“為甚麼不用刀？”周政有點鬧不明白，為甚麼打理魚不用刀，反而要用手去擠。
胡碩道：“你傻不傻，這麼小點魚用刀？還不如這樣來的快呢”。
邊瑞解釋說道：“像是這麼小的魚用刀太麻煩，而且老人說這種小刀沾了鐵腥味就差了一點味道，只有用手擠出來這才更鮮美一些”。
“那這小鯽魚呢，也不去鱗？”
“那自然是要去的，不過也不用刀直接手指甲就行了”一邊說，邊瑞一邊撿起了盆子裡的一條小鯽魚，先是用指甲逆著鱗推去了魚身上的鱗，然後雙手捏住了魚腹，把魚腸內臟甚麼的從破損的魚肛口給擠了出去。
四人一起動手，十分鐘不到就把一盆子魚帶著泥鰍給破了腸該去鱗的也去了鱗。
邊瑞拎起了竹籃子，另外一隻手拿起了魚腸這些東西，先把魚腸等雜東西扔到河對岸的小樹林子裡，回到了溪邊開始洗起了魚來。
這時候的魚也不需要多洗，就是漂幾下水，把魚身上的血氣甚麼的去掉就可以了。
回到了廚房，邊瑞用一些料把魚稍微的醃製了一下，把魚放到一邊，開始生火炒風雞，鳳雞配上小羊排紅燒，燉到快出鍋的時候，加上青紅黃三種色的椒調色。盛出來的時候就是滿滿的大半湯盆。
燉風雞的時候，邊瑞在另外一個鍋裡放了水，開始用小火煮，等著鍋裡的溫度剛升上來的時候，先放入豆腐，然後緊跟著放入已經吐好了泥沙的泥鰍。
一般做這道菜，泥鰍最少要吐一夜才行，但是邊瑞這邊哪裡用，空間裡一甩，一分鐘後取出來泥鰍這肚子裡的髒貨就吐乾淨了，加上點空間水，那小泥鰍養的比秋天正當季的時候還要肥美上三分。
泥鰍下了水，一覺得這水溫那麼熱，自然是找涼些的地方待著，正好旁邊的豆腐那麼涼，於是自然就往豆腐裡鑽啦，七八條泥瞅鑽進去了之後，直接用大火蓋上鍋蓋燜煮，等著水開，泥鰍也死在了豆腐裡，同時豆腐的豆腥味也除的差不多了。
把鑽了泥鰍的豆腐從鍋裡撈出來，過涼水之後重新起鍋，放油滑鍋之後，先煎，煎到了兩面金黃色，再放上蒜沫、姜沫翻炒，出香味之後加上一勺子自制的紅椒醬，繼續翻炒出了香味之後加入豆腐，醬油老抽耗油甚麼，加上水蓋上鍋蓋開始燜燒。
等著鍋氣一出來，抽了火蓋上鍋蓋繼續燜上幾分鐘，這道泥鰍豆腐就做好了。
等著兩樣菜出來，小魚也醃製的差不多了，去掉香料，在鍋裡起油，燒熱之後把每一條小魚都裹好麵粉，放入油鍋中炸，炸到兩邊泛著金黃的時候就好了，每一條魚都要這樣在鍋裡炸上一遍，這樣做出來的小雜魚既能保持完整，又香，尤其是裹在魚身上的那糰子面，更是美味中在美味。
小魚炸好之後，鍋中添水加各種調料，加好之後，把和好的死麵糊糊抹到鍋的邊上，抹一圈，麵糊糊還不能太稀，因為稀的話就全滑到魚湯裡去了。但是也不能太厚，太厚首先不容易熟，而且也不入味，要的就是那種三分之一在湯中，三分之二在鍋上的那種感覺。
剛做好這些，顏嵐和李老師兩人便騎著顏嵐的小摩托到了，顏嵐騎車，李老師坐在小摩托的後面。
一進院子，顏嵐便說道：“哇，好香啊！”
“咦，你們怎麼都在這邊坐著啊，等吃飯麼？”顏嵐看到胡碩等人都坐在院子裡扯淡，於是好奇的問了一句。
吳惜說道：“邊瑞賺我們煩，把我們從廚房裡趕出來了，像是做飯這種事情他一個人就成了。看看多好的男人啊，如果要是早點知道，哪裡還論的到別人”。
胡碩也不以為意，他是太瞭解自己這的女朋友了，想到哪裡就說到哪裡，和她置氣最多半年你就氣死了。以她的性格也不會喜歡邊瑞這樣的人，因為她會覺得悶。
顏嵐把車子停在了門口靠西邊一點，不讓自己的摩托車擋住門口，不影響大家進出。
停下了車子，便把李老師介紹給了大家。
客套了一番之後，顏嵐先是進了廚房問邊瑞要不要幫忙甚麼的，自然被邊瑞也趕了出來。
“等會吃飯了，要不你去把正屋當間的小板桌子收拾起來，晚上在外面吃有點涼了，還是在屋裡吃吧，算了，等會還是我自己去吧，你去外面和他們聊聊，再過個幾分鐘就吃飯了”邊瑞想了一下，覺得這活還得是自己來幹，別人乾的不踏實。
聽到邊瑞這麼說，顏嵐開玩笑道：“就喜歡你這種活兒全包的人！行了，你要有甚麼活要幹就叫我”。
說著顏嵐回到了院內，和周政等人聊了起來。
“音樂老師？沒有想到村裡的小學老師還挺全的”胡碩聽到李老師居然是專業的師範學院的畢業生，不禁有點小感慨。
李老師笑道：“這裡的學生可不少，幾個村子加起來也有幾百個孩子呢，等著今天九月份，入學的學生還會更多一些，已經報名的就有一百來人”。
現在李老師有點兒喜歡上了邊家村小學的環境了，這裡的人相外的模式很簡單，人際關係也不復雜，升職甚麼的憑的是年限還有水平，最為主要是的老師這個職業在這裡很重鄉親們的尊重，而在外面，透過一些媒體的宣傳，老師很多情況下就成了毀孩子的兇手。
“學校的音樂課都上甚麼？”胡碩好奇的問道。
李老師說道：“主要是古琴，古箏，還有二胡甚麼的，學校準備弄個特色，上的最多的是古琴，因為邊瑞捐了三十多床琴”。
“喔，這小子真捨得啊，前兩天賣了一床琴一百萬，買的還是明珠的那個大師”吳惜說道。
“哪個？”
“今天早上還過來的，叫傅青緒”周政說道。
第114章關山月
聽到傅青緒的名字，李老師忍不住有點小激動，張口問道：“傅青緒？是明珠那個傅青緒演奏大家麼？”
周政笑著除錯了李老師一小把：“好像是的，一個小老頭，六十來歲的樣子……”。
“那就是了，怪不得不我覺得眼熟呢”李老師說道。
見眾人奇怪，李老師便道，“我們臨來的時候最到了一輛車，有人問我們路，我覺得像是傅青緒先生，但是又覺得不太可能，現在聽你們這麼一說我終於確定是他了，傅青緒先生還是我們大學老師的老師呢，嚴格上來說是我的師爺輩的”。
所有的事情都對上了，李老師現在相信，周政幾人說的話不假了，邊瑞的琴買出了百萬價格，還是傅青緒這樣的大家買的，這時候李老師自然有點後悔，想幾個月前，邊瑞的琴三十萬沒有要自己覺得貴，但是現在愣是漲到了一百萬一床，就算是按平均數來說自己當時要是買下來，也能漲個十來萬。
人嘛就這是這個樣子，當時覺得貴，但是有人出了讓她意外的價格又開始後悔了。
後悔歸後悔，但是現在李老師可沒有臉張口再問邊瑞要買琴了，因為她覺得這時候張口那會讓自己和邊瑞都很尷尬。
幾人聊了一會兒，便聽到邊瑞衝著眾人嚷著開飯。
大家圍坐到了正屋的小桌子旁邊席地而坐，沒有一會兒功夫，便見到桌上四個大盆子，一個盆子裡裝的是排骨燒風雞，一個盆子裡是泥鰍豆腐，一個盆子裡是滿滿當當的小雜魚，最後一個盆子裡擺的是剛剷下來熱氣騰騰的鍋貼。
邊瑞這時手中拎著酒罈子坐回到了桌，笑嘻嘻地問道：“喝酒的有幾人？我這裡說一下，酒剩的可不多了，要喝的趕緊的”。
“沒有人不喝”周政笑著把桌上原來撂在一起的小碗拿了起來分發給了桌上的眾人，然後敲了一下桌子示意邊瑞給自己倒酒。
邊瑞笑呵呵的把酒倒進了酒壺裡，然後給桌上的人都滿了一碗。