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第113章 震驚四座

2022-01-24 作者:花花笑不語

 誰能想得到自己的老闆是一個如此貌美的大姑娘呢?但是經過了幾天的相處下來之後,這些人也都發現林雪然確實是一個很厲害的姑娘,做起事情來非常優秀,雷厲風行,是個當大老闆的人。

 對於另外一個老闆來說,這些人在此刻也都非常好奇,究竟是甚麼樣的人,而當林元站在林雪然的身邊走入到了廚房之中的時候,這些人也根本就沒有意料到林元就是另一個老闆。

 當林居然開始向眾人介紹的那一刻,這些工作人員包括廚子此時再次的感到了意外。

 “大家好,做個自我介紹吧,我叫做林元,也是這家酒店另外的一個合夥人。今後的日子裡面大家就在一起共事了,希望大家也可以互相幫助。酒店經營的越好,大家的錢也自然不會少,大家一起努力!”

 而這個時候的攝影師也已經是準備,就為了看到了林元之後,直接豎起了一個大母手指。

 “不錯,如果這位廚師是一個如此年輕帥氣的小夥子,那麼待會兒所拍攝出來的品質絕對是不會差的!”

 在場的都是很優秀的廚師,在這個時候也都非常好奇林元接下來會做甚麼樣的菜,參與到這次的錄製影片之中。而這個時候的林元只不過是進行了簡單的自我介紹,馬上便是開始。

 當攝影師做了一個OK的手勢之後,林元開始動身,這第一道菜便是清蒸八寶魚!

 當林元繫好了圍裙拿起了原材料之後,這些廚子也不約而同的靠得近了一些。

 這把八寶魚雖然是沒有魚鱗,但是在這魚有沒有上有一層薄皮這一層薄皮是不可食用,所以說在這處理八寶魚的第一步,便是要去除掉表層的這一層皮。

 但是這一層皮很難處理,因為這一層皮是直接貼合在下方的魚肉之上,而這個時候的林元只不過是雙手抓在了魚鰓的位置,利用小刀先是劃了個小口子,隨後拿出牙籤輕輕的深入到了這小口之中。

 非常熟練的利用牙籤兒把這表皮和魚肉完美的分撥開來,最後一步用力抓住了魚鰓,另一隻手抓起了一層撬開的皮,猛然一撕,這一整張皮便是完美的從八寶魚身上給撥了下來。

 在座的全部都是非常專業的廚師,對於這八寶魚的表皮處理問題,所有人也都會感覺到有些麻煩。而當看到了林元用著如此熟練的手法,但淨利落去除完畢,這時候對於林元的廚藝也都在心裡面有了一個大概的瞭解。

 一開始還有很多人在質疑,而在這個時候他們選擇繼續觀看下去。畢竟雖然第一步讓這些廚師們眼前一亮,但是接下來,最重要的還是著燒魚的手段,做出來的味道。

 這時候有一位廚師不禁感嘆道:“如果讓我來處理這八寶魚的表皮,怕是沒有個十分鐘是不會完美的給剝出掉,咱們的老闆竟然僅僅是用了三分鐘而已,簡直是有些離譜!”

 而在這個時候的盧俊義也是在目不轉睛的看著林元接下來的手法。

 處理完了這一層表皮之後,然後再處理內臟,一條體積不小的八寶魚,在林元的手上很快便是被處理的乾乾淨淨,內臟還有苦膽氣囊全部都被摘除掉。

 這個時候,盧俊義雖然是嘴上沒說,但是在心裡面也是驚訝不已,他的這一套手法比自己還要熟練許多,如果讓自己現在上去,在攝影師的面前絕對不會做出來這樣的效果。

 “看來自己還是小瞧了老闆呢!”

 接下來林元便是調製醬汁,清蒸八寶魚要的就是要保持熱魚身上的原滋原味,不能破壞了魚本身的味道。

 所以說對於醬汁也是有著極為苛刻的要求!

 但是這些事情對於林元只不過是小事一樁而已,這道菜自己已經是在家裡面做過很多回了,所以說對於哪些材料的比例可以說是太過於清楚了,就算是閉著眼睛去弄,林元也可以給弄得非常完美。

 調配好了將之之後均勻的撒在了魚的表面之上,然後在放上了一些蔥花和香菜直接上過去蒸。

 想要把這條魚給蒸熟活後調配的恰到好處,還需要一段時間,而在這個時候,林元並沒有閒著,馬上又開始另起鍋灶。燒了一些熱油,然後拿起了菜刀準備下一道菜。

 一個優秀的廚子不可能在同一時間內只能精心搭配一道菜的做法。真正優秀的廚子可以一心多用,同時來燒兩三道或者更多的菜餚。

 這時候林元拿過來了一塊兒牛肉,然後也是在攝影機下,在眾多的廚子面前,刀法飛快,一塊兒牛肉很快便是被切成了薄薄的一片兒一片兒。

 林元的刀工再次讓這些廚師折服,這樣精準的刀工如果不練習個十年以上,根本就不可能如此的快,準,穩。

 在場的所有廚師,包括盧俊義,大家都是有能力的廚子。而在這個時候拍著自己的胸脯子問一下自己能否像是林元一樣擁有這如此華麗的刀工,他們所給出來的答案,那絕對是自己做不到!

 他可是老闆啊,他又不是個廚子,他不是一個專業的人,即便在家裡面熱愛做菜這種活動,但是年紀輕輕也不可能會有如此熟練,真是可以秒殺專業的刀法啊!

 牛肉切完了之後,林元只不過是隨手一扔,而且牛肉馬上便是在天空之中散開,然後就像是長了眼睛一般,精準地落入到了鍋裡面。

 而這一畫面也是被攝影師給精準的捕捉了下來。在機器的後面的攝影師在此刻心裡面可以說是很是震撼。

 一道爆炒牛肉很快便指出鍋,隨後林元便是再次準備了第三道菜。

 這第三道菜的名字叫做啊辣炒扇貝,說實在的,林元所選擇的這三道菜,都可以說是家常菜。

 很快,飯菜的香味兒便是撲鼻而來,站在這些食材最前面的攝影師,在這一刻已經是不知不覺的流下了口水。

 現在自己站的這麼靠近對自己來說實在是一種煎熬。

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