“真是香啊！”","王杏和王莊華伸手先一人一個肉夾饃。王石井——拿起來分給四叔、四嬸、王莊華的爹王多秋和小爹李樹銀。","這肉夾饃一口咬下去，就是本該最矜持的王四嬸都停不下嘴。紅火火的湯汁飄著一層白芝麻，其中泡著肉片、蔬菜、土豆片、泡發好的蘑菇片、木耳、豬腸……","接下來就沒人說話了，每個人都是左手拿肉夾饃，右手往辣鍋裡伸筷子。邵雲安不讓王青和妮子吃太多辣，那盤醋溜土豆絲就是給他們吃的。兩個孩子眼巴巴地看著紅鍋裡的菜，雖然還是很愛吃醋溜土豆絲，可他們現在更想吃那個。","等到肉夾饃全部吃完，紅鍋裡的菜全部撈完，王石井端起紅鍋，邵雲安滅了火，他這才開口：“四叔、四嬸，秋叔、銀子叔，你們看，這肉夾饃和串串香能不能做買賣？”","兩家人愣住了，接著就是狂喜，全都是猛點頭。","邵雲安說：“現在族裡不安定，我要想個甚麼掙大錢的方子，恐怕族裡會鬧得不可開jiāo，先不說幾位叔叔和四嬸，就是杏子和莊華那跟井哥也是極好的兄弟，我們的日子好過了，怎麼也得想著兄弟才是。現在也不忙了，這兩樣吃食哪怕是天冷了也能賣，尤其這串串香，還越吃越熱。","這生意也是小買賣，別人就是眼紅也不好來搶，也免得給你們惹來不必要的麻煩。我已經跟一丈軒的許掌櫃說好了。你們就在一丈軒門口支攤子，你們用他們的客源，也能幫他們招攬生意，如果累了，攤子一收就是。如果租個店鋪。這一天不開張就要損失一天的租金，太不自由，如果生意做得好，日後你們可以考慮直接買個鋪子開店。”","“雲安，這，這……”四嬸抹抹眼角，都不知說甚麼好了。","銀子叔聲音不穩地說：“謝謝你們啊。石井、雲安，我們也沒幫啥，你們這，這真是大恩情了。”","“銀子叔您可千萬別這麼說，你們給我們家的幫助那是雪中送炭。這肉夾饃的肉要燉得香。要用的配料是關鍵。這串串香的關鍵就是這鍋湯，同樣關鍵是配料，肉夾饃要做餅，要燉肉；串串香要配湯料，要配菜，菜的樣式不能太簡單。我們今天吃的還不夠豐富，還有油豆腐、jī肉、鴨肉、魚肉、毛肚子、豬血……很多都能用。這兩樣小吃看著簡單，還是花工夫的。你們兩家回去先商量做甚麼，商量好後我就把方子單獨jiāo給你們，然後教你們做一遍。”","“哎！哎！”四嬸笑開了花。","銀子叔道：“我們回去就商量，雲安、石井，讓你們費心了。”","“應該的，我們家日子好過了，我和井哥也希望四叔、四嬸，秋叔和銀子叔家的日子好過，等掙了錢，就送家裡的孩子去讀書。”","“哎！”","王莊華和王杏都成家了，也有孩子，跟王青也是差不多大的。誰家不想能多掙點錢送孩子去讀書，不要跟他們一樣做一輩子的泥腿子。","吃得滿足的七個人帶著感激的心離開。王青和王妮趁著小爹不注意，用筷子蘸了紅鍋裡的湯汁嘬，返回來的邵雲安和王石井就看到倆孩子在那裡“偷吃”。","“這個辣，吃多了會拉肚子。小爹給你信泡茶喝，下回小爹做得微辣一點，等你們長大，腸胃qiáng壯了，喜歡多辣吃多辣。”","“小爹，這個配芝麻醬會不會更好吃？“妮子問。","“會。不過芝麻醬還不能見人，咱們自己吃。”","“嗯，知道了。”","王青和妮子很少會把家裡的事往外說，尤其是小爹做的新鮮的吃食，那是絕對不說的，兩個孩子的口風很嚴。","收拾完，王石井留下了紅鍋裡的湯汁，明天還能煮一鍋菜。邵雲安在屋裡泡茶，進屋，看到兩個孩子坐邵雲安身邊，捧著茶碗喝茶，王石井的心窩泛起陣陣的暖流。關了門，他走過去脫鞋上炕，從媳婦兒手裡接過清香的龍井。","妮子：“小爹，那個唐僧怎麼總是那麼笨呀？”","“人家那叫出家人的慈悲。”","“唔，我不喜歡。”","王青：“小爹，後來呢。”","“後來？後來就是喝完茶你們該睡覺了。茶不能多喝，免得你們睡不著。”","“小爹……“","消了食，在王青和王妮睡下之後，王石井把邵雲安帶回屋，要求進空間。邵雲安抱住王石井，兩人進了空間，還沒回過神，就有一隻手扯開了他的衣帶。","“我以為你要進來gān活呢。”邵雲安按住那隻色手。","“想你了。”","把人往地上一壓，王石井開始今晚的第二頓大餐。","第47章 ","第二天早飯剛過，王四叔、王四嬸，秋叔和銀子叔就來了，邵雲安還沒起chuáng呢，四人一看自己來太早了，都很過意不去。王石井已經起來了，他把四人帶到王青和妮子那屋，只說天冷了，邵雲安喜歡賴chuáng。都是過來人，四人豈會不明白邵雲安賴chuáng的真正原因。","免得他們尷尬，王石井直接問他們商量好沒有。兩家昨晚回去就商量好了，四叔和四嬸家做串串香；秋叔和銀子叔都是男人，就做肉夾饃。王石井把邵雲安已經寫好的方子分別jiāo給四叔和秋叔，這樣做也是避免雙方知道對方的方子，日後有甚麼嫌細。兩家的攤子就擺在一起，王石井還把邵雲安給他們設計的攤子樣式詳細地講給他們。","兩家的攤子都不必太大，肉夾饃的饃可以前一天就做好，第二天拿過去後放在灶爐裡熱一下就好，所以肉夾饃的攤子要帶一個小的圓柱形的灶爐。邵雲安的意見是每天下午開始賣，上午他們可以先在家煮肉，吃過午飯後就去縣上，到時候肉繼續煮著，這肉夾饃就可以賣了。如果要上午賣，那就得起得很早。天冷，肉可以前一天燉好，可天熱了就得當天燉，不然會壞。甚麼時間出攤，四叔、四嬸自己決定。","串串香的湯汁也是要熬上一陣子的，到時候購買的人可以在攤邊吃，也可以自帶食盒打包。天冷，這湯底不用天天換，而且會越煮越香，打包的就澆一點湯汁讓買主帶回去。這攤子開張之前還有些準備工作要做。要買食材，要做一個可以活動的爐子，要準備大量的竹籤，要準備材料。","天冷了，新鮮蔬菜不多，王石井給四嬸家提供了許多木耳、蘑菇gān，四嬸賺了錢後看著給點成本錢就行。王石井還先借給兩家一家十兩銀子，現在肉貴，這兩樣小吃都是要肉的，王石井建議他們合夥去買頭豬。四叔家和秋叔家都不知多感謝王石井了。直說等掙了錢就把這方子的錢給了，一個方子至少值個十兩銀子吧，王石井只跟他們每家要十兩銀子的方子錢，還寫了契書。不過兩家人堅持分兩成的利給王石井和邵雲安，拗不過，王石井就做主只要半成，畢竟相比jú花茶和果醬來說這只是小本生意。","拿到了方子，還有契書，還借了十兩的銀子，兩家人更不知該怎麼感激了，四嬸是頻頻抹淚。","下午邵雲安休息好後先去了四嬸家，指導她怎麼煮串串香的湯底，還有一串穿多少食材合適，價錢又要怎麼定，這底料香料一定要全部磨成粉放進去，免得有人吃出來。邵雲安還寫了一張單子，上面是可以做串串香的材料，讓四嬸有個底。","教完四嬸，邵雲安又去了王莊華家，指導秋叔和銀子叔煮肉。餅子好做，銀子叔看王石井做了一回就能做出來了。這肉的關鍵料包邵雲安讓秋叔和銀子叔要看好，有兩味料可以磨成粉直接放到湯裡。","這兩家人去了王石井家一趟，隨後邵雲安又往兩家跑了一趟，接著兩家就都飄出了誘人的香氣。這聰明的立刻猜到了是怎麼回事，村民們不敢去問邵雲安，紛紛都去兩家探口風。王四嬸很直接地說邵雲安教他們兩家做了兩道小吃，他們準備去縣上支個攤子。這小吃沒法跟果醬和jú花茶比，大傢伙也不要問了。","在王四嬸這裡碰了釘子，又有人跑王莊華家。秋叔和銀子叔都是男人，只能淡笑不語，王莊華的嬸婦是個厲害的，幾句話就把上門打探訊息的人給攆出去了。這叫好人有好報，該做好人的時候沒做，這時候來問，有臉沒臉。","這件事在王氏一族中迅速擴散開來，馬上就又有人罵王大福一家。要不是他們之前那麼不要臉，邵雲安說不走已經給他們王氏一族找好買賣了呢。也有人去找族長王文和，希望王文和能出面找邵雲安，眼看著趙氏和孫氏的族人有錢了，王氏這邊王老貴（四叔）家和王多秋家又擺明了要自己單做，他們這些王氏族人眼看著沒湯喝。","那天的事情過後，王文和的身體就一直不怎麼慡利，心裡不痛快，身體又怎麼會好。王文和只覺得自己這族長當得太失敗，他們那麼護著王老太一家，那麼盼著王枝松取得功名提攜族人，結果那家人做的事越來越令他心寒，連小小年紀的王在錚都敢殺人，叫他怎能不難過。","王文和想把兒子王書平推到族長的位置上去，又奈何王書平的年紀太輕。現在他這一家在族中的地位變得很微妙，另外三位族老對他也頗有微詞，族人們對他的意見更大。","王書平把這些人擋了出去，王石井和邵雲安不是不幫族人，看四叔和秋叔家就知道。那兩家人在石井不在家的時候沒少私下裡照顧王青和王妮，王石井回來，那兩家人也是出人出力出糧，現在王石井報答人家了，你們看看眼紅，當初你們都做甚麼去了。別說族長做得不對，王氏一族又有幾個人做得好。就他們這一看別人家掙錢就眼紅，就上門討要的，就該看著人家吃肉，自己連口湯都喝不上。
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