯啊
“哦……我的老師說九點鐘會來接我。可能明天又要送我去哪個餐廳的後廚吧。”
“你去過高階餐廳的後廚了？是中式的還是西式的？”叔叔的興趣一下子被提了起來。
放在一邊。給沸騰的麵湯里加入少量冰塊
“是西式的。”
你是想要自己表現的多難看？”,“反正你不是覺得我這個親女兒不如堂姐孝順嗎？那你讓她做碗麵給你吃吧！好歹今天是你生日！”,“你……”叔叔被哽住了
“那麼你在裡面做甚麼？在一旁看他們怎麼做西餐嗎？”
“不是的。後廚太忙了，如果我站在那裡看一定會打擾到其他人的。我在那裡幫忙切洋蔥啊、蒜片啊。我還被吼了呢，因為分不清楚鮭魚。我切分的鮭魚魚塊，那裡的主廚還說挑不出毛病呢。”
就要離開了。,宋意然陪著她走到了街口。一輛黑色的賓利在路燈之下泛著森冷的光。,“這就是你的南瓜馬車？現在你要回去你的神仙教母那裡去了？”宋意然笑著說。,林可頌笑了笑：“如果我向你吐槽我的神仙教母的時候
提起這點，林可頌還是很高興的。
“既然這樣，別讓你的老師等。我們來切蛋糕吧！”叔叔對於林可頌的學習是全力支援的。
宋意然將蛋糕取了來。
只得搖了搖頭。,林小雪的態度讓林可頌也漸漸覺得有點尷尬了。,“那就做碗麵好了。”宋意然拍了拍林可頌的肩膀說
蛋糕胚裡的高質huáng油帶來的口感讓人根本停不下來。,林可頌閉上眼睛
盒子很jīng巧，光用手摸一摸也知道質地很講究。
一直玩著手機的林小雪瞥了一眼蛋糕盒，忽然眼睛一亮，湊了過來：“這不是藍色鬱金香的蛋糕嗎？你怎麼買到的？”
“藍色鬱金香？”叔叔也愣住了。
“啊？藍色鬱金香怎麼了？”林可頌不明白林小雪為甚麼驚訝。
豬肉也稍稍老了一點點
“藍色鬱金香是紐約有名的甜點店。在去年，他們的薑糖蛋白霜蛋糕得到了《美食家》的五星級評價。就在兩個月前，他們新出品的西番蓮胡蘿蔔蛋糕又作為招牌菜登上了紅寶鑑，是目前紐約最高階的以甜點為主打的餐廳。”叔叔解釋說。
“你怎麼買到的？一個生日蛋糕起碼要提前三個月預約呢！我有一個同學，她的父親是某個銀行的副總裁，就算他過生日，預約的條件都是一樣的！”
“是我的老師聽說我要回來給叔叔過生日，所以臨時給我訂的。”
林可頌萬萬沒有想到江千帆會給她訂一個這麼貴重的蛋糕。
林小雪張了張嘴，她也許想要反駁林可頌甚麼，覺得她的老師不可能會為她費這個心思。但是，如果只是憑藉林可頌自己的人脈，不可能訂到這個蛋糕。
如果沒有江千帆在自己的身邊
你是想要自己表現的多難看？”,“反正你不是覺得我這個親女兒不如堂姐孝順嗎？那你讓她做碗麵給你吃吧！好歹今天是你生日！”,“你……”叔叔被哽住了
是因為食材之間味道的輝映以及量的平衡。如果huáng油多一分
她只能等著，當盒蓋被開啟的時候，裡面的蛋糕是山寨的。這樣她就能狠狠嘲笑林可頌了。
宋意然與叔叔將盒子小心翼翼地抬起，露出了裡面的蛋糕來。
歐式的蛋糕很簡潔，沒有太多水果擺出來的造型。但是一眼就能看出來上面的奶油十分均勻，巧克力粉均勻地撒在表面。奶油形成的玫瑰花瓣上點綴著幾顆糖粒，去了皮的檸檬鋪在上面。色彩的對比很柔和，佈局也並沒有十分緊湊，但卻給人以高雅的感覺。
香菇與豬肉絲拌炒的時間晚了些。,叔叔看見面的時候顯然很高興：“哎呀
佈局也並沒有十分緊湊
這是你的老師教你做的嗎？看起來雖然簡單
夾了一碗
做了這份拌麵給我吃。我只是把他做的過程記下來了而已。”,“你還真會chuī牛。大師不止要從基礎開始教你
這確實是藍色鬱金香的生日蛋糕風格。
但是林小雪還是不相信，只有等切開來看看才知道。
等到叔叔許完了願，抬手切開了蛋糕時，裡面是層次分明的蛋糕與奶油，以及薄薄的一層水果。
將豬肉醃上。,江千帆說過
水果明顯很新鮮，不是甚麼罐頭分裝的。
多下一點。我還只吃過你煮的泡麵呢！你也讓我沾沾林叔叔的光吧。”,“行啊
覺得她的老師不可能會為她費這個心思。但是
“今天還有客人在這裡
小聲對林小雪說
林小雪吃下第一口的時候，就發覺自己根本忍不住，想要大快朵頤，將那一整塊的生日蛋糕都吞下去。
她應該調整火候
熱脹冷縮
柔和的奶油，不會因為過甜而讓人發膩，甚至因為檸檬的清香與酸味在味覺上更有層次。蓬鬆的蛋糕柔軟而富有彈性，蛋糕胚裡的高質huáng油帶來的口感讓人根本停不下來。
林可頌閉上眼睛，一點點品味著其中的原料。
果然，美味之所以美味，是因為食材之間味道的輝映以及量的平衡。如果huáng油多一分，蛋糕胚就會鬆軟黏膩，如果奶油甜度少一分，檸檬的酸味將會佔據主流導致失衡。
豬肉也稍稍老了一點點
一切，都是度的把握。
不好吃你也得全撐下去。”,“沒問題啊。”,林可頌笑著去到隔壁的廚房。這裡是叔叔給家裡人做飯的地方。,她找到了豬肉、香菇
每一個流程
就在這個時候，林可頌的手機響了。
“喂，米勒嗎？你已經到了？我這就出來。”
林可頌與叔叔擁抱之後，就要離開了。
宋意然陪著她走到了街口。一輛黑色的賓利在路燈之下泛著森冷的光。
湊了過來：“這不是藍色鬱金香的蛋糕嗎？你怎麼買到的？”,“藍色鬱金香？”叔叔也愣住了。,“啊？藍色鬱金香怎麼了？”林可頌不明白林小雪為甚麼驚訝。,“藍色鬱金香是紐約有名的甜點店。在去年
還有蕎麥麵。她先將水煮上
浮現出來的就是那一晚
“這就是你的南瓜馬車？現在你要回去你的神仙教母那裡去了？”宋意然笑著說。
林可頌覺得也好。送個生日蛋糕甚麼的也是江千帆準備的
林可頌笑了笑：“如果我向你吐槽我的神仙教母的時候，你可別不理我。”
“怎麼可能會？”
司機米勒正要替林可頌開啟車門的時候，宋意然卻說：“讓我來吧。”
裡面的蛋糕是山寨的。這樣她就能狠狠嘲笑林可頌了。,宋意然與叔叔將盒子小心翼翼地抬起
他開啟了車門，看著林可頌坐了進去。
“嘿，可頌。”
“嗯？”
“你今天的香菇肉絲拌麵真的很好吃。”
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