說完邊瑞站了起來往廚房去。
邊十七聽了之後,衝著顏嵐問道:“是不是五爺爺醃製的?”
見顏嵐點了點頭,邊十七搓了一下手說道:“那可真得嘗一嘗,我爸都說五爺爺肋的火腿是一絕”。
“是爺爺醃製的,但是在我家後窖裡陳的。對了,你沒吃過?”顏嵐挺好奇的。
邊十七苦笑道:“我哪有資格吃這東西啊,五爺爺醃的火腿一年也就兩三條,大多數都是送人的,再下來幾家分一分,那也分不到我的頭上去啊,別說是我的頭上了,就算是我爸也分不到,我爺都是留著來一些老哥們,老親戚才拿出來的,每次還只切那麼一小盤子,小時候我還能嘗一兩片,但是到了大了,就沒人搭理了。所以說這東西我記得的就吃過兩三次,而且每一次還是那麼大一點薄片,就這麼大點肉,能嚐出啥味道啊”。
邊十七說的苦,顏嵐在旁邊聽著直樂。
顏嵐還真不知道自家太公公做的火腿會這麼出名,她是隔三岔五就能吃到的,她挺喜歡這火腿的,直接生吃兩到三片,然後蘸上芝麻醬再吃兩到三片,鹹香口的,透著一股子那種淡淡的棗香味兒。五六片之後就得收手了,高鹽的東西,大家不讓她這個孕婦多吃,怕對孩子不好。
邊瑞推開門走了進來,關上了門看到兩人說說笑笑的一副挺好玩的模樣,於是張口問道:“怎麼啦?”
“沒有,正說五爺爺做的火腿呢”邊十七道。
一邊說一邊看著邊瑞旁邊鍛著的火腿,這玩意看樣子好像擺了沒有多久,擺久的火腿模樣更多的像一塊黴肉,上面綠毛甚麼的那看起來讓人都不敢吃,風化的一些皮子不是發黑就是發灰,但是這條火腿不一樣,皮子很乾淨,透著一股子青石色。
“這還沒有陳好吧?”邊十七有點疑問:“再說了這是五爺爺制的火腿麼?”
邊瑞道:“我爺爺幫著制的,但是後面風乾甚麼不是我爺爺弄的,是我擺在後院的窖裡制的,味道雖然不一樣,但是同樣好吃就是了,你要是嫌棄的話就當我沒有說這話”。
說完邊瑞假意的拎起了栓在火腿上的麻繩。
“別,別!”
邊十七一聽立刻伸手按住了邊瑞的手:“我沒說不要!你邊十九說好吃的東西那肯定錯不了,放心好了,就算是不好吃你也別想我退回來”。
這些火腿是邊瑞去年制的,一共也就是制了七八條,主要是因為爺爺年紀大了,邊瑞實在是不好讓老人家廢大氣力去制這些東西,可別小看了制火腿,光是擦鹽這一道,一個小時下來就能讓一個年輕人抬不起胳膊來。
今天的火腿,邊瑞從爺爺那裡拿了方子也自己試著制了五條,但是味道都比不上爺爺的。只不過爺爺制的邊瑞都給胡碩、周政啊這些人當年禮送了過去,自家吃的都是邊瑞自己制的,吃習慣了之後,邊瑞覺得自制的也還成,味道肉味雖淡了一些,但是回味悠長,自帶一股子微微的酒香,也算是一大特色。
火腿碼制是要手藝,同樣陳放也是講究的,兩樣哪一樣出了問題都直接影響火腿的品質。
不過邊瑞嘛,大家都知道,有空間不用他不是傻麼,所以邊瑞家的火腿都是空間陳出來的,扔進去半天也就陳出幾年的效果了。空間呆上半天,拎出來放進窖裡慢慢的陳,這就沒甚麼講究了,想要吃出不同來最少也得再陳個三五年的,只是就這四五條火腿陳個三五年?估計一年都撐不住,就得進大家的肚子開始五穀輪迴。
所以就算是邊瑞家今年新制的火腿,那也是陳了五六年了。
而利用空間陳出來的火腿和外面陳出來的還有一點不太一樣,就是這表皮呈現出一種隨機的石紋。有的像是灰巖,有的像是火山岩,總讓邊瑞覺得久放之後,這些玩意兒會石化成為豬腿化石。
哥倆說了一會,邊十七似乎是想起甚麼來了,張口問道:“十九,你知道我下午剛回來的時候看到誰了?”
“誰?”邊瑞配合的問道,一邊問一邊給十七哥斟茶。
邊十七盤了一下腿,張口說道:“我看到了上次和祝同強一起來的那個,就是以前說是歷史教授的那個人!”
顏嵐這時插口說道:“不會吧,他不是已經死了麼。怎麼你還能見到他,你是活見鬼了吧?”
邊十七聽了如同聽到甚麼大笑話似的:“你也真扯,他怎麼死的?好好的人你說人家死了”。
顏嵐道:“不是我說,你是弟弟說的。他一直以為這人死在了宗祠裡,被幾位爺爺給處決了”。
邊十七望著邊瑞:“你是妄想症吧,大爺爺他們弄死他做甚麼?就那樣的跟喪家犬一樣的人弄死他做甚麼?再說了老爺子又不傻,殺人可要抵命的”。
邊瑞可不好和十七哥掙這個,現在殺人也不一定會抵命的,不是有殺人十來年就出來,又弄死一個老頭的事情鬧出來嘛。
“你在哪裡看到他的?”邊瑞問道。
邊十七道:“就在山口,那傢伙跟個喪家犬似的在雪中跑,一邊跑一邊還不住的往身後看,我看他就有點來火,於是還下車踹了他兩腳,只不過他這次可沒有上次那麼橫了,都不吱聲,就這和哎喲兩聲便繼續跑,我嫌打他沒意思就上車回來了”。
“哦!”
邊瑞聽到十七哥這麼說,頓時覺得心中的一塊小石頭落了下去。
“你怎麼會覺得幾位爺爺能幹出這事情?”邊十七不解的問道。
邊瑞也沒甚麼好藏的,只是說了一下自己當天在宗祠下面等的事情。
邊十七道:“嗐!這事還用說,肯定又挨老爺子們的收拾了唄,進了宗祠還偷東西,不打他個半死就算他走運了。但是真因為這事殺人,犯不上的!”
邊瑞笑了笑,因為這事是犯不上,但是全村人的安全擺出來,邊瑞就不知道了。
兩人可不知道,老爺子可是好好的‘招待’了一下這位,而且還有意無意間透出來要殺他,最後揍了幾天,這才找了個機會讓他給跑了。
有話說老而不死是為賊也,收拾起人來那可不是光對著皮肉去的,而是身心加上皮肉一起,要是再狠一點,五位老人家能把這位弄成白痂。
不過就算是這樣,五個老賊湊在一起收拾人的功夫,那這位是深有體會啊,要不然也不會逃離了邊家村一輩子也不想再來了。
第457章烏龍
邊十七又坐了一會兒,這才扛起了火腿離開了邊瑞的院子,冒著雪返家。
邊瑞把堂哥送到了門口,轉身回到了屋裡,正準備脫鞋進屋呢,突然間聽到了身後有動靜。
還沒有等著邊瑞把腦袋轉過去呢,院子裡瘋玩的小丫頭先張口了:“姑姑,姑姑!”
“喲,我的小祖宗,這麼冷的天你在院子裡做甚麼?”邊曄看到自家的侄女這麼冷的天在院子裡,而且全身都是雪,立刻大驚失色。
“我在玩,姑姑看我的雪人!”小丫頭伸手指著自己的雪人讓邊曄看。
邊曄一看,好傢伙這雪人還真的不小,差不多有個水桶大吧。
如果是在平常,邊曄還能和小丫頭一起玩上一會兒,不過今天嘛她可不是過來和侄女玩堆雪人的,她現在滿腔的怒氣沒有地方發洩,是過來找自己的親弟弟準備撐腰的。