整個館子佔地六百個平方，裝修全是中式風格，而且不是簡中式，而是正兒八經的中式，按著京城的王府模樣做的，說實在的，光是這個館子，周政這邊扔的錢比旁邊的兩座樓都多，因為這玩意在周政這裡算是核心資產，沒這東西那幫地主老財可不會過來。
室內有八個小隔斷，每一個小隔斷中都有一張桌子，一個U型的環座，別看這隔斷是通透的，但是這邊說話，旁邊聽起來都費勁。每一個隔斷都可以看到室內的一個高約半人的戲臺子，標準的臺子，一邊是出相，一邊是入將，可以聽戲也可以聽琴。
北面是邊瑞的操作檯，這個廚房加上操作檯就比原來明珠那邊的整個館子一層都寬敞，別說邊瑞站在裡面了，就是找兩人划船，邊瑞看著也夠。
廚房裡的爐子是燃著的，除了兩個小工之外，還有莫笙這小子在盯著，邊瑞可信不過這些小工，怕他們趁自己不在的時候偷懶。宣告一下，這兩小工可不是邊瑞僱的，是荊鹿僱的。也就是說這館子大多數時候用的是荊鹿，而不是邊瑞。
“師父”莫笙見邊瑞來了，立刻迎上來接過了邊瑞手中的食材。
邊瑞道：“行了，這邊不要人了，你去把這一簍子裡的東西洗了，把另外一簍子裡的東西放到水裡泡，甚麼是要加鹽的，甚麼是要加點清油的，你問你師姐！”
邊瑞說完捋起了袖子把小工還有莫笙全都趕出了操作檯。
第494章攆人
邊瑞專注的做起了菜餚，一時間就有點忘了周邊的環境。
兩個小工從來也沒有見過邊瑞做菜，他們只是聽說過，但是現在見邊瑞做菜做的那麼專注，其中有一位心中不由的想道：也不知道這位是甚麼牌子的塑膠袋，怎麼那麼能裝呢，砍一片肉還要比劃七八刀，翻過來掉過去的翻上四五面！
如果要是讓旁邊的莫笙知道這小工居然在心裡罵自己的師父，肯定是抱以一頓老拳。
“這是做甚麼呢？肉圓？”另外一個小工衝著莫笙問道。
莫笙低聲說道：“不懂就別亂問，好好的幹你們的活去，桌子、凳子和地面都打掃乾淨了？”
“乾淨了，您看！”
莫笙見了低頭伸手直接用自己的手指在地磚上抹了一下，抬起來放到說話這位的眼前：“這叫乾淨了？”
“……”說話的這位立刻愣住了，他覺得這要求有點太過份了吧，地上要一點灰塵都沒有？那還叫地面麼？
“看甚麼看，幹活啊，不光是地面，這個用餐區裡所有的東西都要乾淨的一塵不染。用餐區之外，舞臺上也要同樣的要求”莫笙說道。
心中腹誹的這位立刻說道：“你這不是為難我們麼！怎麼可能這麼幹淨，再說客人進來鞋子上不得帶著泥啊”
莫笙聽了不樂意了，瞅著說話的這位說道：“客人帶來的那是客人帶來的，在客人進來之前，這裡就要這麼幹淨，這是我們的規矩。別和我廢話，我就是問你幹還是不幹？”
這位說道：“你要是能打掃的一塵不染，我就服你！”
莫笙板起了臉，瞪了一下說話的這位，二話沒說直接走到了打掃間拿起了清洗的用具開始打掃了起來。
莫笙也沒有要人幫忙，就是自己一個人，快速的抹桌子拖地，整整三個小時，莫生就見有閒下一刻鐘，把整個這邊的用餐區都打掃了一遍。
打掃完了之後，莫笙伸手衝著他們示意了一下，讓他們自己去檢查。被邊瑞虐過無數次了，莫笙就是閉上了眼睛也知道怎麼把屋子打掃乾淨。
這兩人這邊摸摸，那邊摸摸，他們找了好一會兒也沒有找到，腹誹的這位還不信邪，直接用手開始往地上抹，抹了好幾下也沒有沾到甚麼灰塵。其實兩人心中早就吃驚了，他們也是幹雜活的，但是幹雜活歸幹雜活，哪裡有像莫笙這樣掃地擦桌子的，巴掌大的地方要過上幾道手，而且整個動作如同耍雜技似的，兩人懷疑莫笙最少有七八隻手，反正無論如何他們倆是沒有這本事的。
“你真行！”
兩人立刻衝著莫笙誇了起來。
邊瑞這時候正巧在廚房裡看到了這裡的情況，他剛才也看到了莫笙幹活，兩個小工在旁邊看的情況，只是他正忙併沒有機會出來問問為甚麼，現在有空了，邊瑞自然要出來看看，怎麼莫笙幹活，兩個小工站在旁邊一副看熱鬧的模樣。
“怎麼回事？”邊瑞問道。
莫笙回道：“師父，是他們不相信這裡可以打掃的乾乾淨淨的，我示範一遍讓他們見識一下！……”。
“你到是閒的慌！”說完，衝著兩個小工說道：“你們倆去找荊鹿結個賬，以後不用來了”。
“這……”
兩人一下子愣住了。
邊瑞也不再說甚麼，轉身回頭就往廚房裡走。
“你憑甚麼把我們開了？”腹誹的那位有點不服氣。
邊瑞聽了停下來轉過頭：“請你們是過來幹活的，不是讓你們看著別人幹活的，你們不相信這裡能打掃的乾淨，這沒有問題？但是你不能幹看著莫笙幹活，你們倆坐在一邊跟大爺似的，我這邊只能有一個大爺，他是我不是你們！還有就是，誰讓你置疑這裡能不能打掃乾淨的？給你們開工資不是讓你們來開人代會的，置疑提問，時不時的還頂下牛，你以為你們是誰？如果這樣的話我請你們做甚麼？我和沒事頂牛玩？”
“再給我一次機會，老闆！”
兩人在這邊雖然是辛苦一點，但是荊鹿給開出來的工資可不低，一個月四千五百塊錢的基本工資，再加上獎金甚麼的，一點也不比去外面打工賺的少。而且在家住著可比外面打工舒服多了，晚上八點多鐘就下了班，回到家還可以老婆孩子熱坑頭。
現在突然間發現自己被開除了，兩人一下子有點慌了神。
兩人這時候才知道自己原來是這麼想要這份工作。
邊瑞根本就不想搭理這兩人，伸手揮了兩下，莫笙就知道怎麼辦了。自己轉身進了廚房，繼續專心的做起了菜來。
其實邊瑞今天早上看到這兩人的時候，印象就很不好。兩人幹活透著散漫，而且時不時的還聊個天講個笑話甚麼的，不是邊瑞不讓聊天，而是這兩人活脫脫就是以前的工廠工人，當一天和尚撞一天的鐘，做事馬馬虎虎，幹活稀稀鬆松，這樣的兩個小工怎麼可能讓邊瑞看的上眼。
“走吧！”
莫笙一見便知道自家的師父趕這兩人走那是心意已決，早在莫笙幹活的時候，莫笙的心中就有點小不滿，因為自己這邊拿了工具，兩人直接坐下來看熱鬧。不過呢現在莫笙又有點於心不忍了，覺得這兩人挺可憐的。
兩人也不敢和邊瑞炸甚麼刺，他們到不是怕邊瑞，而是怕這邊的經理，以前不是沒有人覺得自己不含糊，有這麼一位家裡有人是混社會的，被開了之後家裡糾結了二十號人來這邊要賠償，誰知道剛到門口站了沒有兩分鐘，一幫警察過來了，直接關了到現在還有一半人沒有出來呢。從此之後，所有人都在背地裡叫那位一笑起來腮邊有兩個小酒窩的經理為笑面虎。
“師父！”
沒有一會兒，顏嵐來到了邊瑞的身邊。
邊瑞沒有抬頭，而是一邊幹著手中的活一邊說道：“做菜和管理廚房是一個道理，每一樣都要嚴挑細選，記住，如果你掌控廚房的時候是你用人，而不是人用你，對於一些多話的，沒事發牢騷的一律不能留，因為留下來只會壞事”。
“一開始的時候這兩人挺勤快的，後面……”。