韓非正在撫琴。
琴聲中帶著幾分愁緒。
扶蘇駐足聆聽完一曲,才上前喊道:“先生。”
韓非起身迎扶蘇坐下。
兩人相對而坐,扶蘇開門見山地問:“入冬後我該回咸陽去了,先生您準備留在學宮還是與我一道回去?”
韓非一頓。
他的身份與張良不同,他在韓國不得重用不說,還遭兄長猜忌,所以張良可以回新鄭,他只能客居秦國。
他也沒忘記自己入秦的初衷。
韓非說道:“我自然願意與公子一起回咸陽。”
學宮的日子雖悠閒,但不適合他。
至少不適合現在的他。
韓非補充道:“只是我若與公子一起回去,怕是會給公子帶來不小的麻煩。”
不管是李斯還是姚賈,都不想留下他這個禍患。
李斯是因為他們兩人曾是師兄弟,對彼此瞭解甚深,李斯明白他有可能左右嬴政的想法,並利用這樣的方式達成自己的目的;至於姚賈,自然是因為他曾經上書嬴政,直接罵姚賈是“梁之大盜,趙之逐臣”,力勸嬴政不要任用這樣的小人。
扶蘇不疾不徐地說道:“只要想做點甚麼事,永遠都少不了麻煩。”
其實即使甚麼都不做,也絕不可能安享太平。
兩人議定,扶蘇便沒再打擾韓非,徑自回了別莊,叫人把朱小六尋來,吩咐朱小六去縣裡尋幾個屠夫。
秋末的豬雖還不太肥,但也有不少已經可以宰殺了。
先殺幾隻摸索點經驗,到處理後面那一大批時就可以不錯失任何寶貝了!
扶蘇頓了頓,索性直接列了個單子,讓朱小六請完屠夫之後再去買些材料,順便叫匠人做出需要用到的工具。
作者有話要說:尉繚:他背後是蒙家!還要和李家結親!原來如此!
李斯:他有韓非和尉繚給他出謀劃策!原來如此!
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注:
①姚賈相關:“梁之大盜,趙之逐臣”,出自《戰國策.秦策》,李姚兩人及嬴政對韓非的態度參考錢穆老師的《秦漢史》和百度百科。
②上計相關:參考《棔柿樓集·藏身於物的風俗故事》。
第21章胰子
朱小六辦事還是很活絡的,這段時間扶蘇又從莊戶裡挑了些人給他打下手,因此不管扶蘇要東西還是要人,朱小六都第一時間給他找齊了。
屠夫到位之後,對莊子上的豬瞭若指掌的朱小六麻利地挑出一批適合宰殺的。
對於百姓來說,宰一頭豬是大事,像扶蘇這樣一宰宰一批的更是大事中的大事,手頭上沒事的莊戶都過來幫忙(圍觀)。
就是挺可惜李由沒有露一手,大夥都覺得閹豬那麼厲害的李由,殺豬應該也很有一手才對!
扶蘇也不攔著莊戶們來看熱鬧,只jiāo待屠夫把他要的東西留下:肉肯定是要分下去的,這個大家都知道怎麼處理;榨豬油也是大夥都會弄的手藝,也不必多說。
扶蘇想利用的主要是豬下水部分。
前段時間有人給扶蘇獻上一種蜀中的食物,對方說是認得一個蜀地人,是個屠戶,家裡自己也養著幾頭豬。有時豬肉又剩下,又不想賤價賣掉,對方就會把肉剁碎調下味塞進洗gān淨的豬腸臟裡曬gān。
天氣好的話,太陽底下曬一曬就好,若是碰上惡劣天氣,還可以燃些松木把它燻gān,滋味更加特別。
這種做法做出來的吃食叫臘腸,釀製時按照需要把它分成一截一截,想吃時非常省事,隨便切一段,跟著飯一起蒸熟就好。
別看做法簡單,等飯煮好以後揭開蓋,保證滿屋子都是肉香,米飯裡也沁著肉味,吃起來特別香。要是家裡米糧足的話,一頓保證能吃個三大碗!
最要緊的是,臘腸耐放,秋冬曬一杆子,能直接放到第二年都不會壞,家裡買不著肉時能割一根解解饞。
囤肉一向是小老百姓愛gān的事,捕魚的人會把大魚小魚做成魚gān,打獵的人會把多餘的肉做成臘肉。
連教授出無數厲害弟子的孔仲尼,規定的拜師禮也是十條臘肉,後來不少人都遵循這個數目收學生“束脩”。
當然,對於更多百姓來說,幾個月聞不著肉味都很正常,割十條臘肉去讀書更是奢侈至極的事。
扶蘇以前不太重口腹之慾,對吃食方面沒太關注,聽到有人提了這種方法倒是來了興致,決定叫人試試看。
最近天氣放晴,陽光很好,正適合曬臘肉和臘腸。
這件事,扶蘇jiāo給擅廚藝的婦人去摸索。
不僅腸臟有用處,別的地方也可以變成寶貝。
扶蘇叫人把豬胰臟和豬膀胱給留了出來。
扶蘇曾經見人做過胰子,胰子的主要材料就是豬胰臟。