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第14章 肉香四溢

2022-03-04 作者:人生若初

 “建國家的,阿東剛塞給你甚麼了?”有眼尖的社員靠過來問,探頭就往竹簍裡看。

 顧三嬸迅速蓋住竹簍,擋住那些探頭探腦的視線:“沒甚麼,阿東這孩子有孝心,分了一塊肉說給家裡頭侄子吃。”

 “真的?顧老大還挺大方,給了多少啊?”那人追著問,伸手還想去掀蓋子。

 顧三嬸扭身避開,斜著眼道:“給多給少都是孩子的孝心,跟你家有啥關係。”

 說完將竹簍塞進大媳婦手中:“菊花,你先拿回去,這兒我排著。”

 他們自家的肉還沒分到,顧三嬸不放心兩個媳婦,怕她們年紀輕面皮薄,到時候拿了瘦肉回家,所以決定自己留下來排隊。

 顧保家媳婦也機靈,拎著竹簍就跑,沒給其他人發問打聽的機會。

 他們家的肉還沒分到呢。

 被拒絕的社員撇了撇嘴,冷哼道:“神神秘秘個甚麼勁兒,還怕我偷吃了不成。”

 偷吃自然是不會,但顧三嬸知道這群女人的性子,最是會搬弄是非,要知道顧明東給了一大半,那回頭還不得說出花兒來。

 社員們一個個心底都羨慕顧明東的好運氣,早知道上山能撞見野豬,那她肯定也去,現在能多分十斤肉的就是他們家了。

 她倒是忘記剛看見野山豬時的恐懼了,只惦記著那點肉。

 眼看門板上的豬肉越來越少,還沒排到的社員忍不住著急起來,大聲喊道:“大隊長,你可看著一些,別把肥的都分完了。”

 顧三嬸一聽也著急,伸著脖子往前頭看,她知道顧建國為人死板,肯定不會為自家留下肥肉,指望不上他。

 又想到顧明東毫不猶豫的送給她一大塊肥肉,心底一時間不知是甚麼滋味。

 最前頭癟老劉悶聲道:“不能夠。”

 忽然有人眼尖的發現吳老三兩個嫂子也排在隊伍裡,開口嘲笑道:“吳老大吳老二家的,你們弟弟前幾天還冤枉人阿東偷糧食,這可是他打死的野豬,你們也有臉過來。”

 吳老大家的低著頭不說話。

 吳老二家的卻是個暴脾氣,大聲反駁:“都是用工分換,憑甚麼我們家不能來,再說了,我們跟吳老三早就斷絕關係劃清界限了,他在農場挑糞勞改,造的孽跟我可沒關係。”

 吳老三捱了批、鬥,最後被送往附近的農場改造,在裡頭幹著最苦最累的活兒,一時半會兒都回不來。

 聽說他在裡頭天天挑糞,整個人都臭了,一起改造的人都嫌棄排擠他。

 吳老孃哭瞎了眼睛也沒用,兩個哥哥嫂子壓根不管,跟他撇清了關係。

 即使如此,村人依舊覺得他們家厚臉皮。

 顧明東慢悠悠的走在前頭,顧二弟提著一籃子豬肉,笑得露出一口白牙。

 兄弟倆回家的路上,正巧會路過劉寡婦家。

 顧二弟瞧見劉寡婦正在屋門前洗衣服,便開口喊道:“嬸子,大隊裡開始分野豬肉了,我哥打的,你快去,晚了肥的就都沒了。”

 劉寡婦往身上擦了擦手,道:“我洗完衣服這就去,謝謝你提醒。”

 顧二弟笑道:“這有甚麼謝不謝的,都是鄰居。”

 等兄弟倆走遠一些,劉寡婦嘆了口氣,又坐下來繼續洗衣服。

 屋裡頭走出來一個人,正是劉寡婦的大兒子劉大柱,他冷著臉問:“媽,還是去換一塊肉吧。”

 劉家的二女兒和小兒子也吸溜著口水,期待的看著劉寡婦。

 劉寡婦皺著眉頭:“咱家統共就那麼點工分,換了肉到時候糧食就不夠吃。”

 “也不差那幾個。”劉大柱低著頭,“到時候糧食要真的不夠吃,我來想辦法。”

 劉寡婦臉色一沉,盯著他道:“之前的事情過了就過了,那你以後再也不許幹,咱家的人就算是餓死,也沒有手腳不乾淨的。”

 劉大柱臉上的屈辱一閃而逝。

 劉寡婦嘆了口氣,直起腰來:“算了,你說的也對,不差那點工分,我去換一點。”

 說完揉了揉發酸的腰,拎著竹簍快步去了。

 劉大柱瞧著她的背影,臉色有些陰沉。

 劉愛花明顯有些害怕這個哥哥,低聲問:“大哥,我來幫媽洗衣服,你去歇著吧。”

 劉小柱更是躲在姐姐身後,都不敢抬頭看他。

 劉大柱瞥了小男孩一眼,冷哼了一句:“養不熟的白眼狼。”

 顧明東沒說話,往劉寡婦家瞥了一眼。

 走出去幾步,顧明東忽然問道:“阿南,你跟他們家老大熟嗎?”

 顧二弟心思都在肉上,隨口回答:“你是說大柱哥嗎?不太熟,他比我大幾歲,讀書成績也好,之前大夥兒都覺得他能上高中,後來不知道為甚麼沒去上,平時除了上工,他也不太愛出門。”

 怪不得原主記憶中也沒有多少劉大柱的份兒,不過再往後十幾年,劉大柱可是個了不起的狠角色。

 不過原主的記憶中,兩家人後來差距越來越大,相互之間的聯絡卻越來越少。

 思緒一閃而過,顧明東的注意力又放到了豬肉上。

 顧二弟高舉著籃子,大聲喊道:“老三,小北,阿星阿晨,咱晚上吃肉!”

 “好多肉!”顧三妹都顧不上鬥嘴了,顛顛兒接過去。

 雙胞胎更是瞪圓了大眼睛,圍著那竹簍蹦躂:“肉肉肉!”

 顧四妹也難得收了那副愁眉苦臉的模樣,喜笑顏開:“野豬肉不好燉,我剛就把鍋子熱上了,現在燉上晚上肯定正好。”

 說完麻利的撩起袖子忙碌起來,老顧家人不多,但擋不住顧明東是最大功臣,即使給了顧三嬸一半,這會兒也好大一簍子。

 顧三妹難得跟著一塊兒在灶房裡頭忙活,顧四妹細心的將肥肉全剔出來,打算先熬豬油,這可是好東西,往任何東西里面加一勺都好吃。

 “家裡頭沒鐵鍋,用陶罐熬豬油太費柴火了。”顧三妹可惜的說。

 顧明東沒摻和,站在灶房門口瞧了一眼,也說:“家裡頭沒鍋不成樣子,等我想想辦法弄一口鐵鍋回來。”

 沒有鐵鍋,之前的菜油都浪費,往番薯粥野菜粥滴菜油能好吃嗎?

 提起這茬事兒,顧三妹抬頭說道:“差點忘了,大哥,那兩頭小野豬還在屋裡頭。”

 她擦了擦手趕緊往外走,顧明東一看樂了,他家兩位妹妹膽兒也大,將兩頭小野豬塞到了床底下。

 看著圓滾滾胖嘟嘟的小野豬,顧三妹為難道:“這都是肉,可咱怎麼殺豬啊?”

 顧二弟拍了一下腦袋,試探著問:“哥,要不我來試試,剛才看殺豬匠殺豬,我覺得自己已經有經驗了。”

 顧三妹忍不住翻了白眼:“老二,你心裡有點數行不行,就你殺雞都下不了手,還殺豬。”

 顧二弟梗著脖子喊:“現在的我已經不是以前的我了,只要能吃肉,沒甚麼不行。”

 說完進灶房找了菜刀出來,氣勢洶洶的比劃著,似乎琢磨從哪兒下手比較好。

 結果比劃了大半天,顧二弟氣勢越來越弱,最後垂頭喪氣的說:“哥,我,我不敢。”

 明明看別人殺豬容易,白刀子進去紅刀子出來就成了,可自己幹卻下不去這一刀,就算小野豬死了也不敢。

 顧明東挑了挑眉,示意顧二弟把刀給他。

 “哥,你來殺嗎?”顧二弟立刻將菜刀遞給他,期待的看著。

 他家大哥連大野山豬都弄死了,殺兩頭小的還不是輕而易舉的事兒。

 結果顧明東手一轉,將菜刀還給了顧三妹:“去做飯吧。”

 “那這兩隻豬?”顧三妹疑惑的問。

 顧明東站起身:“難不成你們打算在家殺豬?”

 雖然是小野豬,但一隻也得有四五十斤,家裡頭根本沒有裝的下的容器:“到時候弄得到處都是血,血腥味用水衝都衝不乾淨。”

 顧二弟一下子失落起來:“那,那也能放著啊,肉壞了多浪費。”

 他看著那兩頭肥嘟嘟的小野豬,想著香噴噴的紅燒肉,又覺得自己還可以努力一下。

 “不會浪費,晚上我拿去換成糧食。”顧明東說道。

 這話讓顧二弟的眼睛又一次鋥亮。

 三個人說話的功夫,灶頭間已經傳來誘人的香味。

 不說顧二弟和顧三妹,就顧明東自認吃過無數好東西,這會兒也忍不住咽口水。

 對於缺油水的人而言,肥肉的香味才是致命的誘惑。

 顧四妹做事情細心,用陶罐熬豬油不方便,但她將豬油切成四四方方的小塊,用大火慢慢熬著,很快肥肉就癟出豬油來。

 雙胞胎都圍在她身邊,一邊一個抱著她大腿,仰著頭使勁看著。

 等熬得差不多,肥肉已經發出焦香的味道,顧四妹才拿筷子一個個夾出來,擠壓一下,壓出剩餘的油水,這才放到一個大瓷碗裡。

 一大碗豬油渣新鮮出爐,不需要其他的調料,只往上頭撒上幾顆鹽巴,就是農村逢年過節才能嚐到的美味。

 顧二弟吸了吸口水,卻將大瓷碗放到顧明東面前:“大哥,你先吃。”

 顧明東也不客氣,夾起一塊嚐了一口,焦香撲鼻,外酥裡嫩,豬油渣滿是脂肪,但嚐起來一點也不膩,反倒是爽脆可口,讓人回味無窮。

 “你們也吃。”顧明東開口道。

 於是一家人圍著那一大碗的豬油渣動起筷子來,你一口我一口,似乎那就是世間極品美味。

 雙胞胎吃得抬不起頭,口中只知道喊好吃,還是顧明東怕孩子年紀太小,一下子吃太多豬油渣鬧肚子,沒允許他們吃太多。

 到了後頭,雙胞胎只能吸溜著手指頭,眼巴巴的看著爸爸和叔叔姑姑吃。

 顧明東被他們看得心虛,摸了摸倆小孩的腦袋:“別急,晚上給你們吃肉餅蒸蛋。”

 一聽見晚上能吃肉,還有蛋,雙胞胎終於收起悽然欲泣的小表情。

 顧四妹有些可惜的道:“不該一下子吃完的,這麼多豬油渣,用來炒野菜能吃好多天。”

 顧二弟卻說:“這麼好吃的豬油渣炒野菜也太浪費了,我就愛這麼吃,最好能吃到撐。”

 天天吃野菜,顧二弟最怕吃野菜,看見野菜就覺得嘴裡頭髮苦。

 顧三妹難得贊同:“四妹,咱難得吃一次就得吃痛快,哎,可惜家裡頭沒白糖了,要不豬油渣蘸白糖比放鹽更好吃。”

 “你甚麼口味,還蘸白糖。”

 “我就是想吃點甜的。”

 在吵吵鬧鬧中,一鍋野豬肉終於燉爛了,將近五個小時的時間沒白花,筷子能直接戳穿了。

 顧四妹不知道從哪兒尋來一些八角茴香,雖然沒有醬油,但肉燉的爛爛的,味道居然還不錯。

 雙胞胎也吃上了心心念唸的肉餅燉蛋,加了五顆鳥蛋,下面是剁得細碎的肉沫,一口下去清甜可口,比燉肉更有幾分滋味。

 顧明東幾個只嚐了一口肉餅蒸蛋,剩下的全留給了雙胞胎,筷子往燉肉裡頭招呼。

 正吃得飛起,門外忽然傳來一個聲音:“阿東,你在家嗎,我是你菊花嫂子。”

 顧二弟咬著肉,口齒不清的抬頭:“菊花嫂子?她來幹甚麼?”

 “我去看看。”顧明東放下筷子走出去。

 菊花挎著個竹籃站在門口,瞧見他就說:“家裡頭燉了紅燒肉,媽說你們家肯定沒醬油,就讓我端一碗過來讓你們也嚐嚐。”

 說完也不給顧明東說話的機會,轉身走了。

 顧明東開啟竹籃一看,裡頭放著一個瓷碗,碗裡頭是泛著紅色油光的紅燒肉,一看就比他們家缺少材料的燉肉好吃。

 “三嬸讓送來的。”顧明東將紅燒肉放到桌上。

 顧二弟還有些記恨那天的話,嘀咕道:“奇了怪了,居然不是三叔而是三嬸讓送的。”

 “用她假好心,這肉還是大哥給的。”

 顧明東沒說話,直接往他碗裡頭夾了一大塊紅燒肉:“吃吧。”

 顧二弟張大嘴一口咬下,評價道:“味道還行,比咱小北差一點。”

 顧四妹撲哧一笑,也夾了一口:“三嬸的手藝比我好多了。”

 這一個傍晚,上河村大隊家家戶戶都瀰漫著豬肉的香味。

 浪蕩了一天才回來的王麻子,一進村子就聞到了這瀰漫的肉香味,他眼睛一亮,連忙打聽發生了甚麼事兒。

 聽說顧明東打到了一頭大野豬,大隊長直接給家家戶戶分了肉,王麻子眼睛都亮了。

 他加快腳步,朝著家裡走去。

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