鄭興惡狠狠的喝了一口魚湯……還特麼真香!
“甘太守,今後每天都有這麼多魚嗎?”差點買單的趙公子,弱弱的問道。
“只要不是出不了海,災年的話,大部分時候是有的。”甘寧說道。
這話令不少人動了心思——今天,他們絕對是當了冤大頭,不過聽甘寧的意思,之後價格並非一直是如此,而是會平等交易……據說還會有民部官員來洽談,不用擔心姓甘的不講道理。
如果真是如此,那說不定也是條財路……
只是他們還沒有理解,為甚麼甘寧強調“災年”的時候才會有這麼多魚!
“不知道白公給了您甚麼辦法,能捕到這麼多魚?這捕魚的方法……賣嗎?”有人好奇的問了出來。
“呸!沒聽說折壽嗎?主公說了,這辦法容易遭天譴,就算是將軍府,也只有災年會啟用,你們就別想了!不然哪天被龍王爺報復,一鉤掀翻了船、死在海里,可別怪我沒提醒。”甘寧說道。
一鉤掀翻……龍王爺是用鉤子的嗎?明明就是你吧!
陸怛這時則是悄悄到了一旁,向龐統諮詢著,鹽綱……能不能買第二份!
普通人只看到了魚,但是陸怛看到的卻是……鹹魚。
按照這個捕獲量,貯藏將是大問題,而解決的方式很簡單——鹽。
之前他還稍微擔心,因為銷路擴充套件需要時間,會不會在鹽產量暴增的同時,令鹽價短期內下行,現在看來……車騎將軍府也是準備好的組合拳,馬上就有用鹽大戶來了!
在場腦子快的人可有不少,有好幾家這時都找上了龐統,顯然都是對鹽的興趣大增了起來……
第一百七十五章鹽引出世
清晨的鍛鍊之後,白圖正在和呂布、呂玲綺、太史慈一起用餐。
一開始太史慈是拒絕的,他的職責是保護白圖,至於呂玲綺……雖然理論上也是他統領的宿衛,但太史慈覺得在這一點上,自己這個長官沒必要干涉。
至於呂布就更不用說,關係擺在這裡,每天來“培訓”過白圖之後,一起吃飯不是很正常?
不過白圖實在是彆扭,吃飯時旁邊還站著個人在自己身後,所以一般太史慈趕上的話,白圖都會拉他一起吃……
除非是在正式的飲宴場合,白圖才會忍著讓人在一旁服侍自己,這種腐化的行為。
對於白圖的“彆扭”,很多人都無法理解——這就彆扭?真正的世家豪族,吃飯的時候別說是服侍,甚至連“放屁”還要專門備一個僕人,作用就是在主人家放屁的時候,主動出來頂鍋!
“興霸拿回來的魚味道不錯。”呂玲綺說道。
“等袁術的事兒了了,我們可以回去嚐嚐新鮮的。”白圖有些無奈地說道。
這早餐相當之尊貴!
正是小米粥、醃菜,配上五十斤的野生大黃魚……醃製而成的鹹魚。
如果是現代二十多斤的野生大黃魚,怕是能拍出上百萬吧?
不過沒辦法,從吳縣到合肥,哪怕是“一騎紅塵白公笑”,都不大可能吃上新鮮的“金魚”,畢竟道路條件在這兒擺著,只能醃成鹹魚。
“其實我還是更喜歡,昨晚的臘肉。”呂玲綺說道。
“江東和淮南沒有幷州那麼冷,別吃那麼多肥膩的東西,否則不必要的贅肉,會降低你的速度和反應。”呂布提醒道。
呂玲綺翻了個白眼,相比於白圖……呂布對於呂玲綺的要求更高。
恩,畢竟呂玲綺現在是白圖的“宿衛”,真有敵人也是她先上……
“咳咳,臘肉也好、火腿也好,今後都是要推廣的。”白圖說道。
作為養豬大戶,白圖自然知道,豬肉的供給正在大幅提升著。
臘肉也好、火腿也好,味道且先不說,消耗的鹽就將是令人滿意的數字!
古代鹽的價格,其實和成本已經沒甚麼關係,尤其是曬鹽法出現之後……其本質是一種“稅收”。
無論是鄉間農戶、還是閨閣小姐,誰都要吃鹽,也就是變相的人頭稅。
與此同時,鹹魚、醃肉這些含大量鹽分的食物,其實也在無形之中,被賦予了額外的稅!
所以和黃魚的烹飪方法不同,對於臘肉、醃肉、火腿……這類食物的製作方式,白圖決定不遺餘力的推廣。
在產鹽主要被白圖控制的情況下,天下百姓口味越重越好!
這都是稅啊……
白圖甚至很想宣傳宣傳:你們不是在吃鹹肉,你們是在匡扶漢室!
據世界衛生組織稱,人類每天攝入鹽分,最佳值為5g。
在現代人、尤其是重口味地區的人看來,十分“清淡”的量。
而且在白圖看來,至少在農耕文明中,追求甚麼最佳值,完全是扯淡——頂著太陽露天耕種的體力勞動者,對“鹽”的需求,肯定不會和現代白領一樣。
至少在華夏文明的歷史上,直到現代社會之前,“鹽”一直是供不應求的。
白圖在某篇論文上看到過,關於漢代民眾的鹽分攝取量,各種花哨的計算之後,得到的資料是,春秋時……產鹽大戶的齊國,人均耗鹽接近5g,明清時超標三到四倍。
然而現在白圖可以負責任的說,那篇論文的計算方式有很大問題……
首先最重要的一點,其作為理論依據的資料,來自於“耗鹽量”。