第99章[VIP]佛跳牆（上）
湯汁再次過濾
已經是這一次的意外之喜。,蘇檸興致勃勃,當即擼袖子進廚房
用的是系統給的陳釀花雕
因此得提前加入料酒
會補過頭
那就是一個十全大補湯
蘇檸沒想著將兩道菜一起推出。
去掉上方的油脂
讓人一時間都不知道怎麼動手了。,好在蘇檸腦海裡有步驟。,製作的第一步就是高湯
水裡遊的,全都給一鍋撈盡,而且這些東西單獨拿出來,一個個也都是不錯的補品
焯水去腥
後者是雖然價格相對平價
將食材一一拿出來
用的是系統給的陳釀花雕
將食材一一拿出來
將天上飛的、地上爬的
耗時很長
去掉上方的油脂
第一次先熬奶白色的湯
同時加入被油炸過的薑片、土冰糖
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
冷卻冰凍後
冷卻冰凍後
加入湯中
讓人一時間都不知道怎麼動手了。,好在蘇檸腦海裡有步驟。,製作的第一步就是高湯
因為脆皮烤鴨,需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。,但能立馬品嚐到佛跳牆
第99章VIP佛跳牆（上）,蘇檸沒想著將兩道菜一起推出。,這兩道菜,前者是國宴頂級菜品
更別說湊在一起了。,這要是做出來
反而也會出點事。,做好之後
普通人吃多了
因為脆皮烤鴨,需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。,但能立馬品嚐到佛跳牆
加入湯中
要清晰到每一塊肉都摸起來不粘手
繞是有系統黑科技的廚房加持
反而也會出點事。,做好之後
用的彷彿是集天地精華所在
這一次的高湯跟之前的就不是一個層次了
直到原材料被煮爛了
這兩道菜,前者是國宴頂級菜品，後者是雖然價格相對平價，但也流傳許久,喜歡的人不計其數。
因為脆皮烤鴨,需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。,但能立馬品嚐到佛跳牆
在湯熬煮時
耗時很長
怎麼著也得有個專門的時候了！
和湯汁融為一體。,最後將湯過濾出來
加入魚露和老抽
再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的罈子裡
繼續熬煮
反而也會出點事。,做好之後
再次精心煨煮。,步驟繁雜
思來想去,蘇檸決定趁著十一先推出佛跳牆。
佛跳牆是閩菜中的經典和代表之作,身價和味道都是頂級的,又名滿壇香、福壽全，能取在這樣霸氣的名字,自然也是實力在那。
它的營養價值本身就極為豐富,因為創造改良它的人，將天上飛的、地上爬的，水裡遊的,全都給一鍋撈盡,而且這些東西單獨拿出來,一個個也都是不錯的補品，更別說湊在一起了。
將鯽魚煎好
將天上飛的、地上爬的
那就是一個十全大補湯
再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的罈子裡
再次精心煨煮。,步驟繁雜
用的是系統給的陳釀花雕
將鯽魚煎好
這要是做出來，那就是一個十全大補湯，售價肯定不低,效果還特別好,以後可以當做鎮店大寶！
做出來的食物那絕對是色香味俱全
繞是有系統黑科技的廚房加持
同時加入被油炸過的薑片、土冰糖
這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。,熬製結束
同時加入被油炸過的薑片、土冰糖
蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。,這麼長時間
更別說湊在一起了。,這要是做出來
焯水去腥
不過等她看完兩道菜品的介紹，就發現還真的只有佛跳牆能立馬做出來，因為脆皮烤鴨,需要專門修建一個做烤鴨烤雞的烤爐。
售價肯定不低,效果還特別好,以後可以當做鎮店大寶！,不過等她看完兩道菜品的介紹
其中海鮮食材會有海腥味
其中海鮮食材會有海腥味
普通人吃多了
分量不少。,而且這樣一罈子的佛跳牆
第99章VIP佛跳牆（上）,蘇檸沒想著將兩道菜一起推出。,這兩道菜,前者是國宴頂級菜品
蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。,這麼長時間
加入湯中
但能立馬品嚐到佛跳牆，已經是這一次的意外之喜。
讓酒自然燃燒到自動熄滅後
蘇檸興致勃勃,當即擼袖子進廚房，將食材一一拿出來，擺放在案桌上。
放入其中
十分滑嫩為止。,八種食材分成兩次放
直到原材料被煮爛了
反而也會出點事。,做好之後
就是燒酒的時候
更別說湊在一起了。,這要是做出來
讓酒自然燃燒到自動熄滅後
然後就被這些食材弄得眼花繚亂。
擺好後加入準備好的金湯
將鯽魚煎好
這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。,熬製結束
擺放在案桌上。,然後就被這些食材弄得眼花繚亂。,只見案桌上,非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材
只見案桌上,非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材，讓人一時間都不知道怎麼動手了。
湯汁再次過濾
焯水去腥
將凝固的高湯重新化開
在湯熬煮時
土雞、番鴨、豬蹄、豬皮、豬肉、龍骨、雞爪一起焯水後撈出清洗
再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的罈子裡
但也流傳許久,喜歡的人不計其數。,怎麼著也得有個專門的時候了！,思來想去,蘇檸決定趁著十一先推出佛跳牆。,佛跳牆是閩菜中的經典和代表之作,身價和味道都是頂級的,又名滿壇香、福壽全
將凝固的高湯重新化開
去掉上方的油脂
系統的定價也出來了
好在蘇檸腦海裡有步驟。
再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的罈子裡
主要是豬蹄、龍骨等熬到湯有些渾濁了
製作的第一步就是高湯，這一次的高湯跟之前的就不是一個層次了，土雞、番鴨、豬蹄、豬皮、豬肉、龍骨、雞爪一起焯水後撈出清洗，要清晰到每一塊肉都摸起來不粘手，十分滑嫩為止。
焯水去腥
第一次先熬奶白色的湯
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
焯水去腥
八種食材分成兩次放，第一次先熬奶白色的湯，主要是豬蹄、龍骨等熬到湯有些渾濁了，將鯽魚煎好，放入其中，繼續熬煮，直到原材料被煮爛了，和湯汁融為一體。
其中海鮮食材會有海腥味
補也是非常補的
用的是系統給的陳釀花雕
最後將湯過濾出來，只留下奶白色的濃湯進入下一步驟。
擺放在案桌上。,然後就被這些食材弄得眼花繚亂。,只見案桌上,非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材
冷卻冰凍後
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
第二步驟就是將肉多的土雞、番鴨之類放入奶白色的濃湯中開始熬煮，同時加入被油炸過的薑片、土冰糖，八角、桂皮、之類的。
將食材一一拿出來
第三步，在湯熬煮時，就是燒酒的時候，用的是系統給的陳釀花雕，讓酒自然燃燒到自動熄滅後，加入湯中，以荷葉封口圍住一段時間，這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。
耗時很長
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
熬製結束，湯汁再次過濾，冷卻冰凍後，去掉上方的油脂，將凝固的高湯重新化開，加入魚露和老抽，有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。
讓人一時間都不知道怎麼動手了。,好在蘇檸腦海裡有步驟。,製作的第一步就是高湯
最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材，其中海鮮食材會有海腥味，因此得提前加入料酒，焯水去腥，再放入直徑約莫成年男人兩手合攏大小的罈子裡，擺好後加入準備好的金湯，再次精心煨煮。
用的是系統給的陳釀花雕
也只做了八罈子。,當然這一罈子真要給一個人吃
步驟繁雜，耗時很長，繞是有系統黑科技的廚房加持，蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。
他也是吃不完的
同時加入被油炸過的薑片、土冰糖
放入其中
分量不少。,而且這樣一罈子的佛跳牆
擺放在案桌上。,然後就被這些食材弄得眼花繚亂。,只見案桌上,非常整齊的擺放著：海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱……（來源度娘）幾十種食材
水裡遊的,全都給一鍋撈盡,而且這些東西單獨拿出來,一個個也都是不錯的補品
系統的定價也出來了
讓酒自然燃燒到自動熄滅後
去掉上方的油脂
焯水去腥
和湯汁融為一體。,最後將湯過濾出來
繞是有系統黑科技的廚房加持
反而也會出點事。,做好之後
用的彷彿是集天地精華所在
湯汁再次過濾
做出來的食物那絕對是色香味俱全
補也是非常補的
這樣做出來的佛跳牆沒有酸味。,熬製結束
再次精心煨煮。,步驟繁雜
這麼長時間，也只做了八罈子。
系統的定價也出來了
八角、桂皮、之類的。,第三步
反而也會出點事。,做好之後
放入其中
繼續熬煮
直到原材料被煮爛了
當然這一罈子真要給一個人吃，他也是吃不完的，分量不少。
分量不少。,而且這樣一罈子的佛跳牆
蘇檸也在廚房從下午三點忙到了晚上八點。,這麼長時間
也只做了八罈子。,當然這一罈子真要給一個人吃
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
會補過頭
但也流傳許久,喜歡的人不計其數。,怎麼著也得有個專門的時候了！,思來想去,蘇檸決定趁著十一先推出佛跳牆。,佛跳牆是閩菜中的經典和代表之作,身價和味道都是頂級的,又名滿壇香、福壽全
將鯽魚煎好
將鯽魚煎好
有肉香卻沒有肉油膩歪的金湯就徹底完成了。,最後是入壇要放鮑魚、魚翅、海參等幾十種食材
主要是豬蹄、龍骨等熬到湯有些渾濁了
擺好後加入準備好的金湯
直到原材料被煮爛了
要清晰到每一塊肉都摸起來不粘手
後者是雖然價格相對平價
補也是非常補的
和湯汁融為一體。,最後將湯過濾出來
在湯熬煮時
而且這樣一罈子的佛跳牆，用的彷彿是集天地精華所在，做出來的食物那絕對是色香味俱全，補也是非常補的，普通人吃多了，會補過頭，反而也會出點事。
做好之後，系統的定價也出來了，一罈子售價五千。
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